10 απλοί τρόποι για να φτιάξετε βραστό κρέας, πλούσιο σε γεύση και που ταιριάζει υπέροχα με ρύζι

Από το κύριο συστατικό του χοιρινού κρέατος και μερικά γνωστά μπαχαρικά, μπορείτε να δημιουργήσετε 10 απλά, γευστικά πιάτα με βραστό κρέας που ταιριάζουν με το ρύζι για όλη την οικογένεια.

Το βραστό χοιρινό είναι ένα γνωστό πιάτο, που εμφανίζεται συχνά στο τραπέζι πολλών βιετναμέζικων οικογενειών. Αν και η προετοιμασία δεν είναι περίπλοκη, αυτό το πιάτο έχει ποικιλία γεύσεων και ταιριάζει υπέροχα με ρύζι.

Παρακάτω θα βρείτε 10 απλές συνταγές για βραστό κρέας που μπορείτε να εφαρμόσετε στο σπίτι για να προσφέρετε θρεπτικά, νόστιμα και πιο νόστιμα γεύματα στην οικογένειά σας.

Γρήγορη προβολή:

• Η βραστή χοιρινή κοιλιά είναι μαλακή και αρωματική.
• Χοιρινό μπρεζέ με χρυσό κουρκουμά
• Απλό χοιρινό βραστό με βλαστούς μπαμπού
• Πλούσιο χοιρινό βραστό με τόφου
• Το χοιρινό μπρεζέ με καρύδα είναι μαλακό και νόστιμο.
• Ακαταμάχητο χοιρινό μπρεζέ με ραπανάκι
• Αρωματικό και λιπαρό βραστό χοιρινό με αυγά
• Νόστιμο χοιρινό μπρεζέ με πάστα γαρίδας, λεμονόχορτο και τσίλι
• Το χοιρινό μπρεζέ με πιπέρι είναι νόστιμο και πλούσιο σε γεύση.
• Χοιρινό μπρεζέ με ανανά

Η βραστή χοιρινή κοιλιά είναι μαλακή και αρωματική.

Η βραστή χοιρινή πανσέτα είναι ένα δημοφιλές πιάτο και αγαπιέται από πολλές βιετναμέζικες οικογένειες λόγω της υπέροχης γεύσης και της ευκολίας στο φαγητό, ενώ μπορούν να την απολαύσουν τόσο τα παιδιά όσο και οι ηλικιωμένοι.

Η χοιρινή πανσέτα μαγειρεύεται εύκολα. Φωτογραφία: Thao Ngo Phuong

Το βραστό χοιρινό μπορεί να καταναλωθεί με λευκό ρύζι, κολλώδες ρύζι ή banh tet, banh chung, σε συνδυασμό με τουρσιά ή σαλάτα, πολύ ελκυστικό.

Δείτε τώρα: Πώς να φτιάξετε μαλακό, νόστιμο χοιρινό μπρεζέ για οικογενειακά γεύματα

Χοιρινό μπρεζέ με χρυσό κουρκουμά

Το βραστό κρέας με φρέσκο ​​κουρκουμά δεν έχει μόνο εντυπωσιακό χρώμα και ελκυστικό άρωμα, αλλά προσφέρει και ορισμένα οφέλη για την υγεία χάρη στις επιδράσεις του κουρκουμά.

Αυτό το πιάτο είναι πλούσιο, έχει ένα μοναδικό άρωμα και είναι πεντανόστιμο όταν σερβίρεται με ζεστό ρύζι.

Δείτε τώρα: Πώς να φτιάξετε χοιρινό βραστό με κουρκουμά και χρυσό για οικογενειακά γεύματα

Απλό χοιρινό βραστό με βλαστούς μπαμπού

Οι βρασμένοι βλαστοί μπαμπού είναι μουλιασμένοι στο λίπος του κρέατος, τραγανοί και γλυκοί, σε συνδυασμό με το τρυφερό, γευστικό χοιρινό, με λίγη σκόνη τσίλι. Όλα αυτά συνδυάζονται σε ένα εξαιρετικά ελκυστικό πιάτο με βραστό χοιρινό με φρέσκους βλαστούς μπαμπού.

Το βραστό κρέας είναι τρυφερό, οι βλαστοί μπαμπού είναι τραγανοί, η γεύση είναι πλούσια και νόστιμη, και τρώγεται με ζεστό λευκό ρύζι είναι υπέροχο.

Δείτε τώρα: Πώς να φτιάξετε χοιρινό μπρεζέ με βλαστούς μπαμπού, απλό και νόστιμο

Το βραστό χοιρινό με βλαστούς μπαμπού είναι ένα μοναδικό πιάτο, νόστιμο με ζεστό ρύζι. Φωτογραφία: Loan Vo

Πλούσιο χοιρινό βραστό με τόφου

Το χοιρινό μπρεζέ με τόφου είναι ένα απλό πιάτο στην παρασκευή του, αλλά η γεύση του είναι εξίσου ελκυστική. Το κρέας είναι τρυφερό, εμποτισμένο με πλούσια μπαχαρικά, σε συνδυασμό με αρωματικό τόφου.

Αυτό είναι επίσης ένα γνωστό πιάτο που εμφανίζεται συχνά στο τραπέζι πολλών βιετναμέζικων οικογενειών οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Δείτε τώρα: Πώς να φτιάξετε χοιρινό μπρεζέ με τόφου στο σπίτι πολύ απλά

Το χοιρινό μπρεζέ με καρύδα είναι μαλακό και νόστιμο.

