Ψάρι βραστό από το χωριό Vu Dai - Η πεμπτουσία της παραδοσιακής κουζίνας από το Ha Nam

Το ψάρι βραστό στο χωριό Vu Dai, ένα ρουστίκ πιάτο που όμως είναι εμποτισμένο με την ψυχή της βιετναμέζικης υπαίθρου, έχει γίνει ένα διάσημο γαστρονομικό σύμβολο όχι μόνο στην εγχώρια αγορά αλλά και διεθνώς. Με την πλούσια γεύση του, την περίτεχνη επεξεργασία και την ουσία των φυσικών συστατικών, αυτό το πιάτο με ψάρι βραστό φέρνει αρμονία μεταξύ παράδοσης και κομψότητας.

1. Τι είναι το ψάρι βραστό στο χωριό Vu Dai;

Το βραστό ψάρι από το χωριό Vu Dai είναι μια διάσημη σπεσιαλιτέ της κοινότητας Nhan Hau, στην περιοχή Ly Nhan (επαρχία Ha Nam ). Δεν είναι μόνο ένα γνωστό πιάτο κατά τη διάρκεια των διακοπών Tet των ντόπιων, αλλά γίνεται και σύμβολο της παραδοσιακής βιετναμέζικης κουζίνας, αγαπημένης για την πλούσια γεύση της, την περίτεχνη παρασκευή της και τα ρουστίκ, απλά χαρακτηριστικά της.

Η ιδιαιτερότητα αυτού του πιάτου με ψάρι βραστό είναι η μοναδική του γεύση, με τον συνδυασμό φρέσκων υλικών και περίτεχνης επεξεργασίας. Το ψάρι βραστό από το χωριό Vu Dai έχει τη γλυκύτητα του ψαριού, την αλμυρότητα της σάλτσας ψαριού και την προστιθέμενη απαλότητα φυσικών μπαχαρικών όπως τζίντζερ, κρεμμύδι, τσίλι και πικρή καραμέλα (σάλτσα καραμέλας).

Το κύριο συστατικό για την παρασκευή ψαροκόψαρου στο χωριό Vu Dai είναι ο μαύρος κυπρίνος , ένα είδος ψαριού με σφιχτό κρέας, λίγα κόκαλα και φυσική γλυκύτητα. Αυτό το είδος ψαριού επιλέγεται προσεκτικά από τους κατοίκους, συνήθως μεγάλα, υγιή ψάρια για να εξασφαλιστεί η υψηλότερη ποιότητα. Μετά τον καθαρισμό, το ψάρι μαρινάρεται με μπαχαρικά για 15-30 λεπτά για να απορροφηθεί ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, το ψάρι σιγοβράζει για πολλές ώρες συνεχόμενα σε πήλινη κατσαρόλα και ξυλόσομπα για να διατηρηθεί πλήρως η παραδοσιακή γεύση.

2. Πού μπορώ να αγοράσω ψάρι βραστό από το χωριό Vu Dai;

Στις μέρες μας, με την ανάπτυξη της τεχνολογίας, το ψάρι βραστό στο χωριό Vu Dai έχει γίνει πιο προσιτό. Δεν χρειάζεται να πάτε μέχρι το Ha Nam για να το αγοράσετε, αλλά μπορείτε να το παραγγείλετε online από πολλές διαφορετικές πηγές.

- Πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου : Τα Shopee και Lazada είναι δημοφιλείς και αξιόπιστες πλατφόρμες, που παρέχουν υπηρεσίες παράδοσης σε όλη τη χώρα. Μπορείτε εύκολα να επιλέξετε να αγοράσετε βραστό ψάρι Vu Dai από γνήσια καταστήματα, με εγγύηση ποιότητας και προέλευσης.

- Κοινωνικά δίκτυα : Το Facebook και το TikTok είναι επίσης δημοφιλή κανάλια για να αγοράσετε ψάρι βραστό από το χωριό Vu Dai. Πολλά καταστήματα και ιδιώτες συνεργάζονται απευθείας μέσω ιστότοπων κοινωνικής δικτύωσης, όχι μόνο παρέχοντας προϊόντα αλλά και παρέχοντας άμεση αλληλεπίδραση, βοηθώντας τους πελάτες να μάθουν περισσότερα για το προϊόν πριν το αγοράσουν.

- Ιστότοποι που ειδικεύονται στην παροχή βραστού ψαριού : Αυτή είναι επίσης μια ασφαλής και βολική επιλογή. Αυτοί οι ιστότοποι συχνά παρέχουν λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία επεξεργασίας, την προέλευση του ψαριού και τις προσεγμένες υπηρεσίες εξυπηρέτησης πελατών. Μπορείτε να είστε απόλυτα σίγουροι για την ποιότητα όταν αγοράζετε από αυτές τις διευθύνσεις.

