1.000 δέντρα γκρέιπφρουτ και 7.000 κολώνες πιπεριάς, έσοδα 1,5 δισεκατομμυρίου VND/έτος

Όλα τα βιολογικά προϊόντα γκρέιπφρουτ και πιπεριάς του κ. Dang Van Cap αγοράζονται από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Thanh Nien Hoai An, επομένως οι κηπουροί δεν χρειάζεται να ανησυχούν για την παραγωγή...

Μεταφέρετε νερό για να ποτίσετε κάθε φυτό πιπεριάς

Πριν από 35 χρόνια, όταν ο κ. Dang Van Cap ήταν μόλις 40 ετών, στην ηλικία της «ώριμης» επαγγελματικής του ανάπτυξης, άφησε την εργασία του ως εργολάβος οικοδομών για να επιστρέψει στη γεωργία. Εκείνη την εποχή, η γη στην πόλη καταγωγής του - το χωριό Thach Long 1, στην κοινότητα An Tuong Dong (περιοχή Hoai An, Binh Dinh) ήταν απέραντη, αλλά οι ντόπιοι δεν έδιναν σημασία επειδή δεν ήξεραν τι να φυτέψουν. Εκείνη την εποχή, ο κ. Cap είχε μόλις αποτύχει στην εργασία του ως εργολάβος οικοδομών και αποφάσισε να επικεντρωθεί στην ανάκτηση 10 εκταρίων γης για να στραφεί στη γεωργία.

Οι ηγέτες της επαρχίας Μπιν Ντιν και αγρότες επισκέπτονται το βιολογικό μοντέλο καλλιέργειας πιπεριάς και γκρέιπφρουτ του κ. Ντανγκ Βαν Καπ. Φωτογραφία: V.D.T.

Όλες οι αρχές είναι δύσκολες. Όταν απέκτησε γη, ο κ. Cap φύτεψε αμέσως καρύδες (καρύδες που έχουν υποστεί έκθλιψη λαδιού), αλλά η τιμή των καρύδων ήταν ασταθής για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε στράφηκε στην καλλιέργεια μπονσάι. Πριν προλάβει να κερδίσει οποιοδήποτε εισόδημα από το μπονσάι, το μπονσάι ήταν ξεπερασμένο. Αποδεχόμενος την ήττα του, ο κ. Cap κατέστρεψε όλα τα μπονσάι για να φυτέψει ακακίες. Εκείνη την εποχή, η φυτεμένη δασική ξυλεία δεν ήταν τόσο «καυτή» όσο είναι τώρα, και το εισόδημα ήταν ασταθές, οπότε αφού πούλησε την πρώτη παρτίδα ακακιών, ο κ. Cap στράφηκε στη φύτευση 200 κλαδιών πιπεριάς και πειραματίστηκε με τη φύτευση 30 δέντρων γκρέιπφρουτ με πράσινη φλούδα. Επειδή δεν είχε το επενδυτικό κεφάλαιο, έπρεπε να κάνει όλη την εργασία.

«Εκείνη την εποχή, εγώ και η σύζυγός μου έπρεπε να κουβαλάμε κουβάδες με νερό από το ρυάκι για να ποτίζουμε κάθε πιπεριά και γκρέιπφρουτ. Όταν συνειδητοποιήσαμε ότι αυτές οι καλλιέργειες ήταν κατάλληλες για το τοπικό έδαφος και κλίμα και έφερναν επίσης υψηλή οικονομική απόδοση, κάθε χρόνο φύτευα περισσότερη πιπεριά και γκρέιπφρουτ για να καλύψω την έκταση. Μέχρι το 2017, τα 10 εκτάρια γης μου είχαν 7.000 πιπεριές, 1.000 γκρέιπφρουτ με πράσινη φλούδα και μια δοκιμαστική φύτευση 30 δέντρων ντούριαν. Η τελευταία παρτίδα γκρέιπφρουτ που φύτεψα είναι τώρα 4 ετών. Αυτή τη στιγμή, και τα 1.000 γκρέιπφρουτ έχουν παράγει καρπούς, 30 δέντρα ντούριαν έχουν επίσης παράγει καρπούς για 3 χρόνια και η πιπεριά έχει συλλεχθεί για πολλά χρόνια», μοιράστηκε ο κ. Cap.

