«Ημέρα βοδινού και κρασιού»: Αργεντινές γεύσεις απλώνονται στην καρδιά του Ανόι

Η εκδήλωση συγκέντρωσε μεγάλο αριθμό καλεσμένων, από εισαγωγείς, διανομείς, εκπροσώπους ξενοδοχείων, εστιατόρια, καφετέριες, οινογνώστες, μέχρι λάτρεις του φαγητού , όλοι μαζί για να γνωρίσουν την τυπική γαστρονομική κουλτούρα της Αργεντινής.

Οι επισκέπτες απόλαυσαν παραδοσιακά πιάτα με μοσχάρι και κρασί στο Los Fuegos Restaurant - Argentinian Steak & Grill για την Ημέρα.

Στην εκδήλωση, το αργεντίνικο βοδινό κρέας παρουσιάστηκε ως τέχνη. Στη σχάρα, ο asador - ένας Αργεντινός σεφ - γύριζε επιδέξια κάθε κομμάτι βοδινού κρέατος υψηλής ποιότητας που επιλέχθηκε από τα λιβάδια των Πάμπας. Η μυρωδιά του καπνού από ξύλα αναμεμειγμένη με το άρωμα του λίπους του κρέατος γέμιζε τον χώρο. Ribeye, striploin ή picanha ψήθηκαν στην εντέλεια, λιώνοντας με το άγγιγμα ενός μαχαιριού, γλυκά, μαλακά και ελαφρώς λιπαρά.

Οι σεφ ετοιμάζουν παραδοσιακό ροσμπίφ κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης «Ημέρα Μοσχαριού και Κρασιού».

Οι επισκέπτες απόλαυσαν μοσχάρι συζητώντας και μοιράζοντας, αναδημιουργώντας το πνεύμα του asado - ενός παραδοσιακού αργεντίνικου μπάρμπεκιου, όπου η κουζίνα και η φιλία συνδυάζονται.

Το βοδινό κρέας παρουσιάστηκε ελκυστικά στην εκδήλωση.

Όχι μόνο το μοσχάρι, αλλά και το αργεντίνικο κρασί ήταν το αποκορύφωμα του φεστιβάλ. Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να ανακαλύψουν μια ξεχωριστή επιλογή από τη Μεντόζα, την Παταγονία και πολλές άλλες διάσημες οινοπαραγωγικές περιοχές, από φρέσκα, απαλά αρωματικά λευκά μέχρι πλούσια, μεστό σώμα κόκκινα κρασιά γεμάτα χαρακτήρα. Μερικά από τα κρασιά έχουν κερδίσει διεθνή βραβεία, αποδεικνύοντας την κορυφαία ποιότητα και τέχνη της οινοποίησης στον κόσμο .

Οι καλεσμένοι δοκίμασαν κρασί στην εκδήλωση.

Εκτός από το μοσχάρι και το κρασί, στους καλεσμένους προσφέρθηκαν επίσης πλούσιο τυρί, απαλό βούτυρο και τσάι yerba mate - το εμβληματικό τσάι της Νότιας Αμερικής. Μερικοί Βιετναμέζοι καλεσμένοι που δοκίμασαν το mate για πρώτη φορά γέλασαν με ενθουσιασμό με την ήπια πικράδα και το χαρακτηριστικό άρωμα σανού.

Καθώς έπαιζε λάτιν μουσική, οι άνθρωποι σήκωσαν τα ποτήρια τους, τσούγκρισαν τα ποτήρια τους και χαμογελούσαν. Δεν υπήρχε καμία τυπικότητα, μόνο το άρωμα του κρέατος, του κρασιού, της φωτιάς και της φιλίας. Η Ημέρα του Μοσχαριού και του Κρασιού ήταν κάτι περισσότερο από μια απλή γαστρονομική εκδήλωση. Ήταν μια απόδειξη του πώς το μοσχάρι, το κρασί και η αργεντίνικη κουλτούρα μπορούν να συνδέσουν καρδιές σε δύο χώρες σε αντίθετες πλευρές του πλανήτη.

Πηγή: https://congluan.vn/beef-and-wine-day-huong-vi-argentina-lan-toa-giua-long-ha-noi-10317437.html