10 «εθιστικές» σπεσιαλιτέ της Ντα Λατ και νόστιμα εστιατόρια που πρέπει να επισκεφθείτε όταν ταξιδεύετε στη Ντα Λατ από τις 30 Απριλίου έως την 1η Μαΐου

Η Ντα Λατ – η γη των χιλιάδων λουλουδιών – αποτελεί προορισμό πολλών τουριστών κατά τη διάρκεια των διακοπών από τις 30 Απριλίου έως την 1η Μαΐου. Όταν ταξιδεύετε στη Ντα Λατ, δοκιμάστε τις 10 νόστιμες σπεσιαλιτέ της Ντα Λατ παρακάτω.

1. Βρεγμένο κέικ ρυζιού με στομάχι κοτόπουλου από το Ντα Λατ

Όταν μιλάμε για σπεσιαλιτέ του Ντα Λατ, δεν μπορούμε παρά να αναφέρουμε τα νόστιμα ρολάκια από ρυζόχαρτο με εντόσθια κοτόπουλου Ντα Λατ. Αν τα ρολάκια από ρυζόχαρτο σε άλλες περιοχές τρώγονται συχνά με ζαμπόν και λουκάνικο, τα ρολάκια από ρυζόχαρτο του Ντα Λατ τρώγονται με θρεπτικά εντόσθια κοτόπουλου.

Ένας μοναδικός συνδυασμός από μαλακό χαρτί ρυζιού και μαλακά εντόσθια κοτόπουλου, γλυκό τριμμένο κοτόπουλο, αρωματικό βιετναμέζικο κόλιανδρο και γλυκόξινη σάλτσα ψαριού. Σε αντίθεση με οπουδήποτε αλλού, επειδή δεν χρησιμοποιεί λουκάνικο αλλά σερβίρεται με εντόσθια, συκώτι, νεαρά αυγά... ο σεφ πρέπει να είναι επιδέξιος και σχολαστικός σε κάθε βήμα.

Ο συνδυασμός μπαχαρικών στη μαρινάδα θα βοηθήσει το κοτόπουλο να μην είναι ψάρι, να έχει μια μοναδική και ελκυστική γεύση. Κατά μέσο όρο, κάθε μερίδα κοστίζει από 20.000 - 50.000 VND/μερίδα ανάλογα με τη μερίδα και την τιμή κάθε εστιατορίου.

Προτεινόμενα καλά εστιατόρια: Long Restaurant (202 Phan Dinh Phung), Trang Restaurant (15F Tang Bat Ho)

2. Ειδικότητα Νταλάτ: κοτόπουλο σε χύτρα με φύλλα περίγιας

Ένα διάσημο πιάτο από το Φου Γιεν , που προσαρμόστηκε από τους κατοίκους του Ντα Λατ ώστε να ταιριάζει στο κρύο κλίμα. Τα δροσερά, ελαφρώς ξινά φύλλα περίγιας, σε συνδυασμό με γλυκό ζωμό κοτόπουλου σε χύτρα, που σερβίρονται με νουντλς ή βερμιτσέλι με τραγανά βλαστάρια μπαμπού και γλυκά φρέσκα μανιτάρια, κάνουν τους θαμώνες να «ερωτεύονται» όταν έρχονται στη γη των χιλιάδων λουλουδιών, το Ντα Λατ.

Προτεινόμενα εστιατόρια: Tao Ngo, 668 Chu Van An; Εστιατόριο με κοτόπουλο Nam Anh Phat

3. Ψητά ρολάκια άνοιξης στο Νταλάτ

Το αποκορύφωμα των ψητών ρολών άνοιξης Da Lat είναι η μοναδική λιπαρή και πικάντικη σάλτσα που δεν μπορεί να βρεθεί αλλού. Αυτό το πιάτο είναι απλό αλλά ελκυστικό όταν τυλίγεται με ρυζόχαρτο, ωμά λαχανικά, πράσινο μάνγκο, αγγούρι... και βουτηγμένο σε μια πηχτή σάλτσα από φιστίκια, χοιρινό συκώτι, σάλτσα σόγιας...

Διάσημα εστιατόρια στο nem nuong da lat που πρέπει να δοκιμάσετε λόγω των μοναδικών γεύσεών τους είναι τα Nem Nuong Ba Hung και Nem Nuong Ba Nghia. Οι σάλτσες σε αυτά τα εστιατόρια είναι πιο νόστιμες και πλούσιες από αυτές σε άλλα εστιατόρια.

4. Ψητό χαρτί ρυζιού (πίτσα Ντα Λατ)

Η ψητή ...

Μέρη για να δοκιμάσετε ψητό χαρτί ρυζιού είναι οι πάγκοι της νυχτερινής αγοράς και το εστιατόριο Aunt Dinh's (26 Hoang Dieu).