Ένα καλό πιάτο με βραστό κρέας καρύδας πρέπει να είναι πολύ μαλακό και χρυσαφί. Τα κομμάτια καρύδας απορροφούν τα μπαχαρικά και έχουν ένα χρυσαφί χρώμα από τη σάλτσα καραμέλας. Η καρύδα διατηρεί την αρχική τραγανή γλυκύτητά της όταν τρώγεται. Αν είναι πολύ μαλακή, δεν θα είναι νόστιμη.

Δείτε τώρα: Πώς να φτιάξετε νόστιμο χοιρινό βραστό με καρύδα για οικογενειακά γεύματα

Μαλακό και αρωματικό βραστό χοιρινό με καρύδα. Φωτογραφία: Trinh Ella

Ακαταμάχητο χοιρινό μπρεζέ με ραπανάκι

Το χοιρινό μπρεζέ με ραπανάκι πρέπει να είναι μαλακό και ελαφρώς λιπαρό. Το ραπανάκι πρέπει να μαγειρευτεί ακριβώς όπως πρέπει, να παραμένει τραγανό και γλυκό. Το χοιρινό μπρεζέ με λευκό ραπανάκι είναι εξαιρετικά εντυπωσιακό, με την αρωματική μυρωδιά φρέσκων κρεμμυδιών και τριμμένου πιπεριού. Αυτό το πιάτο είναι πεντανόστιμο με ρύζι.

Δείτε τώρα: Πώς να φτιάξετε χοιρινό μπρεζέ με λευκό ραπανάκι, απλό και ακαταμάχητα νόστιμο

Αρωματικό και λιπαρό βραστό χοιρινό με αυγά

Το βραστό χοιρινό με τα αυγά, όταν μαγειρευτούν στη σωστή φωτιά και για το σωστό χρόνο, θα έχουν ένα όμορφο καφέ χρώμα σαν κατσαρίδα. Κάθε κομμάτι κρέατος είναι εμποτισμένο με αλμυρά μπαχαρικά, τα αυγά είναι πλούσια και θα το θυμάστε για πάντα μετά από μία μόνο μπουκιά.

Το βραστό χοιρινό με αυγά δεν είναι πολύ περίπλοκο στην παρασκευή του. Φωτογραφία: Nhung Hong Nguyen

Το βραστό χοιρινό και τα αυγά είναι νόστιμα με λευκό ρύζι, ψωμί, χορτοφαγικά ζυμαρικά, τουρσιά, αγγούρια, kimchi κ.λπ. Η σάλτσα κρέατος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αναμειχθεί με ρύζι ή ως σάλτσα για βραστά λαχανικά.

Δείτε τώρα: Πώς να φτιάξετε αρωματικό και λιπαρό χοιρινό βραστό με αυγά για οικογενειακά γεύματα

Νόστιμο χοιρινό μπρεζέ με πάστα γαρίδας, λεμονόχορτο και τσίλι

Το νόστιμο χοιρινό μπρεζέ με πάστα γαρίδας πρέπει να πληροί δύο κριτήρια: το κρέας πρέπει να στραγγίζεται και το λεμονόχορτο και η πάστα γαρίδας πρέπει να αναμειγνύονται. Το λεμονόχορτο και το ψιλοκομμένο τσίλι πρέπει να είναι αρωματικά και να κολλάνε ομοιόμορφα σε κάθε φέτα κρέατος.

Αν θέλετε να σιγοβράσετε καλά το κρέας, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο σάλτσα ψαριού και ζάχαρη, όχι αλάτι, για να γίνει πιο γευστικό το κρέας. Η σιγοβρασμένη σάλτσα ψαριού είναι πηχτή και κολλώδης, με υπέροχη γεύση, η μυρωδιά της γαρίδας είναι έντονη αλλά όχι πολύ έντονη, και η αλμυρή γεύση είναι η ιδανική.

Δείτε τώρα: Πώς να φτιάξετε νόστιμο και ακαταμάχητο χοιρινό μπρεζέ με πάστα γαρίδας, λεμονόχορτο και τσίλι

Το χοιρινό μπρεζέ με πιπέρι είναι νόστιμο και πλούσιο σε γεύση.

Το τελικό πιάτο με βραστό χοιρινό με πιπέρι έχει ένα όμορφο καφέ χρώμα. Το χοιρινό είναι μαλακό, αρωματικό και με καλή γεύση, σε συνδυασμό με μια νόστιμη, πλούσια, πικάντικη σάλτσα που διεγείρει τους γευστικούς κάλυκες. Αυτό το πιάτο είναι πεντανόστιμο όταν σερβίρεται με ζεστό ρύζι και μερικά βραστά λαχανικά.

Δείτε τώρα: Πώς να φτιάξετε νόστιμο, γευστικό χοιρινό μπρεζέ με πιπέρι για οικογενειακά γεύματα

Το χοιρινό μπρεζέ με πιπέρι είναι πεντανόστιμο με καυτό ρύζι. Φωτογραφία: Nguyen Thanh Tung

Χοιρινό μπρεζέ με ανανά

Το χοιρινό μπρεζέ με ανανά είναι αρωματικό και μαλακό με μια μοναδική γλυκόξινη γεύση που τρώγεται πολύ εύκολα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να αλλάζετε περιστασιακά το πιάτο αντί για τα συνηθισμένα πιάτα με χοιρινό μπρεζέ, βοηθώντας όλη την οικογένεια να έχει ένα πιο νόστιμο γεύμα.

Δείτε τώρα: Πώς να φτιάξετε χοιρινό μπρεζέ με ανανά

Πηγή: https://vietnamnet.vn/10-cach-lam-mon-thit-kho-don-gian-dam-da-huong-vi-an-ton-com-2440570.html