Ταξίδι έξω από τη φτώχεια στην άμμο
Το 1987, ο Phan Xuan Lam κατατάχθηκε στην 22η Τεθωρακισμένη Ταξιαρχία του 4ου Σώματος Στρατού, συμμετέχοντας σε διεθνή θητεία στην Καμπότζη. Το 1991, αποστρατεύτηκε και επέστρεψε στην αμμώδη ύπαιθρο του Thanh Thuy.
Παντρεμένο με την κα Le Thi Huong, το νεαρό ζευγάρι αρχικά αντιμετώπιζε το καθημερινό πρόβλημα «φαγητού, ρούχων, ρυζιού, χρημάτων». Εκείνη την εποχή, το ζευγάρι πήγαινε στους αμμόλοφους για να καλλιεργήσει γλυκοπατάτες. Η κα Huong πήγαινε στην αγορά κάθε μέρα από απλά προϊόντα βλαστών γλυκοπατάτας. Τα στελέχη της γλυκοπατάτας έκοβαν και πωλούνταν σε ανθρώπους για να τα χρησιμοποιούν ως πράσινα λαχανικά και για ζώα. Οι κόνδυλοι της γλυκοπατάτας βοηθούσαν στην ανταλλαγή με κονσέρβες ρυζιού, ψαριού και κρέατος για να βελτιώσουν κάθε γεύμα. Ήταν τα χρόνια που κυλούσαν στην άμμο με γλυκοπατάτες που διαμόρφωσαν για τον κ. και την κα Phan Xuan Lam και τον Le Thi Huong μια βιώσιμη οικονομική κατεύθυνση ανάπτυξης αργότερα - να πλουτίσουν από τις γλυκοπατάτες.
 |
| Επέκταση περιοχής καλλιέργειας γλυκοπατάτας στην λευκή άμμο Cam Hong - Φωτογραφία: TL |
«Παραμένοντας στις γλυκοπατάτες, οι άνθρωποι καλλιεργούν γλυκοπατάτες στην άμμο όπως και άλλα γεωργικά προϊόντα, με το σύνθημα της καλής σοδειάς αλλά της χαμηλής τιμής. Κατανοώντας αυτό, το ζευγάρι κινητοποίησε 7 άλλες οικογένειες για να ιδρύσει έναν συνεταιρισμό για την παραγωγή και την επεξεργασία αποξηραμένων γλυκοπατατών. Η αρχική μας επιθυμία ήταν να προσπαθήσουμε να διατηρήσουμε τη σύνδεση μεταξύ των καλλιεργητών γλυκοπατάτας, να επεκτείνουμε την περιοχή φύτευσης, να στηρίζουμε ο ένας τον άλλον στην παραγωγή και τις επιχειρήσεις, να αποκαταστήσουμε και να αναπτύξουμε την επωνυμία των αποξηραμένων γλυκοπατατών στην αμμώδη περιοχή... Αργότερα, η κλίμακα του συνεταιρισμού επεκτάθηκε, απαιτώντας αλλαγή στο μοντέλο παραγωγής και επιχείρησης. Ως εκ τούτου, το 2018, ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Παραγωγής, Εμπορίου και Υπηρεσιών Γλυκοπατάτας Lam Huong για να καλύψει τις ανάγκες αγοράς και κατανάλωσης γλυκοπατάτας, επεξεργασίας και ανάπτυξης προϊόντων από γλυκοπατάτες, ιδίως για την προώθηση της επωνυμίας των αποξηραμένων γλυκοπατατών Lam Huong στην αγορά», δήλωσε ο κ. Phan Xuan Lam.
