Ο κ. Ly Van Kim, καλλιεργητής κανέλας εδώ και πολύ καιρό στο χωριό Thap Cai, στην κοινότητα Xuan Ai, είπε ότι οι πρώτες μέρες της καλλιέργειας κανέλας ήταν εξαιρετικά δύσκολες πριν από δεκαετίες. Εκείνη την εποχή, η γη του Vien Son ήταν άγρια, γεμάτη πυκνά δάση και βουνά. Δεν υπήρχαν δρόμοι, μόνο μονοπάτια, οπότε έπρεπε κανείς να διασχίσει το δάσος και τους θάμνους. Κατά τη διάρκεια του λιμού, έπρεπε να τρώει καφέ κονδύλους και γλυκοπατάτες που είχαν ξεθαφτεί στο δάσος.
Οι ντόπιοι αποκαλούν τα δέντρα κανέλας «χαρούμενα δέντρα»
Το σημείο καμπής ήρθε όταν ιδρύθηκε ο συνεταιρισμός και ξεκίνησε το κίνημα φύτευσης κανέλας στις δεκαετίες του 1970 και του 1980. Ο ίδιος ο κ. Κιμ, αφού εγκατέλειψε τον στρατό και επέστρεψε στην πόλη του το 1981, άρχισε επίσης να φυτεύει κανέλα. Τα δέντρα κανέλας που φυτεύτηκαν εκείνη την εποχή είναι τώρα τόσο μεγάλα όσο οι κολόνες σπιτιών, τόσο μεγάλα όσο το χείλος μιας βεντάλιας, που ένας ενήλικας δεν μπορεί να τα αγκαλιάσει.
Τα τελευταία 20 χρόνια, η ζωή των ανθρώπων έχει αρχίσει να βελτιώνεται, το 95% των νοικοκυριών στο χωριό έχουν ξεφύγει από τη φτώχεια.
«Από τότε μέχρι τώρα, η κανέλα έχει αναπτυχθεί καλά και αρέσει πολύ στον κόσμο. Όλα έχουν αναπτυχθεί, τα φτιάχνουμε μόνοι μας, τα φυτεύουμε...», μοιράστηκε ο κ. Κιμ.
Ο κ. Ly Tien Thanh, Γραμματέας του Κόμματος του χωριού Thap Cai, είπε ότι όταν μιλάμε για κανέλα, πρέπει να αναφέρουμε τον πρόγονο Ban Phu Sau, τον πρώτο άνθρωπο που κατέβηκε στη γη Thap Cai. Πριν από περισσότερα από 100 χρόνια, όταν πήγε στο δάσος, είδε ένα πολύ πλούσιο δέντρο, μάζεψε τα φύλλα για να τα δοκιμάσει και τα βρήκε πικάντικα και αρωματικά. Στη συνέχεια, έβγαλε το δενδρύλλιο και το φύτεψε. Η κανέλα ρίζωσε στη γη Vien Son από τότε και σήμερα έχει γίνει ένα «πράσινο χρυσό δέντρο» με έκταση σχεδόν 1.400 εκταρίων.
Αυτό που κάνει την κανέλα Vien Son διάσημη δεν είναι μόνο η περιοχή, αλλά και η ποιότητα. Η ίδια κανέλα, αλλά που καλλιεργείται εδώ, έχει πολύ υψηλότερη περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, χάρη στο ιδιαίτερο κλίμα και τους εδαφικούς παράγοντες. Επομένως, η αξία της κανέλας Vien Son είναι πάντα υψηλότερη από άλλα μέρη.
Με εξαιρετική ποιότητα, το 2017, η κανέλα Vien Son και 6 άλλες κοινότητες της περιοχής Van Yen, στην παλιά επαρχία Yen Bai , έλαβαν το πιστοποιητικό γεωγραφικής ένδειξης "κανέλα Van Yen" από το Τμήμα Πνευματικής Ιδιοκτησίας.
«Είμαστε η 6η γενιά καλλιεργητών κανέλας. Το 100% των ανθρώπων εδώ βιοπορίζονται από την καλλιέργεια κανέλας. Όλα όσα αγοράζουμε προέρχονται από τα χρήματα των κανελόδεντρων», είπε ο κ. Thanh.
Τα τελευταία χρόνια, με την καθοδήγηση εταιρειών και επαγγελματικών φορέων, οι κάτοικοι της περιοχής στρέφονται έντονα στην βιολογική παραγωγή κανέλας με μια πολύ αυστηρή διαδικασία, από την επιλογή ποικιλιών έως τη διασφάλιση της ποιότητας των αιθέριων ελαίων. Συγκεκριμένα, δεν χρησιμοποιούνται καθόλου φυτοφάρμακα ή ζιζανιοκτόνα, μόνο χειροκίνητο σκάλισμα. Εάν το δέντρο έχει παράσιτα, συλλέξτε ή σπάστε μόνο τα σκουληκιασμένα φύλλα με το χέρι, χωρίς ψεκασμό...
Σύμφωνα με τους ντόπιους, ο κύκλος της κανέλας διαρκεί συνήθως από 10 έως 15 χρόνια και μέχρι το 7ο έτος μπορεί να κλαδευτεί. Εάν συγκομιστεί πλήρως, 1 εκτάριο μπορεί να αποφέρει από 500 έως 700 εκατομμύρια dong. Ο κ. Ban Phuc Hin, πρώην πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Vien Son, δήλωσε: Οι κανελόδεντρα έχουν πραγματικά γίνει «χρυσά δέντρα» στη γη του Vien Son, οι άνθρωποι τις αποκαλούν «χαρούμενα δέντρα», «δέντρα βιώσιμης μείωσης της φτώχειας».
«Η κανέλα έχει υψηλή αξία. Τα τελευταία χρόνια, η επιστήμη και η τεχνολογία έχουν διδαχθεί στη φύτευση και τη φροντίδα της, ώστε να πληρούνται τα πρότυπα βιολογικής κανέλας, που ονομάζεται καθαρή κανέλα, για την τροφοδοσία των απαιτητικών αγορών», πρόσθεσε ο κ. Χιν.
Κανέλα - "πράσινο χρυσό δέντρο" στους λόφους του Βιέν Σον
Η κοινότητα Xuan Ai σχηματίστηκε πρόσφατα μετά τη συγχώνευση 5 κοινοτήτων: Dai Phac, Yen Phu, Yen Hop, Vien Son και Xuan Ai (περιοχή Van Yen, παλιά επαρχία Yen Bai). Αυτή ήταν η βασική περιοχή καλλιέργειας κανέλας στην περιφέρεια Van Yen στο παρελθόν, με συνολική έκταση άνω των 6.000 εκταρίων, εκ των οποίων τα 2.000 εκτάρια πληρούσαν τα πρότυπα βιολογικής κανέλας.
Κατά την επόμενη περίοδο, η κοινότητα θα συνεχίσει να σχεδιάζει και να αναπτύσσει περιοχές καλλιέργειας κανέλας, εστιάζοντας στην αύξηση της έκτασης με βιολογική κανέλα, προσπαθώντας να φέρει την έκταση με βιολογική κανέλα σε πάνω από 4.000 εκτάρια και πάνω από το 50% της παραγωγής κανέλας της κοινότητας να μεταποιείται και να εξάγεται σε αγορές υψηλής ποιότητας όπως οι ΗΠΑ, η Ιαπωνία, η Κορέα και η ΕΕ.
Πηγή: https://baolaocai.vn/cay-vang-xanh-giup-nong-dan-lao-cai-lam-giau-ben-vung-post887809.html
Σχόλιο (0)