13 σεφ Michelin (Πηγή φωτογραφίας: Παραχωρήθηκε από την Οργανωτική Επιτροπή)

Σύμφωνα με τους διοργανωτές της εκδήλωσης, για πρώτη φορά, 13 σεφ Michelin - η παγκόσμια γαστρονομική ελίτ - ήρθαν στο Βιετνάμ για να συγκεντρωθούν στην εκδήλωση «100 Γεύσεις - Σεφ με αστέρι Michelin»: Ένα ταξίδι που φέρνει την ουσία της διεθνούς κουζίνας σε συνδυασμό με τη βιετναμέζικη γαστρονομική κληρονομιά, τοποθετώντας το Βιετνάμ ως τον κορυφαίο προορισμό της Ασίας για κουζίνα και τουρισμό.

Το "100 Flavors" συνοδεύει το Dinner Incredible - ένα διεθνές γαστρονομικό project που ιδρύθηκε από τον σεφ Giorgio Diana, ο οποίος έχει κατακτήσει τους καλοφαγάδες στη Ρώμη, το Τόκιο, τη Σιγκαπούρη και τη Νέα Υόρκη. Κάθε προορισμός αποτελεί μια αρμονία μεταξύ της τοπικής πολιτιστικής κληρονομιάς και των παγκόσμιων γαστρονομικών τεχνικών, που εκτελούνται από κορυφαίους σεφ με αστέρια Michelin. Το 2025, υπό τη συνεργασία του σεφ Michael Bao, το Βιετνάμ είναι ο επόμενος προορισμός - όχι μόνο μια χώρα πλούσια σε υλικά, αλλά και μια γη συναισθημάτων, κληρονομιάς και δημιουργικότητας. Αυτό το project σηματοδοτεί την περήφανη επιστροφή ενός Βιετναμέζικου σεφ στη διεθνή σκηνή.

Οι διοργανωτές της εκδήλωσης δήλωσαν ότι η εβδομάδα «100 Γεύσεις - Σεφ με αστέρι Michelin» είναι μια σειρά από ειδικές γαστρονομικές εκδηλώσεις σε δύο μεγάλα πολιτιστικά κέντρα του Βιετνάμ, όπως: την πόλη Χο Τσι Μινχ και την πόλη Χουέ.

Συγκεκριμένα, στις 26 Νοεμβρίου 2025 στο ξενοδοχείο La Vela Saigon, το πάρτι θα είναι μια τελετή προς τιμήν του σύγχρονου, υψηλού επιπέδου, γαστρονομικού στυλ, που θα πραγματοποιηθεί σε έναν πολυτελή χώρο 5 αστέρων, όπου οι διεθνείς τεχνικές συνδυάζονται με τοπικές γεύσεις. Εν τω μεταξύ, στην Hue, στις 28 Νοεμβρίου 2025 στην Times Square της Hue (5 Le Loi, στις όχθες του ποταμού Perfume), θα πραγματοποιηθεί ένα πρόγραμμα για την αναδημιουργία του «Βασιλικού Συμποσίου» με την κορύφωση της γαστρονομικής κληρονομιάς και την πεμπτουσία της διάσημης βασιλικής μουσικής της αυλής, δημιουργώντας μια πεμπτουσία που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά, επιβεβαιώνοντας την ποικιλομορφία και το βάθος της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας στον διεθνή χάρτη.

Η συνεχής συμμετοχή 13 σεφ Michelin όχι μόνο σηματοδοτεί ένα σημαντικό ορόσημο για το πρόγραμμα «100 Γεύσεις - Σεφ με Αστέρια Michelin», αλλά και μια πολιτιστική αρμονία μεταξύ της παγκόσμιας πεμπτουσίας και της βιετναμέζικης ταυτότητας. Οι 13 σεφ Michelin προέρχονται από τις ακόλουθες χώρες: Ιταλία, Γαλλία, Αγγλία, Ελλάδα, Γερμανία, Αυστρία, Ολλανδία, Ηνωμένες Πολιτείες και Ταϊβάν (Κίνα).

ΤΥΧΗ

Πηγή: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/thong-tin-van-hoa/13-vi-dau-bep-michelin-mang-tinh-hoa-am-thuc-the-gioi-den-viet-nam-159851.html