Από την ίδρυση του Συνεταιρισμού, το ζευγάρι του βετεράνου Phan Xuan Lam έχει επικεντρωθεί στις επενδύσεις σε εργοστάσια, στην καινοτομία στην τεχνολογία επεξεργασίας, στην αγορά σύγχρονων μηχανημάτων και εξοπλισμού όπως: ατμομηχανές, στεγνωτήρια, μηχανές τόρνου πατάτας, εξοπλισμό συντήρησης, αυτόματη συσκευασία, σε καινοτόμα σχέδια προϊόντων, ετικέτες και συσκευασίες, στην κινητοποίηση ανθρώπων για την επέκταση των τομέων πρώτων υλών, στην εφαρμογή βιοτεχνολογίας στις διαδικασίες φύτευσης, λίπανσης και συγκομιδής σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Επιπλέον, τα προϊόντα αποξηραμένων γλυκοπατάτων, αποξηραμένων γλυκοπατάτων με τζίντζερ, κέικ μάνγκο με άμυλο γλυκοπατάτας, φέτες αποξηραμένων γλυκοπατάτας, άμυλο γλυκοπατάτας... είναι όλα καταχωρημένα για εμπορικά σήματα, κωδικούς, γραμμωτούς κώδικες και γεωγραφικές ενδείξεις. Το 2019, 2 προϊόντα αποξηραμένων γλυκοπατάτων και αποξηραμένων γλυκοπατάτων με τζίντζερ του Συνεταιρισμού Παραγωγής, Εμπορίου και Υπηρεσιών Γλυκοπατάτας Lam Huong αναγνωρίστηκαν ως προϊόντα OCOP 3 αστέρων σε επαρχιακό επίπεδο.
Κάθε χρόνο, η μονάδα παραγωγής της οικογένειας του βετεράνου Phan Xuan Lam επεξεργάζεται περίπου 40 τόνους πρώτων υλών, παράγοντας 10 τόνους διαφόρων προϊόντων. Η παραγωγή και οι επιχειρηματικές δραστηριότητες επιτυγχάνουν έσοδα 900 εκατομμυρίων VND/έτος, κέρδος 300 εκατομμυρίων VND/έτος, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για 10-15 εργαζόμενους ανάλογα με την εποχή, με μέσο εισόδημα 4-7 εκατομμυρίων VND/μήνα.
«Αλλά το πιο ευχάριστο είναι ότι τα προϊόντα αποξηραμένης γλυκοπατάτας της μάρκας Lam Huong έχουν εισέλθει σε πολλά μεγάλα συστήματα σούπερ μάρκετ, εξαπλώνοντας την παρουσία τους σε όλη τη χώρα και στο εξωτερικό. Οι προηγουμένως ηλιόλουστες και θυελλώδεις αμμώδεις περιοχές του Quang Binh και τώρα του Quang Tri δεν είναι πλέον φτωχές «γλυκοπατάτες, όλες γλυκοπατάτες», αλλά οι γλυκοπατάτες βοηθούν τους ανθρώπους να σταθεροποιήσουν την οικονομία των νοικοκυριών τους, πολλοί άνθρωποι ξεφεύγουν από τη φτώχεια χάρη στη λευκή άμμο και τις γλυκοπατάτες», δήλωσε με χαρά η κα Le Thi Huong.
 |
| Προώθηση της μάρκας αποξηραμένων γλυκοπατάτας Lam Huong - Φωτογραφία: TL |
Κάλυψη της άμμου με φυτά γλυκοπατάτας
Η αμμώδης περιοχή κατά μήκος της Εθνικής Οδού 1, που διασχίζει τις κοινότητες Hong Thuy, Thanh Thuy και Cam Thuy της παλιάς περιοχής Le Thuy (νυν κοινότητα Cam Hong), ειδικεύεται στην καλλιέργεια λαχανικών και λουλουδιών. Βαθύτερα προς τη θάλασσα, μόνο οι κασουαρίνες είναι αρκετά ισχυρές για να αντέξουν την άμμο που ρέει. Όταν η αμμώδης περιοχή είναι ουσιαστικά «ειρηνική», η περιοχή από το δάσος κασουαρίνα μέχρι την κατοικημένη περιοχή γίνεται μέρος για την καλλιέργεια γλυκοπατάτας, μιας βρώσιμης καλλιέργειας που κάποτε «εξάλειφε την πείνα» και τώρα έχει γίνει μια καλλιέργεια «γρήγορης μείωσης της φτώχειας» για πολλές αγροτικές οικογένειες.
