Ο ανθρακωρύχος ξεκίνησε την καριέρα του με τεϊόδεντρα.

Ενώ οι περισσότεροι νέοι κατευθύνονται στις μεγάλες πόλεις για να αναζητήσουν επαγγελματικές ευκαιρίες, ο μηχανικός Nguyen Hong Kien επέλεξε να επιστρέψει στην ορεινή περιοχή Duc Luong για να ξεκινήσει μια επιχείρηση με τεϊόδεντρα. Με το πάθος, το θάρρος και την καινοτόμο σκέψη του, έχει σταδιακά δημιουργήσει την επωνυμία Kien Thai Nguyen Tea, όχι μόνο συμβάλλοντας στην αναβίωση της γεύσης του τσαγιού της πόλης του, αλλά και συμβάλλοντας στο άνοιγμα μιας βιώσιμης κατεύθυνσης για την τοπική οικονομία.

Ο μηχανικός μεταλλείων Νγκουγιέν Χονγκ Κιεν είναι παθιασμένος με την παραγωγή καθαρού τσαγιού.

Γεννημένος το 1993 στην φτωχή επαρχία του Ντουκ Λουόνγκ, το παιδικό όνειρο του Κιεν, όπως και των περισσότερων φίλων του, ήταν να ζήσει και να εργαστεί σε μια πολύβουη πόλη. Ως εκ τούτου, ο Κιεν εργάστηκε σκληρά για να σπουδάσει και έδωσε εξετάσεις εισαγωγής στο Πανεπιστήμιο Μεταλλείων και Γεωλογίας για να γίνει μελλοντικός μηχανικός.

Αλλά μετά από μια περίοδο ζωής και σπουδών στην θορυβώδη πόλη, μια φορά που επέστρεψε στην πόλη του, περπατώντας ανάμεσα στους μεγάλους λόφους τσαγιού, εισπνέοντας το ευωδιαστό άρωμα των νεαρών μπουμπουκιών τσαγιού, ο Kien ξαφνικά συνειδητοποίησε: Εδώ ανήκει, και το τσάι δεν είναι μόνο η ταυτότητα και η ψυχή της γης Duc Luong, αλλά και μια καλλιέργεια με μεγάλες δυνατότητες.

Μαθαίνοντας περισσότερα για το τσάι, συνειδητοποίησε ότι οι άνθρωποι στην πόλη του φτιάχνουν τσάι με τον τρόπο που το παρέδωσαν οι πρόγονοί τους, αποσπασματικό, μικρής κλίμακας και αναποτελεσματικό.

Έτσι, μετά την αποφοίτησή του, επέστρεψε στην πόλη του για να ξεκινήσει μια επιχείρηση με παραδοσιακά τεϊόδεντρα. Στόχος δεν ήταν μόνο η παραγωγή προϊόντων τσαγιού υψηλής ποιότητας, αλλά και η δημιουργία μιας μάρκας με βιώσιμη αξία, συνδεδεμένης με την τοπική ταυτότητα, συνδέοντας την παράδοση και τον νεωτερισμό.

Στην αρχή, αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες λόγω περιορισμένου κεφαλαίου, η αγορά δεν ήταν εξοικειωμένη με τη νέα μάρκα και οι ντόπιοι διατηρούσαν ακόμη συνήθειες παραγωγής μικρής κλίμακας και δεν είχαν προσανατολισμό στην αγορά.

Αλλά με το πνεύμα του «τόλμησε να σκεφτείς, τόλμησε να κάνεις», ο Κιεν δεν έκανε πίσω. Κινητοποίησε τον κόσμο να συνεργαστεί μαζί του για να χτίσει σταδιακά την μάρκα τσαγιού της πόλης, ιδρύοντας τον Συνεταιρισμό Τσαγιού Κιεν Τάι Νγκουγιέν .

Ταυτόχρονα, αφιέρωσε χρόνο μαθαίνοντας από διάσημες περιοχές τσαγιού, ερευνώντας σύγχρονες τεχνικές φύτευσης, φροντίδας και ξήρανσης. Εφάρμοσε με τόλμη τα πρότυπα VietGAP σε ολόκληρη την περιοχή των πρώτων υλών για να διασφαλίσει την ποιότητα του προϊόντος.

Ταξιδεύοντας πολύ και μαθαίνοντας πολλά, σταδιακά συσσώρευσε γνώσεις σχετικά με την παραγωγή τσαγιού και στη συνέχεια έδωσε απευθείας οδηγίες στους ανθρώπους της κοινότητας σχετικά με τις καθαρές διαδικασίες παραγωγής, τις σωστές τεχνικές συγκομιδής και μετέδωσε δεξιότητες χειροκίνητης ξήρανσης τσαγιού...

Σταδιακά, οι άνθρωποι άρχισαν να αλλάζουν τον τρόπο σκέψης τους, εργασίας, εμπιστοσύνης και συνοδείας του συνεταιρισμού.

Με έναν ευρύχωρο χώρο εργοστασίου, ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Kien Thai Nguyen επεξεργάζεται τσάι χρησιμοποιώντας σύγχρονη τεχνολογία.

