Τα mooncakes που πωλούνται στις ηλεκτρονικές αγορές έχουν μισή τιμή.

Το Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου απέχει ακόμα ένα μήνα, αλλά πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου όπως τα Shoppe, Tiki και Lazada προσφέρουν ήδη πολλά προϊόντα με έκπτωση έως και 50%.

Συγκεκριμένα, στο Tiki, ένα κουτί 330 γραμμαρίων με 6 mooncakes με γέμιση λιωμένου κρόκου αυγού, κατασκευασμένο στην Κίνα, κοστίζει 378.000 VND, τώρα με έκπτωση 50% στα 189.000 VND. Ή ένα κουτί δύο μίνι mooncakes των 150 γραμμαρίων κοστίζει 38.000 VND, μειωμένο στα 19.000 VND το καθένα.

Πολλά προϊόντα στις ηλεκτρονικές αγορές έχουν μεγάλες εκπτώσεις. Φωτογραφία: Thi Ha

Ομοίως, στο Shopee και στο Lazada, τα mooncakes κατακλύζονται από φθηνές και προωθητικές τιμές. Τα mooncakes των 200 γραμμαρίων κοστίζουν 15.000-21.000 VND το καθένα, με έκπτωση 6-16%. Για mooncakes των 350 γραμμαρίων, ένα κουτί των 4 κοστίζει 360.000 VND, με έκπτωση 10%.

Σύμφωνα με την έκθεση αγοράς Mooncake της Metric - πλατφόρμα δεδομένων
Ηλεκτρονικό εμπόριο - Υπάρχουν περισσότεροι από 406 πωλητές mooncake σε αυτές τις 3 πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου. Από αυτούς, οι Shoppe και Tiki πωλούν τα περισσότερα, με περισσότερο από το 90% της παραγωγής. Οι καταναλωτές τείνουν να αγοράζουν mooncake μέσω ηλεκτρονικών καναλιών αγορών λόγω της ευκολίας, της ποικιλίας προϊόντων καθώς και της υπηρεσίας παράδοσης.

Μια έρευνα σε πολλά ηλεκτρονικά καταστήματα με mooncakes δείχνει ότι χάρη στις εκπτώσεις, τα περισσότερα καταστήματα έχουν πουλήσει το 40-57% της συνολικής διαθέσιμης παραγωγής τους. Το κοινό σημείο αυτών των κέικ είναι ότι ανήκουν σε μικρές μάρκες. Για τα μίνι κέικ, οι εκπτώσεις φτάνουν έως και 50%, κυρίως από κινεζικές μάρκες.

Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου, το Τμήμα Ηλεκτρονικού Εμπορίου και Ψηφιακής Οικονομίας ( Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου ) προειδοποιεί επίσης τους καταναλωτές για φθηνά κέικ ασαφούς προέλευσης που πωλούνται ευρέως σε διαδικτυακές ομάδες και αγορές. Πολλά προϊόντα περιέχουν πρόσθετα που δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν ή υπερβαίνουν τα επιτρεπόμενα όρια· τρόφιμα που περιέχουν τοξικές ουσίες· τρόφιμα που έχουν αλλοιωθεί λόγω ακατάλληλων συνθηκών αποθήκευσης...

Για την προστασία των δικαιωμάτων των καταναλωτών κατά τις ηλεκτρονικές αγορές, το Τμήμα Ηλεκτρονικού Εμπορίου και Ψηφιακής Οικονομίας συνιστά στους καταναλωτές να επιλέγουν προϊόντα με σαφή προέλευση (όνομα κατασκευαστή, διεύθυνση παραγωγής, οδηγίες χρήσης, αποθήκευσης κ.λπ.). Τα προϊόντα πρέπει να έχουν ημερομηνία κατασκευής, ημερομηνία λήξης και ημερομηνία λήξης, να μην είναι συνθλιμμένα ή παραμορφωμένα, να μην έχουν ασυνήθιστο χρώμα, να μην είναι σάπια, μουχλιασμένα, κατεστραμμένα και να μην έχουν περίεργη οσμή.

