Cao Bang: Καλλιέργεια μαύρης ζελέ για τη μείωση της φτώχειας

Επί του παρόντος, πολλές τοποθεσίες στην επαρχία Cao Bang αποκαλούν το μαύρο ζελέ φυτό «μείωσης της φτώχειας», επομένως οι άνθρωποι έχουν επικεντρωθεί στην επέκταση της καλλιεργήσιμης περιοχής αυτού του φυτού για να ξεφύγουν από τη φτώχεια.

Για τους κατοίκους της επαρχίας Cao Bang , τα μαύρα δέντρα ζελέ δεν πωλούνται μόνο για την παραγωγή ζελέ τοπικά, αλλά αποτελούν επίσης ένα πολύ σταθερό προϊόν εξαγωγής σε ξένες χώρες. Χάρη σε αυτό, το επάγγελμα της καλλιέργειας μαύρης ζελέ επικεντρώνεται ολοένα και περισσότερο από τους ανθρώπους για την ανάπτυξη και επέκταση της περιοχής σε πολλές τοποθεσίες στην επαρχία Cao Bang.

Η κα Hoang Thi Thuan, από την κοινότητα Dong Khe, στην επαρχία Cao Bang, δήλωσε: «Τα τελευταία χρόνια, η οικογένειά μου έχει μετατρέψει το 100% της περιοχής σε καλλιέργεια μαύρης ζελατίνας. Το πλεονέκτημα αυτού του φυτού είναι ότι είναι εύκολο στην καλλιέργεια και τη φροντίδα του. Η αγορά κατανάλωσης είναι επίσης πολύ ευνοϊκή. Μόλις παραχθεί, οι έμποροι έρχονται στο σπίτι για να το αγοράσουν, οπότε δεν υπάρχει ανησυχία για τα απούλητα προϊόντα. Επομένως, οι άνθρωποι εδώ αρέσκονται πολύ στην καλλιέργεια αυτού του είδους του φυτού».

Μέχρι σήμερα, στην κοινότητα Dong Khe, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλά τυπικά νοικοκυριά που αναπτύσσουν την καλλιέργεια μαύρης ζελέ, όπως οι οικογένειες του κ. Nong Van Kim, του κ. Nong Van Thao από τον οικισμό Vinh Quang, που κερδίζουν περισσότερα από 100 εκατομμύρια dong ντόνγκ ετησίως από την πώληση φυτών μαύρης ζελέ.

Η Cao Bang επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας μαύρης ζελέ για αποτελεσματική οικονομική ανάπτυξη

Η κα Nong Thu Huong, από την κοινότητα Dong Khe, δήλωσε: «Σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες, η μαύρη ζελατίνα έχει πολλά πλεονεκτήματα, χαμηλό κόστος φύτευσης, αλλά καλύτερη παραγωγικότητα και εισόδημα, επομένως η καλλιέργεια μαύρης ζελατίνας θεωρείται από τους ντόπιους ως «δέντρο μείωσης της φτώχειας». Τα τελευταία χρόνια, η μαύρη ζελατίνα έχει αρκετά υψηλή τιμή, από 45-50 χιλιάδες VND/kg, επομένως οι άνθρωποι έχουν καλή σοδειά από την καλλιέργεια μαύρης ζελατίνας, βοηθώντας τα νοικοκυριά να αναπτυχθούν και να ξεφύγουν από τη φτώχεια πολύ καλά».

Αυτή τη στιγμή, οι περιοχές με τις μεγαλύτερες περιοχές καλλιέργειας μαύρης ζελέ στην επαρχία Cao Bang είναι η κοινότητα Dong Khe, η κοινότητα Canh Tan, η κοινότητα Minh Khai, η κοινότητα Kim Dong, η κοινότητα Kim Dong και η κοινότητα Duc Long... Κάθε χρόνο, τα δέντρα μαύρης ζελέ φέρνουν εισόδημα δεκάδων δισεκατομμυρίων ντονγκ στους αγρότες στις παραπάνω κοινότητες.

