7 τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες που παρέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά ωφέλιμα για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση

[διαφήμιση_1]
Τα ψάρια, τα αυγά, το μοσχαρίσιο φιλέτο, η κινόα, τα φασόλια, οι ξηροί καρποί... είναι πηγές πρωτεΐνης που είναι ωφέλιμες για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση.

Bảy loại thực phẩm giàu protein, cung cấp nhiều dinh dưỡng có lợi cho người bệnh huyết áp cao

Τα ολόκληρα αυγά είναι θρεπτικά και βοηθούν στη μείωση του κινδύνου υψηλής αρτηριακής πίεσης. (Πηγή: Getty Images)

Ψάρι

Οποιοδήποτε είδος ψαριού σας αρέσει, από σολομό μέχρι ιππόγλωσσα, αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και θα πρέπει να συμπεριλαμβάνεται μερικές φορές την εβδομάδα. Το ψάρι είναι μια ζωική πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, αλλά και πλούσια σε κάλιο.

Σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA), το κάλιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά που μπορείτε να φάτε αν θέλετε να μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση. Το κάλιο βοηθά στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και εξουδετερώνει τις επιπτώσεις της υπερβολικής ποσότητας νατρίου.

Αυγό

Τα αυγά είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά, ανέφερε η AHA, προσθέτοντας ότι οι διατροφικές οδηγίες των ΗΠΑ έχουν απορρίψει τις ανησυχίες σχετικά με τα επίπεδα χοληστερόλης στους κρόκους των αυγών λόγω λίγων επιστημονικών στοιχείων.

Τα ολόκληρα αυγά είναι πολύ θρεπτικά και περιέχουν βιταμίνη Α, σελήνιο και αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Τα αυγά περιέχουν επίσης τα αντιοξειδωτικά λουτεΐνη και ζεαξανθίνη.

Είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που είναι εξαιρετικά για την υγεία των ματιών, αλλά έχουν επίσης συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με μια μελέτη του 2022 στο περιοδικό Frontiers in Nutrition .

Καρύδια και ξηροί καρποί

Απολαύστε καρύδια, πεκάν, κάσιους, αμύγδαλα, ηλιόσπορους, σπόρους κολοκύθας και άλλα. Οι ξηροί καρποί δεν περιέχουν μόνο πρωτεΐνες καλής ποιότητας, βιταμίνες και μέταλλα, αλλά και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη μείωση του οξειδωτικού στρες στο σώμα.

Αρκετές μελέτες στο περιοδικό Nutrients το 2020 διαπίστωσαν ότι τα χαμηλότερα επίπεδα οξειδωτικού στρες μπορεί να προάγουν τη συνολική υγεία της καρδιάς.

φιλέτο βοδινού

Το βοδινό κρέας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας καθώς και σε αιμικό σίδηρο, ο οποίος απορροφάται πιο εύκολα από τον οργανισμό σε σχέση με τον σίδηρο από φυτικές πηγές. Το βοδινό κρέας είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β12 και μετάλλων όπως μαγνήσιο, φυλλικό οξύ και φώσφορο.

Σύμφωνα με το USDA, μια μερίδα 100 γραμμαρίων φιλέτου βοδινού παρέχει 22 γραμμάρια πρωτεΐνης. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2023 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients , το σώμα σας απορροφά την πρωτεΐνη από ζωικές πηγές καλύτερα από ό,τι από φυτικές.

Κινόα

Μία μερίδα κινόα παρέχει εννέα απαραίτητα αμινοξέα και φυλλικό οξύ, μια βιταμίνη Β που παίζει ρόλο στη διάσπαση επιβλαβών ουσιών στο σώμα που συνδέονται με καρδιακές παθήσεις.

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2023 στο Hypertension Research , τα βέλτιστα επίπεδα φυλλικού οξέος στο σώμα προάγουν την υγεία της καρδιάς, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και θανάτου από όλες τις αιτίες.

Πουλερικά

Τα πουλερικά αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Όπως και άλλες ζωικές τροφές, περιέχουν εννέα απαραίτητα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για την επιδιόρθωση των ιστών του σώματος. Σύμφωνα με την Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, τα πουλερικά είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ένα αμινοξύ που ονομάζεται L-αργινίνη, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Όταν τρώτε τροφές που περιέχουν L-αργινίνη, όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα, το σώμα σας τη μετατρέπει σε μονοξείδιο του αζώτου, το οποίο χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία σας. Αυτό βοηθά στην επιβράδυνση της ροής του αίματος, βελτιώνοντας την αρτηριακή σας πίεση.

Φασόλια

Αν ψάχνετε για φυτική πρωτεΐνη, τα φασόλια όπως τα μπιζέλια, τα φασόλια pinto, τα μαύρα φασόλια, τα ρεβίθια, οι φακές και η σόγια είναι οι καλύτερες επιλογές σας. Σύμφωνα με το AHA, τα φασόλια έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της υγιούς ροής του αίματος.

Επιπλέον, είναι γεμάτα με φυτικές ίνες που είναι ωφέλιμες για την καρδιά, οι οποίες είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό, αλλά οι περισσότεροι από εμάς δεν τις λαμβάνουμε αρκετές.

[διαφήμιση_2]
Πηγή