Εκτροφή κοτόπουλων με βιολογική στρωμνή, ένα κυκλικό οικονομικό μοντέλο σε νέες αγροτικές κατασκευές στην κοινότητα Binh Minh

Στο νέο κίνημα αγροτικής κατασκευής, πολλές περιοχές στο Nghe An έχουν εφαρμόσει με τόλμη επιστημονικές και τεχνικές εξελίξεις στην παραγωγή. Συγκεκριμένα, η εκτροφή κοτόπουλων με βιολογική άμμο στην κοινότητα Binh Minh θεωρείται σημαντικό βήμα, τόσο για τη μείωση της περιβαλλοντικής ρύπανσης όσο και για τη βελτίωση της οικονομικής αποδοτικότητας των αγροτών.

Φιλικές προς το περιβάλλον λύσεις για την κτηνοτροφία

Αν στο παρελθόν, το παραδοσιακό μοντέλο εκτροφής κοτόπουλου προκαλούσε συχνά ρύπανση, τώρα, με τη βιολογική στρωμνή, το περιβάλλον καλλιέργειας έχει αλλάξει σημαντικά.

Η φάρμα με τα κοτόπουλα της οικογένειας του κ. Trinh Xuan Minh χρησιμοποιεί βιολογικά στρώματα. Φωτογραφία: Xuan Hoang

Στον οικισμό Roc Lua, στην κοινότητα Binh Minh, η οικογένεια του κ. Trinh Xuan Minh είναι μια από τις πρωτοπόρους που εφαρμόζει το μοντέλο βιολογικής στρωμνής σε κλίμακα 30.000 κοτόπουλων.

Ο κ. Μινχ μοιράστηκε: «Προηγουμένως, έπρεπε να καθαρίζω το κοτέτσι 2-3 φορές για κάθε καλλιέργεια, κάτι που ήταν ταυτόχρονα χρονοβόρο και προκαλούσε δυσάρεστη οσμή. Από τότε που άλλαξα σε βιολογική στρωμνή, σχεδόν δεν χρειάζεται να καθαρίζω την κοπριά, τα κοτόπουλα αρρωσταίνουν λιγότερο και το ποσοστό απώλειας έχει μειωθεί σημαντικά. Η στρωμνή κατασκευάζεται κυρίως από φλοιούς ρυζιού, πριονίδι και μικροοργανισμούς, οι οποίοι μπορούν να αποσυνθέσουν τα περιττώματα των κοτόπουλων απευθείας στο κοτέτσι, συμβάλλοντας στην ελαχιστοποίηση των οσμών, δημιουργώντας ένα ξηρό, ζεστό και υγιές περιβάλλον για τα ζώα. Μετά από κάθε καλλιέργεια, η στρωμνή συσκευάζεται και πωλείται στους κηπουρούς για χρήση ως οργανικό μικροβιακό λίπασμα για τις καλλιέργειες, δημιουργώντας μια κλειστή αλυσίδα στην γεωργική παραγωγή».

Η εφαρμογή βιολογικής στρωμνής βοηθά τους αγρότες να μειώσουν σημαντικά το κόστος κτηνιατρικής και καθαρισμού. Φωτογραφία: Xuan Hoang

Αυτό το μοντέλο όχι μόνο αποφέρει οικονομικά οφέλη, αλλά βοηθά επίσης τους αγρότες να μειώσουν σημαντικά το κόστος της κτηνιατρικής ιατρικής και του καθαρισμού, βελτιώνοντας παράλληλα την αποτελεσματικότητα της χρήσης των ζωοτροφών. Τα κοτόπουλα που εκτρέφονται με βιολογική άμμο έχουν καλύτερη αντοχή, πιο σφιχτό κρέας και είναι ευνοημένα από την αγορά.