Στις αρχές Απριλίου, όταν επισκεφτήκαμε το αγρόκτημα του κ. Cap, είδαμε γκρέιπφρουτ γεμάτα καρπούς. Τα 30 γκρέιπφρουτ που φυτεύτηκαν το 2017 ήταν στην ακμή τους, οπότε απέδωσαν πολλούς καρπούς, που κρέμονταν παντού στα κλαδιά. «Υπήρχαν δέντρα που απέφεραν έως και 100 καρπούς, οπότε έπρεπε να τα κλαδέψω, αφήνοντας μόνο 70 για να μπορέσει το δέντρο να αναπτυχθεί αρκετά. Για τα νεότερα δέντρα, άφησα λιγότερους καρπούς για να στηρίξουν το δέντρο», μας εμπιστεύτηκε ο κ. Cap καθώς μας οδηγούσε μέσα από τα γκρέιπφρουτ.

Το μοντέλο καλλιέργειας οπωροφόρων δέντρων του κ. Cap έχει τραβήξει την προσοχή των ηγετών και των λειτουργικών τμημάτων της περιφέρειας Hoai An. Μετά από πολλές επισκέψεις, ο κ. Nguyen Huu Khuc, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της περιφέρειας Hoai An, ενθάρρυνε τον κ. Cap να στραφεί στη βιολογική φροντίδα 7.000 δέντρων πιπεριάς και 1.000 δέντρων γκρέιπφρουτ.

Αφού άκουσε τις οδηγίες των αρχών, ο κ. Cap συνειδητοποίησε ότι φροντίζοντας τα φυτά με βιολογικό τρόπο, ο ίδιος ο κηπουρός δεν θα χρειαζόταν να έρθει σε επαφή με χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα, πράγμα που σήμαινε ότι η υγεία του θα προστατεύονταν, οπότε έγνεψε αμέσως. Από τότε και στο εξής, εφάρμοσε το βιολογικό μοντέλο φροντίδας πιπεριάς και γκρέιπφρουτ με πράσινη φλούδα που ανέπτυξε το Κέντρο Γεωργικής Επέκτασης της Επαρχίας Binh Dinh.

«Από τότε που άλλαξα σε βιολογική φροντίδα με πιπέρι, γκρέιπφρουτ και ντούριαν, έχω καθοδηγηθεί και παρακολουθείται στενά από το προσωπικό του Αγροτικού Συνεταιρισμού Νέων Hoai An, και τα προϊόντα που καλλιεργούνται στο αγρόκτημά μου έχουν καταναλωθεί σε μεγάλο βαθμό. Η πιπεριά και το γκρέιπφρουτ μου αγοράζονται εξ ολοκλήρου από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Νέων Hoai An, επομένως η μόνη μου ανησυχία είναι πώς να πετύχω την υψηλότερη απόδοση από τα φυτά μου, χωρίς να ανησυχώ για την παραγωγή. Το μυαλό μου είναι πολύ ήσυχο», είπε με ενθουσιασμό ο κ. Cap.

Οι τοπικές αρχές συνοδεύουν

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Huu Khuc, Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Περιφέρειας Hoai An, από το 2016, η περιοχή έχει εφαρμόσει πολλές πολιτικές υποστήριξης για τους αγρότες που συμμετέχουν σε μοντέλα βιολογικής γεωργικής παραγωγής. Οι αγρότες που συμμετέχουν σε μοντέλα εντατικής καλλιέργειας οπωροφόρων δέντρων που σχετίζονται με την κατανάλωση προϊόντων σύμφωνα με αλυσιδωτούς δεσμούς υποστηρίζονται με σπορόφυτα και λιπάσματα. Χάρη σε αυτό, σε σύντομο χρονικό διάστημα, οι μικτοί κήποι του παρελθόντος έχουν πλέον καλυφθεί με οπωροφόρα δέντρα με υψηλή οικονομική απόδοση, πολλές φτωχές οικογένειες έχουν ξεφύγει από τη φτώχεια, πολλά νοικοκυριά έχουν γίνει δισεκατομμυριούχοι.

Για παράδειγμα, μετά τη μετάβαση σε μεθόδους βιολογικής γεωργίας, το αγρόκτημα του κ. Dang Van Cap έλαβε επένδυση από την Λαϊκή Επιτροπή της περιοχής Hoai An για έναν τσιμεντένιο δρόμο που συνδέει τον δρόμο Diem Tieu - Kim Son με το αγρόκτημα, έναν σταθμό παραγωγής ενέργειας και ένα σύστημα άρδευσης.

«Για το σύστημα άρδευσής μου, η Λαϊκή Επιτροπή της περιοχής Χόαι Αν με υποστήριξε με έναν κύριο σωλήνα 140 χιλιοστών, έναν διακλαδωμένο σωλήνα 60 χιλιοστών και το μικρότερο τμήμα 49 χιλιοστών. Όσο για τους σωλήνες που οδηγούν σε κάθε φυτό, επένδυσα στην αγορά και εγκατάσταση του εξοπλισμού μόνος μου. Επιπλέον, το αγρόκτημά μου υποστηρίχθηκε επίσης με 2 δεξαμενές νερού από ανοξείδωτο χάλυβα, κάθε δεξαμενή μπορεί να χωρέσει 10.000 λίτρα νερού για το πότισμα των φυτών», είπε με ενθουσιασμό ο κ. Καπ.

