 |
| Η κα Dinh Thi Ai και η εγγονή της απολαμβάνουν ένα δωρεάν γεύμα. |
Στις 11 π.μ., οι διάδρομοι του τμήματος νοσηλείας στο Διεθνές Νοσοκομείο Thai Nguyen γίνονται πιο πολυσύχναστοι, καθώς παραδίδονται δωρεάν γεύματα στο δωμάτιο κάθε ασθενούς.
Στο μικρό δωμάτιο, η κυρία Ντιν Θι Άι έλαβε ένα ζεστό γεύμα και είπε: «Η εγγονή μου έχει μέση ωτίτιδα και νοσηλεύεται εδώ και 5 ημέρες. Το νοσοκομείο έχει πολλά έξοδα για την οικογένεια. Ευτυχώς, έχουμε γεύματα σαν κι αυτά. Είναι λιγότερο ακριβά, καθαρά και η εγγονή μου τα απολαμβάνει περισσότερο».
Το γεύμα για τη γιαγιά και την εγγονή ήταν απλό: μόνο λευκό ρύζι, ένα μπολ με σούπα λαχανικών, ένα κυρίως πιάτο και μερικά φρούτα για επιδόρπιο. Αλλά για τους ασθενείς και τις οικογένειές τους που δυσκολεύονται οικονομικά και μακριά από το σπίτι, δεν είναι απλώς ένα γεύμα. είναι μια πράξη μοιράσματος. Το πιο σημαντικό, παρέχει ένα αίσθημα ότι τους νοιάζονται, ένας παράγοντας που συμβάλλει σημαντικά στην ανάρρωση του ασθενούς.
Λίγοι γνωρίζουν ότι η προετοιμασία αυτών των φαινομενικά απλών γευμάτων περιλαμβάνει μια σχολαστική διαδικασία, γεμάτη ευθύνη και αγάπη. Στις φιλανθρωπικές κουζίνες των νοσοκομείων, κάθε βήμα εκτελείται προσεκτικά, από την επιλογή των συστατικών, την προετοιμασία και το μαγείρεμα τους, έως την μερίδα και τη διανομή τους απευθείας στους ασθενείς.
Τα λαχανικά επιλέγονται προσεκτικά και πλένονται σχολαστικά. Το κρέας και τα ψάρια είναι εγγυημένα καθαρής προέλευσης. Δεν διασφαλίζεται μόνο η ασφάλεια και η υγιεινή των τροφίμων, αλλά τα γεύματα είναι επίσης σχεδιασμένα ώστε να παρέχουν επαρκή ενέργεια για την υποστήριξη της ανάρρωση των ασθενών.
«Προσπαθούμε πάντα να διασφαλίζουμε ότι κάθε γεύμα δεν είναι μόνο υγιεινό αλλά και θρεπτικό. Όταν οι ασθενείς μπορούν να τρώνε καλά και να απολαμβάνουν τα γεύματά τους, η υγεία τους βελτιώνεται ταχύτερα», δήλωσε η κα. Nguyen Thuy Hang, διατροφολόγος στο Διεθνές Νοσοκομείο Thai Nguyen.
Καθημερινά, η κουζίνα στο Διεθνές Νοσοκομείο Thai Nguyen παρέχει περίπου 500 γεύματα για το προσωπικό και τους εσωτερικούς ασθενείς του νοσοκομείου. Πολλά από αυτά τα γεύματα παρέχονται δωρεάν.
«Μερικοί ασθενείς είναι αρχικά πολύ κουρασμένοι και έχουν κακή όρεξη. Αλλά με υποστήριξη και φροντίδα, βελτιώνονται σταδιακά. Μπορούν να φάνε, να κοιμηθούν και η διάθεσή τους βελτιώνεται - αυτό είναι ένα πολύ θετικό σημάδι», δήλωσε ο κ. Phan Bá Đào, Αναπληρωτής Διευθυντής του Διεθνούς Νοσοκομείου Thai Nguyen.
 |
| Επί πολλά χρόνια, το Κεντρικό Νοσοκομείο Thai Nguyen δωρίζει χιλιάδες γεύματα κάθε μήνα σε φτωχούς και μειονεκτούντες ασθενείς. |
Όχι μόνο σε μερικά μεμονωμένα μοντέλα, στο Thai Nguyen, η δραστηριότητα παροχής δωρεάν γευμάτων σε μειονεκτούντες ασθενείς επεκτείνεται σταδιακά σε όλο το σύστημα υγειονομικής περίθαλψης . Πολλές ιατρικές εγκαταστάσεις στην περιοχή έχουν εφαρμόσει προληπτικά φιλανθρωπικές κουζίνες, συνεργαζόμενες με φιλάνθρωπους για τη διατήρηση των πόρων.
Η διατήρηση δωρεάν γευμάτων όχι μόνο παρέχει άμεση υποστήριξη, αλλά συμβάλλει και στην οικοδόμηση μιας φιλικής και ανθρώπινης εικόνας για τον τομέα της υγειονομικής περίθαλψης. Αυτή είναι επίσης μια από τις προσεγγίσεις για τη βελτίωση της συνολικής ποιότητας της περίθαλψης των ασθενών, όχι μόνο όσον αφορά την ιατρική εμπειρογνωμοσύνη αλλά και τις συνθήκες διαβίωσής τους και την ψυχική τους ευεξία.
Κατά τη διάρκεια της προσπάθειας για την αντιμετώπιση μιας ασθένειας, ίσως αυτά τα απλά πράγματα - ένα ζεστό γεύμα, μια συμπονετική ματιά, ένα χέρι βοήθειας - είναι πολύτιμα «φάρμακα», που δίνουν στους ασθενείς περισσότερη πίστη να συνεχίσουν.
Πηγή: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202604/bua-an-mien-phi-lieu-thuoc-tu-tam-long-f952cb5/
Σχόλιο (0)