Επίσης στον οικισμό Roc Lua, η κα Truong Thi Hoai - ένα νοικοκυριό που εκτρέφει 6.000 κοτόπουλα ανά παρτίδα - δήλωσε: «Η εκτροφή κοτόπουλων με βιολογική άμμο δεν είναι μόνο καθαρότερη αλλά και πολύ πιο αποτελεσματική. Μετά από 45-50 ημέρες, τα υφάλμυρα κοτόπουλα φτάνουν σε βάρος 1,4-1,5 κιλά/κοτόπουλο, πωλούμενα προς 60.000 VND/κιλό. Κάθε παρτίδα αποφέρει καλό κέρδος, ο αχυρώνας δεν μυρίζει πλέον και το περιβάλλον είναι επίσης καθαρότερο. Οι αξιωματούχοι της κοινότητας αξιολογούν αυτή την κατεύθυνση ως μια γεωργική κατεύθυνση κατάλληλη για τα νέα αγροτικά κριτήρια».

Η βιολογική στρωμνή αποτελείται κυρίως από φλοιούς ρυζιού αναμεμειγμένους με προβιοτικά, που χύνονται σε ένα στρώμα πάχους περίπου 10 εκατοστών στο πάτωμα του αχυρώνα. Φωτογραφία: Xuan Hoang

Σύμφωνα με τον κ. Ta Quoc Quang - επικεφαλής του οικισμού Roc Lua, ολόκληρος ο οικισμός έχει 120 νοικοκυριά, τα μισά από τα οποία εκτρέφουν κοτόπουλα για εμπορικούς σκοπούς. Περίπου 20 νοικοκυριά εκτρέφουν κοτόπουλα σε κλίμακα 10.000 κοτόπουλων/παρτίδα ή και περισσότερο. «Από τη μετάβαση σε βιολογικά στρώματα, η παραγωγικότητα και η οικονομική αποδοτικότητα έχουν αυξηθεί σημαντικά, οι ζωές των ανθρώπων έχουν γίνει πιο ευημερούσες. Πολλά νοικοκυριά έχουν χτίσει νέα σπίτια και έχουν επενδύσει στην επέκταση μεγάλων αχυρώνων», δήλωσε ο κ. Quang.

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς των αγροτών, κάθε παρτίδα 1.000-1.500 κοτόπουλων που εκτρέφονται με βιολογική άμμο αποφέρει εισόδημα 30-50 εκατομμυρίων VND, 20-25% υψηλότερο από την παραδοσιακή μέθοδο εκτροφής. Το πιο σημαντικό είναι ότι αυτό το μοντέλο συμβάλλει επίσης στη μείωση της περιβαλλοντικής επιβάρυνσης, σύμφωνα με το κριτήριο αριθ. 17 των Εθνικών Κριτηρίων για τις Νέες Αγροτικές Περιοχές.

Μετά από κάθε παρτίδα, η βιολογική στρωμνή συσκευάζεται και πωλείται στους κηπουρούς για χρήση ως οργανικό μικροβιακό λίπασμα για τα φυτά. Φωτογραφία: Xuan Hoang

Δημιουργώντας μια βιώσιμη κατεύθυνση

Ο κ. Tran Dinh Canh - Επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της κοινότητας Binh Minh, δήλωσε:
«Ολόκληρη η κοινότητα έχει σήμερα περισσότερα από 100 νοικοκυριά που εκτρέφουν επαγγελματικά κοτόπουλα, εκ των οποίων 27 νοικοκυριά έχουν επενδύσει σε αγροκτήματα με δυναμικότητα άνω των 2.000 κοτόπουλων/παρτίδα, μερικά μάλιστα εκτρέφουν έως και 50.000 κοτόπουλα/παρτίδα. Τα καλά νέα είναι ότι τα περισσότερα αγροκτήματα εφαρμόζουν τεχνικές βιολογικής στρωμνής. Εκτός από την περιβαλλοντική αποτελεσματικότητα, η χρήση βιολογικής στρωμνής δημιουργεί επίσης συνθήκες για τη διαμόρφωση μιας πράσινης γεωργικής αλυσίδας αξίας, με στόχο τη βιώσιμη ανάπτυξη.»