Ο κ. Cap περιέγραψε συνοπτικά τη διαδικασία βιολογικής καλλιέργειας γκρέιπφρουτ που εφαρμόζεται: Κατά τη διαδικασία φροντίδας, μην χρησιμοποιείτε καθόλου χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Για την πρόληψη παρασίτων και ασθενειών για το γκρέιπφρουτ, χρησιμοποιούνται μόνο βιολογικά φυτοφάρμακα που περιλαμβάνονται στον κατάλογο που έχει εγκριθεί από τις αρμόδιες αρχές. Τα λιπάσματα χρησιμοποιούν επίσης μόνο οργανικά λιπάσματα. Κατά τη λίπανση και τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων, οι κηπουροί πρέπει να καταγράφουν λεπτομερώς στο ημερολόγιο παραγωγής ποια ημέρα, πόση δοσολογία για κάθε δέντρο... Τα προϊόντα γκρέιπφρουτ της Hoai An έχουν πιστοποιηθεί ως προϊόντα OCOP, επομένως καταναλώνονται πολύ έντονα στην αγορά σε υψηλές τιμές.

Μετά από πολύ καιρό που ξόδεψε ιδρώτα και χρήματα στο αγρόκτημά του των 10 εκταρίων, τώρα είναι η ώρα για τον κ. Cap να απολαύσει τους καρπούς της εργασίας του. Αυτή τη στιγμή, 7.000 πιπεριές δίνουν στον κ. Cap μια σοδειά 14-15 τόνων σπόρων κάθε χρόνο. Φέτος, οι τιμές της πιπεριάς είναι ελαφρώς υψηλότερες από τα προηγούμενα χρόνια, και οι τιμές της βιολογικής πιπεριάς είναι υψηλότερες από αυτές της παραδοσιακά καλλιεργούμενης πιπεριάς, δίνοντας στον κ. Cap εισόδημα περίπου 1,4 δισεκατομμυρίων VND/σοδειά. Όσο για τα 1.000 δέντρα γκρέιπφρουτ, αν εργαστεί σκληρά, θα πρέπει να είναι σε θέση να παράγει 40-50 τόνους φρούτων κάθε χρόνο.

«Φέτος, ο συνεταιρισμός αγόρασε βιολογική πιπεριά προς 100.000 VND/kg, κανονική πιπεριά προς 80.000 VND/kg. Τα προηγούμενα χρόνια, η τιμή της πιπεριάς ήταν πολύ χαμηλή, οπότε μείωσα την επένδυσή μου, έτσι η φετινή απόδοση ήταν χαμηλή, μόνο 2 κιλά/κλήμα πιπεριάς, ενώ τα προηγούμενα χρόνια ήταν 3 κιλά/κλήμα. Φέτος, το γκρέιπφρουτ κοστίζει 25.000 VND/kg. Αν 1.000 δέντρα γκρέιπφρουτ αποδώσουν μόνο 40 τόνους, θα κερδίσω ακόμα 1 δισεκατομμύριο VND. Επειδή φέτος έκοψα τα δέντρα γκρέιπφρουτ για να τα θρέψω για τα επόμενα χρόνια, ο κήπος με τα γκρέιπφρουτ απέδωσε χαμηλές αποδόσεις, επομένως το συνολικό εκτιμώμενο εισόδημα τόσο από την πιπεριά όσο και από το γκρέιπφρουτ είναι μόνο περίπου 1,5 δισεκατομμύριο VND», υπολόγισε ο κ. Cap.

Σύμφωνα με τον κ. Thai Thanh Viet, τεχνικό υπάλληλο του Κέντρου Γεωργικών Υπηρεσιών της Περιφέρειας Hoai An, η τρέχουσα έκταση με πόμελο στην περιοχή είναι πάνω από 400 εκτάρια, εκ των οποίων περισσότερα από 200 εκτάρια έχουν παράγει καρπούς, ενώ η φετινή παραγωγή πόμελο στην περιοχή θα φτάσει τους 700 τόνους περίπου. Η φετινή συγκομιδή πόμελο στο Hoai An πρόκειται να ολοκληρωθεί, επομένως από τώρα και στο εξής, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Νέων Hoai An - η μονάδα που είναι υπεύθυνη για την αγορά γεωργικών προϊόντων για τους αγρότες του Hoai An - επικεντρώνεται στη φροντίδα της παραγωγής των αγροτών.

Huong Hoai (σύμφωνα με το nongnghiep.vn)

Πηγή