5. Ζεστό γάλα σόγιας από το Νταλάτ

Η κατανάλωση ζεστού γάλακτος στον κρύο νυχτερινό καιρό είναι μια εμπειρία που «απαραίτητη» όταν ταξιδεύετε στο Νταλάτ κατά τη διάρκεια των αργιών 30 Απριλίου - 1 Μαΐου. Το γάλα πίνεται ακόμα ζεστό, μπορεί να αναμειχθεί με λίγο πλούσιο αγελαδινό γάλα, να καταναλωθεί με κρεμώδεις σούπες, τηγανητά κέικ ή κέικ.

Μερικά διάσημα καταστήματα στο Νταλάτ είναι η νυχτερινή αγορά Hanh Sua, η Dung Sua και η Thanh Thuy Sua.

6. Γεμιστά σαλιγκάρια, ένα απλό αλλά ακαταμάχητα νόστιμο σνακ

Ο τρόπος παρασκευής γεμιστών σαλιγκαριών είναι απλός αλλά ακαταμάχητα νόστιμος. Μεγάλα σαλιγκάρια γεμιστά με κιμά χοιρινού, λεμονόχορτο, μπαχαρικά, στον ατμό και σερβίρονται με καυτερή σάλτσα ψαριού με τζίντζερ. Όταν έρθετε στο Ντα Λατ, θα πρέπει να το απολαύσετε, η τιμή κάθε πιάτου με σαλιγκάρια κυμαίνεται από 20.000 έως 50.000 VND.

Προτεινόμενα εστιατόρια είναι: 33 Hai Ba Trung Restaurant; Dalat C1 Meat Stuffed Snail Restaurant...

7. Ba Toa μοσχαρίσιο hotpot στο Da Lat

Το χοιρινό κρέας Ba Toa είναι ελκυστικό όταν είναι γεμάτο με γαρνιτούρες από κρέας, τένοντες, κεφτεδάκια βοδινού, πράσινα λαχανικά και γευστικό ζωμό χοιρινού κρέατος. Το εστιατόριο είναι απλό αλλά πολύ γεμάτο. Σε σύγκριση με άλλα μέρη, η γεύση του χοιρινού κρέατος Da Lat είναι κάπως πιο πλούσια, η γλυκύτητα των βρασμένων οστών βοδινού και ο ζωμός χοιρινού κρέατος έχει ένα χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα.

Ερχόμενοι στο Νταλάτ, μπορείτε να επισκεφθείτε το Quan Go - Alley 1/29 Hoang Dieu.

8. Νταλάτ Μπαν Καν

Το Banh can ψήνεται σε πήλινο καλούπι, με αυγά κοτόπουλου/πάπιας/μοσχαριού/καλαμαριού. Το αποκορύφωμα αυτού του νόστιμου πιάτου είναι η σάλτσα βουτήματος φτιαγμένη από σάλτσα ψαριού, λάδι από φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και ψιλοκομμένο μάνγκο. Το banh can εδώ έχει τραγανή κρούστα, μαλακή εσωτερικά, σε συνδυασμό με νόστιμη γέμιση από αυγό ορτυκιού ή μελάτα βραστά αυγά κότας. Το κέικ σερβίρεται με ένα μπολ με αρωματική σούπα κεφτεδάκια, πολύ νόστιμη.

Προτάσεις εστιατορίου: Banh Can Nha Chung (13 Nha Chung), Banh Can Le.

9. Γλυκιά σούπα Νταλάτ

Ερχόμενοι στο Ντα Λατ, οι τουρίστες εντυπωσιάζονται εύκολα και θυμούνται τη μοναδικότητα των επιδορπίων όχι μόνο από τη γεύση αλλά και από το όνομα της γλυκιάς σούπας Ντα Λατ. Γλυκιά σούπα με καλαμπόκι, γλυκιά σούπα με πράσινα φασόλια, ανάμεικτη γλυκιά σούπα, ζεστή γλυκιά σούπα - ελαφριά γλυκιά, διαυγής, τρώγεται πολύ «νόστιμη» σε κρύο καιρό.

Διεύθυνση: 11Α 3/2

10. Σούπα με νουντλς και μοσχάρι Ντα Λατ

Ως ένα «δημοφιλές» πιάτο που μπορεί να απολαύσει κανείς οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, τα καταστήματα με νουντλς βοδινού στο Ντα Λατ είναι συνήθως ανοιχτά όλη μέρα. Η σούπα με νουντλς βοδινού στο Ντα Λατ έχει τη δική της γεύση, πλούσιο ζωμό, μεσαίου μεγέθους νουντλς, μαλακό μοσχάρι, με λουκάνικο, λουκάνικο αίματος και ωμά λαχανικά.

Μερικά καλά και οικονομικά καταστήματα με νουντλς στα οποία μπορείτε να ανατρέξετε είναι το 15 Nha Chung - ακριβώς κοντά στην εκκλησία Con Ga, ένα κατάστημα πρωινού όταν επισκέπτεστε το κέντρο της πόλης, το κατάστημα με νουντλς βοδινού Da Lat Cong...

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-mon-dac-san-da-lat-an-la-nghien-va-nhung-quan-ngon-nen-ghe-khi-du-lich-da-lat-dip-30-4-1-5-17225050109344325.htm