Δεδομένου ότι τα δέντρα μαύρης ζελέ καλλιεργούνται ευρέως στο Cao Bang, έχει επίσης προωθηθεί η εμπορική παραγωγή μαύρης ζελέ ώστε να αναπτυχθεί περισσότερο, με την ίδρυση πολλών εγκαταστάσεων τα τελευταία χρόνια, χάρη στις οποίες το Cao Bang διαθέτει πλέον περισσότερα προϊόντα μαύρης ζελέ που πληρούν τα πρότυπα OCOP.

Η κα Nong Thi Le Thuy, ιδιοκτήτρια της μονάδας παραγωγής μαύρης ζελέ Le Thuy στην κοινότητα Dong Khe, δήλωσε: Το 2015, συνειδητοποιώντας ότι η μαύρη ζελέ ήταν δημοφιλής στους καταναλωτές, συζήτησα με την οικογένειά μου την κατασκευή μιας επαγγελματικής μονάδας παραγωγής μαύρης ζελέ, διασφαλίζοντας την ποιότητα και διανέμοντας ολόψυχα την τοπική σπεσιαλιτέ σε όλα τα μήκη και πλάτη της χώρας.

Τα εμπορικά προϊόντα μαύρης ζελατίνας της Cao Bang είναι αρκετά διάσημα στην αγορά.

Για να παράγω μεγάλες ποσότητες και να διασφαλίσω την ποιότητα, επένδυσα σε σύγχρονα μηχανήματα σε συνδυασμό με παραδοσιακές χειροκίνητες μεθόδους παραγωγής για την παραγωγή προϊόντων που διασφαλίζουν την ποιότητα. Παρόλο που τα προϊόντα μαύρης ζελεδάκια Le Thuy δεν χρησιμοποιούν συντηρητικά ή χρωστικές ουσίες, εξακολουθούν να δημιουργούν χρώμα, νοστιμιά και ανθεκτικότητα. Το 2020, η μαύρη ζελεδάκια Le Thuy πέτυχε το πρότυπο OCOP 3 αστέρων σε επαρχιακό επίπεδο και βραβεύτηκε με τη «Χρυσή Μάρκα Γεωργίας το 2022» από τη Γενική Ένωση Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης του Βιετνάμ. Με εξαιρετική ποιότητα, μέχρι σήμερα, το προϊόν είχε πολλές ευκαιρίες να συμμετάσχει σε δραστηριότητες εμπορικής προώθησης, να προωθήσει την επωνυμία και να εισαγάγει προϊόντα σε πολλούς πελάτες σε όλη τη χώρα. Το 2022, η εγκατάσταση πούλησε περισσότερους από 10 τόνους τελικής μαύρης ζελεδάκια στην αγορά, με έσοδα άνω των 100 εκατομμυρίων VND. Τα προϊόντα μαύρης ζελεδάκια Le Thuy διατίθενται επί του παρόντος σε πολλές επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα.

Για να υποστηρίξει τους ανθρώπους να αναπτύξουν το επάγγελμα της καλλιέργειας μαύρης μαρμελάδας, κάθε χρόνο ο γεωργικός τομέας της επαρχίας Cao Bang συντονίζεται τακτικά με τις τοπικές αρχές για την οργάνωση τεχνικής εκπαίδευσης, καθοδηγώντας τους ανθρώπους, ιδίως τα φτωχά νοικοκυριά, στην ανάπτυξη της καλλιέργειας μαύρης μαρμελάδας, αυξάνοντας το εισόδημα. Δημιουργώντας έτσι κίνητρα για ταχεία και βιώσιμη μείωση της φτώχειας στις κοινότητες.

Με το πλεονέκτημα του κλίματος και του εδάφους που είναι κατάλληλα για την ανάπτυξη των μαύρων ζελέδεντρων, σε συνδυασμό με τις προσπάθειες των τοπικών αρχών σε όλα τα επίπεδα στην επαρχία Cao Bang, τα μαύρα ζελέδεντρα αναπτύσσονται ολοένα και περισσότερο όσον αφορά την ποιότητα, την απόδοση και την αξία τους, συμβάλλοντας στην οικονομική ανάπτυξη των ανθρώπων και της περιοχής για την ανάπτυξη της οικονομίας και τη βιώσιμη μείωση της φτώχειας.

Πηγή: https://phunuvietnam.vn/cao-bang-trong-thach-den-giam-ngheo-20250723145841294.htm