Με το σύνθημα «Διατηρώντας την ψυχή του βιετναμέζικου τσαγιού, ενισχύοντας τις παραδοσιακές αξίες», ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Kien Thai Nguyen δεν επικεντρώνεται μόνο στην ποιότητα των πρώτων υλών, αλλά δίνει ιδιαίτερη προσοχή και στη διαδικασία επεξεργασίας.

Τα προϊόντα τσαγιού είναι ένας συνδυασμός παραδοσιακών τεχνικών καβουρδίσματος και ξήρανσης με σύγχρονη τεχνολογία, διατηρώντας παράλληλα τη φυσική γεύση και διασφαλίζοντας την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων.

Κάθε μπουμπούκι τσαγιού επιλέγεται προσεκτικά από τους λόφους πράσινου τσαγιού στους πρόποδες των βουνών Χονγκ και Μπονγκ - όπου υπάρχουν εκατοντάδες αρχαία τεϊόδεντρα ηλικίας εκατοντάδων ετών. Πίνοντας δροσερό νερό πηγής, απολαμβάνοντας τον καθαρό αέρα, τα φύλλα τσαγιού εδώ έχουν μια μοναδική γεύση που δεν μπορεί να βρεθεί πουθενά αλλού: ελαφριά στυφή, βαθιά γλυκύτητα και κομψό άρωμα.

Μέχρι σήμερα, ο Συνεταιρισμός έχει συνεργαστεί με τους ντόπιους για να δημιουργήσει μια έκταση πρώτων υλών περίπου 10 εκταρίων. Με 3 κύρια προϊόντα: τσάι με αγκίστρι, τσάι με γαρίδες και τσάι με νύχια.

Όχι μόνο επενδύοντας βαθιά στην ποιότητα των προϊόντων, ο Συνεταιρισμός εστιάζει επίσης στη συσκευασία, τον κομψό σχεδιασμό, τη φιλικότητα προς το περιβάλλον, την κατάλληλη για τις ανάγκες των δώρων υψηλής ποιότητας και την καθημερινή κατανάλωση.

Παράλληλα με μια συστηματική στρατηγική επικοινωνίας και ευελιξία στην προσέγγιση της αγοράς, η μάρκα Kien Thai Nguyen Tea έχει σταδιακά εδραιωθεί στις καρδιές των καταναλωτών εντός και εκτός της επαρχίας. Κατά μέσο όρο, κάθε χρόνο, ο Συνεταιρισμός πωλεί 5-7 τόνους ξηρού τσαγιού και η τιμή πώλησης έχει επίσης αυξηθεί σταδιακά ανάλογα με την ποιότητα του προϊόντος.

Αυτή τη στιγμή, ο συνεταιρισμός παρέχει σταθερές θέσεις εργασίας σε δεκάδες ντόπιους εργαζόμενους, κυρίως μέλη συνδικάτων και νέους. Πολλοί νέοι εδώ έχουν βρει το πάθος και το μέλλον τους στα τεϊόδεντρα της πατρίδας τους.

Όχι μόνο αναπτύσσει τα δικά του προϊόντα του συνεταιρισμού, αλλά ο νεαρός διευθυντής διοργανώνει τακτικά δωρεάν εκπαιδευτικά μαθήματα για τους ντόπιους σχετικά με τις τεχνικές φροντίδας, συγκομιδής και ξήρανσης του τσαγιού. Καθοδηγεί άμεσα τους ανθρώπους σχετικά με το πώς να προσεγγίσουν την αγορά και να δημιουργήσουν προσωπικές μάρκες για τα νοικοκυριά παραγωγής.

Αφού καθοδηγήθηκαν από τον Kien, πολλά τοπικά νοικοκυριά έχουν στραφεί με τόλμη από μοντέλα μικρής κλίμακας γεωργίας σε αλυσιδωτές παραγωγικές συνδέσεις, αυξάνοντας το εισόδημα και μειώνοντας τους κινδύνους. Ως αποτέλεσμα, η κάποτε κατακερματισμένη περιοχή τσαγιού Duc Luong μετατρέπεται τώρα σε μια περιοχή τσαγιού υψηλής ποιότητας, επώνυμων προϊόντων.

Από ένα μικρό όνειρο στην εξοχή, το Tra Kien Thai Nguyen σήμερα έχει εξελιχθεί σε μια αναγνωρισμένη μάρκα τσαγιού Thai Nguyen, επιβεβαιώνοντας την ποιότητά του με βιώσιμες αξίες.

Αυτό το ταξίδι δεν είναι μόνο η ιστορία ενός γενναίου νεαρού άνδρα, αλλά και μια ζωντανή απόδειξη της επιθυμίας να ξεπεράσει κανείς την ύπαιθρο.

Η επιτυχία του Tra Kien Thai Nguyen σήμερα είναι το αποτέλεσμα μιας επίμονης πορείας, από το προσωπικό πάθος στη δράση για την κοινότητα.

Η Νγκουγιέν Χονγκ Κιεν δεν επέλεξε τον εύκολο δρόμο, αλλά τον σωστό δρόμο - όπου οι παραδοσιακές αξίες γίνονται σεβαστές, όπου η καινοτομία καλλιεργείται και όπου οι νέοι μπορούν να διαδραματίσουν ηγετικό ρόλο στην αγροτική ανάπτυξη.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/chang-ky-mo-khoi-nghiep-voi-cay-tra-8f21237/