Τα κοτόπουλα που εκτρέφονται σε βιολογικά κρεβάτια είναι ζεστά τον χειμώνα, κάτι που τα βοηθά να αναπτυχθούν γρήγορα και να μειώσουν τις ασθένειες. Φωτογραφία: Xuan Hoang

Σύμφωνα με τον κ. Canh, η κοινότητα Binh Minh (που συγχωνεύτηκε από 4 κοινότητες: Tan Thanh, Tien Thanh, Ma Thanh και Duc Thanh) έχει μακρά παράδοση στην κτηνοτροφία. Χάρη στην τεχνική υποστήριξη από τον γεωργικό τομέα, τα νοικοκυριά έχουν κατακτήσει την τεχνολογία, έχουν επιλέξει προληπτικά κατάλληλα μικροβιακά προϊόντα και έχουν συμμετάσχει σε εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με την περιβαλλοντική διαχείριση στην κτηνοτροφία.

«Στο μέλλον, η κοινότητα θα σχεδιάσει μια συγκεντρωμένη περιοχή εκτροφής κοτόπουλων, ξεχωριστή από τις κατοικημένες περιοχές για να διασφαλίσει την περιβαλλοντική υγιεινή και ταυτόχρονα να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να συνεργαστούν για να ιδρύσουν κτηνοτροφικούς συνεταιρισμούς για βιώσιμη ανάπτυξη και αύξηση της αξίας του προϊόντος», δήλωσε ο κ. Tran Dinh Canh.

Εφαρμογή βιολογικής στρωμνής στην κτηνοτροφία, με στόχο τα κριτήρια «πράσινης - καθαρής - βιώσιμης νέας υπαίθρου». Φωτογραφία: Xuan Hoang

Το μοντέλο εκτροφής κοτόπουλων με βιολογικά απορρίμματα αποτελεί σημαντικό κρίκο στη στρατηγική της κυκλικής γεωργίας - αξιοποιώντας υποπροϊόντα, μειώνοντας τις εκπομπές και επαναχρησιμοποιώντας τα απόβλητα ως οργανικό λίπασμα. Όταν συνδέεται με τα κριτήρια του νέου αγροτικού προγράμματος, αυτό το μοντέλο όχι μόνο βοηθά στην αύξηση του εισοδήματος, αλλά αλλάζει και την ευαισθητοποίηση των ανθρώπων για την πράσινη, καθαρή και ασφαλή παραγωγή.

Η πραγματικότητα στην Nghe An δείχνει ότι η εφαρμογή βιολογικής στρωμνής όχι μόνο φέρνει οικονομική αποδοτικότητα, αλλά συμβάλλει επίσης θετικά στον περιορισμό των επιδημιών, εξοικονομώντας υδάτινους πόρους και εργασία. Αυτό είναι ένα κατάλληλο μοντέλο για ανάπτυξη σε νέες προηγμένες αγροτικές περιοχές, με στόχο τα κριτήρια «πράσινες - καθαρές - βιώσιμες νέες αγροτικές περιοχές».

Roc Lua Hamlet - όπου βρίσκονται οι πιο εμπορικές φάρμες κοτόπουλων στην κοινότητα Binh Minh. Φωτογραφία: Xuan Hoang

Από την πραγματική αποτελεσματικότητα στην κοινότητα Binh Minh, μπορεί να επιβεβαιωθεί ότι η εκτροφή κοτόπουλων με βιολογική άμμο δεν είναι μόνο ένα αποτελεσματικό οικονομικό μοντέλο, αλλά και μια αναπόφευκτη κατεύθυνση για την οικοδόμηση νέων προηγμένων αγροτικών περιοχών και τη μοντελοποίηση νέων αγροτικών περιοχών.

Διαφήμιση Διαφήμισης

Πηγή: https://baonghean.vn/chan-nuoi-ga-bang-dem-lot-sinh-hoc-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan-trong-xay-dung-nong-thon-moi-o-xa-binh-minh-10311189.html