Εν τω μεταξύ, στα παραδοσιακά κανάλια πωλήσεων, οι τιμές είναι σταθερές σε σύγκριση με πέρυσι και οι μεγάλες μάρκες εντείνουν τις προσπάθειές τους να στήσουν πάγκους δίπλα στο δρόμο ή να μπουν κρυφά σε αρτοποιεία, παντοπωλεία και σούπερ μάρκετ για να προσεγγίσουν τους καταναλωτές.

Οι πελάτες αγοράζουν κέικ στο σούπερ μάρκετ MM Mega Market (Περιοχή 12). Φωτογραφία: Thi Ha

Στα συστήματα σούπερ μάρκετ, εκτός από τους μικρούς πελάτες λιανικής και τις φιλανθρωπικές οργανώσεις, πολλές επιχειρήσεις παραγγέλνουν σε μεγάλες ποσότητες έως και αρκετών εκατοντάδων κουτιών.

Ένας εκπρόσωπος της αλυσίδας σούπερ μάρκετ Saigon Co.op δήλωσε ότι φέτος, το φθηνό τμήμα του mooncake αγοράστηκε σε μεγάλες ποσότητες από κοινοτικούς οργανισμούς στην αρχή της σεζόν για να δοθεί σε παιδιά που βρίσκονταν σε δύσκολες συνθήκες. Εν τω μεταξύ, τα τμήματα μεσαίας και υψηλής ποιότητας αγοράστηκαν και χρησιμοποιήθηκαν επίσης από πελάτες με πολλά χρήματα.

Στο MM Mega Market, εκτός από τη διακόσμηση με μεγάλα φαναράκια, οι πάγκοι με κέικ φεγγαριού είναι τοποθετημένοι σε διαδρόμους προτεραιότητας, επομένως υπάρχουν πολλοί πελάτες που έρχονται για να αγοράσουν.

Φέτος, η παραγωγή κέικ φεγγαριού που πωλούνται στην αγορά από μεταποιητικές επιχειρήσεις στο Βιετνάμ αυξήθηκε κατά 5-50% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2022. Ένας εκπρόσωπος της Mondelez Kinh Do - της μονάδας που αντιπροσωπεύει το 48% του μεριδίου αγοράς κέικ φεγγαριού - δήλωσε ότι εκτός από την παλιά ομάδα πελατών, η επιχείρηση έχει προσεγγίσει πολλούς νέους πελάτες. Εκτός από την τροφοδοσία της αγοράς με εκατομμύρια τόνους κέικ, φέτος παρήγαγαν επίσης 25.000 κουτιά κέικ περιορισμένης έκδοσης με τεράστιο βάρος 600 γραμμάρια το καθένα.

Εν τω μεταξύ, η Kido σχεδιάζει επίσης να πουλήσει 450 τόνους στην αγορά, σημειώνοντας αύξηση 50% σε σύγκριση με πέρυσι. Εν τω μεταξύ, η Bibica αυξάνει αυτήν τη στιγμή την παραγωγή της κατά 20% σε σύγκριση με πέρυσι, φτάνοντας τους 600 τόνους διαφόρων κέικ.

Με την Orion Vina Food Company Limited - μια νέα εταιρεία στην αγορά - να λανσάρει πολλά μοναδικά προϊόντα όπως κοτόπουλο ψητό με μαύρο πιπέρι από το Χονγκ Κονγκ, γαρίδες Sakura, σπόρους λωτού Chocopie Lava...

Σύμφωνα με το Γενικό Τμήμα Διαχείρισης Αγοράς, το μέγεθος της αγοράς φεγγαρόπιτας φέτος έχει αυξηθεί απότομα σε σύγκριση με πέρυσι. Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων για τους καταναλωτές, το Γενικό Τμήμα έχει δώσει εντολή στη διοίκηση της τοπικής αγοράς να επανεξετάσει και να ενισχύσει τους ελέγχους των λαθραίων εγκαταστάσεων φεγγαρόπιτας.

Επιπλέον, η διαχείριση της αγοράς συντονίζεται επίσης με τις κρατικές υπηρεσίες διαχείρισης για τη λήψη δειγμάτων για τον έλεγχο της ποιότητας των mooncakes, ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να τα χρησιμοποιούν με ηρεμία.

Τι Χα

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/banh-trung-thu-ban-tren-cho-mang-giam-mot-nua-gia-4646833.html