Οι τοπικές αρχές ενισχύουν τους ελέγχους ασφάλειας τροφίμων κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου

Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων συνιστά στις τοπικές αρχές να εντείνουν τους ελέγχους και τον χειρισμό των παραβιάσεων της ασφάλειας των τροφίμων για την προστασία της υγείας των καταναλωτών κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου 2025.

Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων ( Υπουργείο Υγείας ) μόλις απέστειλε ένα έγγραφο στο Τμήμα Υγείας των επαρχιών και των κεντρικά διοικούμενων πόλεων, στο Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ και στο Συμβούλιο Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Ντα Νανγκ, ζητώντας από τις τοπικές αρχές και τους αρμόδιους φορείς να ενισχύσουν την ασφάλεια των τροφίμων κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου του 2025.

Σύμφωνα με το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων, στο επόμενο διάστημα, ειδικά κοντά στο Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου, η ζήτηση για κέικ και γλυκά θα αυξηθεί δραματικά. Συνεπώς, για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων, να αποτραπεί η τροφική δηλητηρίαση και να προστατευθούν τα δικαιώματα και η υγεία των καταναλωτών, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων συνιστά στις τοπικές αρχές να κατευθύνουν τις λειτουργικές μονάδες να επικεντρωθούν στην εφαρμογή μέτρων για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων.

Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων ζήτησε από το Τμήμα Υγείας των επαρχιών και των πόλεων να συντονιστεί με το Τμήμα Βιομηχανίας και Εμπορίου, το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος για την ενίσχυση της εφαρμογής των δραστηριοτήτων επιθεώρησης και της εξέτασης της συμμόρφωσης με τους νομικούς κανονισμούς σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων σε εγκαταστάσεις παραγωγής, επεξεργασίας και εμπορίας τροφίμων στην περιοχή, δίνοντας προτεραιότητα σε εγκαταστάσεις που παράγουν και εμπορεύονται mooncakes, ζαχαρώδη, αναψυκτικά, παραδοσιακά τρόφιμα που παράγονται σε χωριά χειροτεχνίας, μικρές εγκαταστάσεις, καταστήματα εστίασης, street food...

Παράλληλα, οι αρμόδιες μονάδες εντοπίζουν και ανακαλούν άμεσα προϊόντα που δεν διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων, χειρίζονται αυστηρά τις παραβάσεις και δημοσιοποιούν το όνομα της εγκατάστασης, τη διεύθυνση και τον τύπο του παραβατικού προϊόντος στα μέσα μαζικής ενημέρωσης. Εάν υπάρχουν ενδείξεις εγκληματικότητας, προτείνετε την παραπομπή της υπόθεσης στην αστυνομία για χειρισμό σύμφωνα με τις διατάξεις του νόμου. Προληπτικός συντονισμός με τα μέσα ενημέρωσης για την ενίσχυση της ενημέρωσης, της εκπαίδευσης και της επικοινωνίας σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ του Φθινοπώρου.

Για τους καταναλωτές, είναι απαραίτητο να επιλέγουν, να επεξεργάζονται, να συντηρούν και να χρησιμοποιούν ασφαλή τρόφιμα. Οι καταναλωτές αγοράζουν και χρησιμοποιούν μόνο τρόφιμα και πρόσθετα τροφίμων με πλήρεις ετικέτες, σαφή προέλευση και πηγή. Μην χρησιμοποιείτε πρόσθετα τροφίμων που δεν αναφέρονται, δεν είναι για τα σωστά άτομα και δεν βρίσκονται στη συνταγογραφούμενη δοσολογία.

Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων ζήτησε επίσης από το Τμήμα Υγείας των επαρχιών και των πόλεων να δώσει εντολή στις ιατρικές μονάδες στην περιοχή να προετοιμάσουν σχέδια, μόνιμες δυνάμεις, οχήματα, προμήθειες και χημικά, ώστε να είναι έτοιμες να παρέχουν επείγουσα βοήθεια και θεραπεία σε ασθενείς σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, να διερευνήσουν περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης, να προσδιορίσουν την αιτία της δηλητηρίασης και να εφαρμόσουν μέτρα για την πρόληψη του κινδύνου τροφικής δηλητηρίασης και τροφιμογενών ασθενειών.

(Βιετνάμ+)

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/cac-dia-phuong-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-post1061996.vnp