3. Τιμή βραστού ψαριού από το χωριό Vu Dai

Τα βραστά ψάρια Vu Dai village ταξινομούνται κατά βάρος και αντίστοιχη τιμή, καλύπτοντας τις ανάγκες πολλών πελατών. Παρακάτω είναι ο τρέχον δημοφιλής τιμοκατάλογος:

- Πήλινο δοχείο 2 κιλών (600.000 VND) : Δεν περιλαμβάνεται χοιρινή κοιλιά, κατάλληλο για μικρά οικογενειακά γεύματα. Διατηρείται η καθαρή γεύση του μαύρου κυπρίνου, μια τέλεια επιλογή για όσους αγαπούν την απλότητα και την κομψότητα.

- Χύτρα 3 κιλών (800.000 VND) : Περιλαμβάνει βραστή χοιρινή πανσέτα, προσθέτοντας πλούσια γεύση και κάνοντας το πιάτο πιο ελκυστικό. Αυτή είναι μια ιδανική επιλογή για οικογενειακές συγκεντρώσεις.

- Πήλινο δοχείο 4 κιλών (1.000.000 VND) : Σερβίρεται επίσης με βραστή χοιρινή πανσέτα, αυτή η πήλινη κατσαρόλα με ψάρι είναι κατάλληλη για μεγάλα πάρτι ή σημαντικές περιστάσεις. Ο συνδυασμός χλοοτάπητα κυπρίνου και χοιρινής πανσέτας δημιουργεί ένα πλούσιο πιάτο, με αρμονική ισορροπία μεταξύ της γεύσης του ψαριού και του κρέατος.

- Πήλινη γλάστρα 5 κιλών (1.200.000 VND) : Με μεγάλο βάρος και χοιρινή κοιλιά, η πήλινη γλάστρα 5 κιλών με ψάρι είναι κατάλληλη για μεγάλα πάρτι ή όταν θέλετε να διασκεδάσετε με φίλους και συγγενείς.

- Πήλινη γλάστρα 5,5 κιλών (1.500.000 VND) : Χρησιμοποιήστε μεγάλα ψάρια (άνω των 7 κιλών), πάρτε μόνο το μεσαίο μέρος του ψαριού, εξασφαλίζοντας το πιο σφιχτό και πιο νόστιμο κρέας ψαριού. Συνοδευόμενη από βραστή χοιρινή πανσέτα, αυτή είναι μια ειδική πήλινη γλάστρα με ψάρι για σημαντικές περιστάσεις ή ως δώρο.

Κάθε κατσαρόλα με ψάρι σιγοβράζει σε πήλινο σκεύος, δημιουργώντας μια αρωματική, πλούσια γεύση χωρίς να χάνει τα παραδοσιακά χαρακτηριστικά του πιάτου.

4. Πού μπορώ να αγοράσω ψάρι βραστό από το χωριό Vu Dai;

Αν ψάχνετε για ένα αξιόπιστο μέρος για να απολαύσετε αυθεντικό ψάρι βραστό από το χωριό Vu Dai, το Hoang Tho Braised Fish είναι μια από τις αξιόπιστες επιλογές. Με περισσότερα από 10 χρόνια εμπειρίας στην επεξεργασία ειδικών ψαριών βραστό, το Hoang Tho όχι μόνο διατηρεί την παραδοσιακή γεύση αλλά διασφαλίζει και την ποιότητα κάθε δοχείου ψαριού. Ο τεχνίτης Tran Duy The, επικεφαλής του καταστήματος, έχει μεταδώσει το οικογενειακό μυστικό στην κόρη του, βοηθώντας το ψάρι βραστό από το χωριό Vu Dai να είναι πάντα νόστιμο και πλούσιο.

Το Hoang Tho Braised Fish εστιάζει πάντα στην επιλογή των συστατικών, των τεχνικών μαγειρέματος και του χρόνου συντήρησης, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα που παραδίδονται στους καταναλωτές πληρούν πάντα τα υψηλότερα πρότυπα. Μπορείτε εύκολα να επικοινωνήσετε με το Hoang Tho Braised Fish μέσω της επίσημης ιστοσελίδας ή να παραγγείλετε online για να απολαύσετε αυτό το σπεσιαλιτέ με ψάρι. Δεν είναι μόνο ένα σημαντικό δώρο για συγγενείς και φίλους, αλλά και μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία, εμποτισμένη με τη βιετναμέζικη κουλτούρα.

Το βραστό ψάρι στο χωριό Vu Dai δεν είναι μόνο ένα διάσημο πιάτο σπεσιαλιτέ, αλλά και μια μοναδική γαστρονομική κουλτούρα του βιετναμέζικου λαού. Με προσεκτική προσοχή, από την επιλογή των υλικών μέχρι την επεξεργασία, κάθε κατσαρόλα βραστού ψαριού προσφέρει μια πλούσια, αξέχαστη γεύση. Η απόλαυση του βραστού ψαριού στο χωριό Vu Dai είναι ο τρόπος για να νιώσετε την εκλέπτυνση της παραδοσιακής βιετναμέζικης κουζίνας. Δοκιμάστε το μία φορά για να ζήσετε αυτή τη μοναδική γεύση!

Άρθρο και φωτογραφίες: PV

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/ca-kho-lang-vu-dai-tinh-hoa-am-thuc-truyen-thong-tu-ha-nam-a408167.html