Συστατικό
Καρότα: 200 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη: 20 ml. Ζαχαρούχο γάλα : 20 ml. Παγάκια .
Εργαλεία για την παρασκευή χυμού καρότου: αποχυμωτής, μαχαίρι, σανίδα κοπής κ.λπ.
Κατασκευή
Αφού αγοράσετε καρότα, πλύνετέ τα καλά, ξεφλουδίστε τα, κόψτε και τις δύο άκρες και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια για να τα στύψετε εύκολα. Κάθε κομμάτι πρέπει να έχει μήκος περίπου 2-3 εκ. Αυτή η μέθοδος βοηθά στην παράταση της διάρκειας ζωής του μπλέντερ ή του αποχυμωτή σας και αποτρέπει το χυμό από το να έχει πάρα πολλά υπολείμματα φυτικών ινών.
Βάζετε τα καρότα στον αποχυμωτή ένα προς ένα. Αν δεν έχετε αποχυμωτή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Ενώ ανακατεύετε τα καρότα, προσθέστε λίγο φιλτραρισμένο νερό για να διευκολύνετε τη λειτουργία του μπλέντερ και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια υφασμάτινη σακούλα για να στύψετε το χυμό.
Ο χυμός καρότου είναι πάντα ένας από τους αγαπημένους πολλούς ανθρώπους λόγω της γεύσης του, των οφελών για την υγεία και της ευκολίας παρασκευής του στο σπίτι χωρίς να χρειάζεται πολύ χρόνο.
Το τελευταίο βήμα για την παρασκευή χυμού καρότου είναι να αναμίξετε περίπου 80 ml νερό με ζάχαρη ή κρυσταλλική ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ζαχαρούχο γάλα για να το γλυκάνετε κατά βούληση. Τώρα τελειώσατε την παρασκευή αυτού του υπέροχου καλοκαιρινού δροσιστικού ποτού!
Οφέλη από τον χυμό καρότου
Πρόληψη του καρκίνου: Τα καρότα περιέχουν πολλές φυτοχημικές ενώσεις, οι οποίες είναι ουσίες που μπορούν να καταπολεμήσουν φυσικά τον καρκίνο ενισχύοντας την ανοσία και αναστέλλοντας τα καρκινικά κύτταρα.
Πλούσιο σε βιταμίνη Α, καλό για τα μάτια: Η κατανάλωση χυμού καρότου μπορεί να βελτιώσει την υγεία των ματιών επειδή τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α.
Διατήρηση σταθερής αρτηριακής πίεσης: Η κατανάλωση χυμού καρότου βοηθά στη μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης κατά 5%, χάρη στα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν τα καρότα, όπως φυτικές ίνες, κάλιο, νιτρικά άλατα και βιταμίνη C.
Αποτοξίνωση: Τα καρότα μπορούν να θεραπεύσουν την ηπατική βλάβη που προκαλείται από οξειδωτική ανισορροπία, να υποστηρίξουν τη συνολική ηπατική λειτουργία και να βοηθήσουν στην πρόληψη ηπατικών παθήσεων.
Η κατανάλωση χυμού καρότου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης κατά 5%, χάρη στα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν τα καρότα, όπως φυτικές ίνες, κάλιο, νιτρικά άλατα και βιταμίνη C.
Επιπλέον, ο χυμός καρότου έχει οφέλη ομορφιάς, όπως λείανση του δέρματος, ευεργετική επίδραση στα δόντια και τα ούλα και βαθιά θρέψη των μαλλιών σας. Σύμφωνα με έρευνα του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, τα καρότα περιέχουν τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:
Οχι. | Μικροθρεπτικά συστατικά | Περιεχόμενο |
1 | Θερμίδες | 52 θερμίδες |
2 | Υδατάνθρακας | 12,26 γρ. |
3 | Δρόμος | 3 γρ. |
4 | Πρωτεΐνη | 1,19 γρ. |
5 | Λίπος | 0,31 γρ. |
6 | Ινα | 3,6 γρ. |
7 | Βιταμίνη Α | 1069 mcg |
8 | Βιταμίνη C | 7,6 γρ. |
9 | Ασβέστιο | 42 mg |
10 | Σίδερο | 0,38 mg |
11 | Μαγνήσιο | 15 mg |
12 | Φώσφορος | 45 mg |
13 | Κάλιο | 410 mg |
14 | Νάτριο | 88mg |
15 | Ψευδάργυρος | 0,31 mg |
16 | Φολικό οξύ | 24 μg |
17 | Βιταμίνη Κ | 16,9 mcg |
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να πιείτε χυμό καρότου;
Θα πρέπει να πίνετε χυμό καρότου μετά τα γεύματα. Εάν πεινάτε, δεν πρέπει να πίνετε χυμό καρότου, καθώς μπορεί να σας προκαλέσει στομαχικές διαταραχές. Χρειάζεται να πιείτε μόνο περίπου 70-100 ml. Όσοι υποφέρουν από δυσκοιλιότητα, φούσκωμα ή ίκτερο δεν πρέπει να πίνουν τακτικά χυμό καρότου.
Πρέπει να πίνετε χυμό καρότου μετά τα γεύματα.
Είναι καλό να πίνουμε χυμό καρότου κάθε μέρα;
Κάθε τρόφιμο έχει τα δικά του εκπληκτικά οφέλη, αλλά η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες παρενέργειες. Επομένως, θα πρέπει να πίνετε χυμό καρότου 2-3 φορές την εβδομάδα και να αποφεύγετε να τον πίνετε καθημερινά.
Η παρασκευή χυμού καρότου είναι στην πραγματικότητα πολύ εύκολη στο σπίτι, ο καθένας μπορεί να το κάνει. Επομένως, μην ξεχάσετε να προσθέσετε αυτό το θρεπτικό ρόφημα στην καθημερινή σας ρουτίνα υγιεινής διατροφής.
Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-nuoc-ep-ca-rot-thom-ngon-bo-duong-172260419103433547.htm
Σχόλιο (0)