«Στην κοινότητα Cam Hong, υπάρχουν πολλά αποτελεσματικά οικονομικά μοντέλα για τους βετεράνους πολέμου, όπως η παραγωγή σπορόφυτων δασοκομίας, η εκτροφή ψαριών με κεφάλι φιδιού στην άμμο, η εκτροφή σαλιγκαριών με μαύρο μήλο, οι καθαρές φυτείες λαχανικών και η καλλιέργεια λουλουδιών..., εκ των οποίων ο συνεταιρισμός παραγωγής και παροχής υπηρεσιών γλυκοπατάτας Lam Huong αποτελεί τυπικό παράδειγμα. Οι βετεράνοι πολέμου Phan Xuan Lam και η σύζυγός του Le Thi Huong όχι μόνο πλουτίζουν νόμιμα, αλλά βοηθούν και πολλές άλλες οικογένειες να σταθεροποιήσουν τη ζωή τους, όπως δίδαξε ο θείος Ho, πρέπει να ενωνόμαστε στενά, να αγαπάμε και να βοηθάμε ο ένας τον άλλον σαν αδέρφια σε μία οικογένεια», σχολίασε ο κ. Pham Cong Hoi, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Βετεράνων Πολέμου της Κοινότητας Cam Hong.
Αρχικά, όταν ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Παραγωγής και Εξυπηρέτησης Γλυκοπατάτας Lam Huong, το ζευγάρι των βετεράνων πολέμου Phan Xuan Lam και Le Thi Huong υπέγραψε σύμβαση με τους κατοίκους για τον σχεδιασμό περίπου 45 εκταρίων καλλιέργειας γλυκοπατάτας σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Με την πάροδο του χρόνου, με τη βιώσιμη ανάπτυξη του συνεταιρισμού, η περιοχή καλλιέργειας γλυκοπατάτας σταδιακά επεκτάθηκε. Για να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να επιμείνουν στις γλυκοπατάτες και ταυτόχρονα να διασφαλίσει σταθερές τιμές αγοράς, ο Συνεταιρισμός Παραγωγής και Εξυπηρέτησης Γλυκοπατάτας Lam Huong αγόρασε πλήρως για περίπου 900 νοικοκυριά που καλλιεργούσαν γλυκοπατάτες μια έκταση 150 εκταρίων. Χάρη στον καλό έλεγχο της πηγής εφοδιασμού, εκτός από τη σταθεροποίηση των πρώτων υλών για τις εγκαταστάσεις παραγωγής του συνεταιρισμού, το ζευγάρι των βετεράνων πολέμου Phan Xuan Lam και Le Thi Huong προμήθευσε επίσης πρώτες ύλες για άλλες εγκαταστάσεις παραγωγής γλυκοπατάτας στην κοινότητα Ninh Chau ή στην περιφέρεια Dong Hoi.
Ο κ. Nguyen Van Hop, ένας βετεράνος στην κοινότητα Cam Hong, ξεκίνησε με επιτυχία μια επιχείρηση καλλιεργώντας σπορόφυτα casuarina για να καλύψουν την λευκή άμμο και γλυκοπατάτες. Μοιράστηκε: «Η οικογένειά μου έχει σχεδόν 10.000 τετραγωνικά μέτρα που ειδικεύονται στην καλλιέργεια γλυκοπατάτας για την παροχή πρώτων υλών στον Συνεταιρισμό Παραγωγής και Εξυπηρέτησης Γλυκοπατάτας Lam Huong. Χάρη στον κ. Lam και την κα Huong, οι οποίοι διασφαλίζουν την κατανάλωση γλυκοπατάτας, οι καλλιεργητές πατάτας είναι πάντα σίγουροι για την παραγωγή, επενδύοντας στην εντατική καλλιέργεια για την αύξηση της παραγωγικότητας, συμβάλλοντας στη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου και ταυτόχρονα πρασινίζοντας την περιοχή με τη λευκή άμμο».
Νγκο Ταν Λονγκ
Πηγή: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/cat-trang-chuyen-minh-c6c6d35/
Σχόλιο (0)