Προστατέψτε προληπτικά τα προϊόντα υδατοκαλλιέργειας από τη θερμότητα

Από τα τέλη Μαΐου 2025, ο καιρός έχει γίνει περίπλοκος, με πολλά σοβαρά κύματα καύσωνα σε συνδυασμό με καταιγίδες, που επηρεάζουν την ανάπτυξη των εκτρεφόμενων υδρόβιων ειδών. Ως εκ τούτου, το έργο της φροντίδας και της προστασίας των εκτρεφόμενων υδρόβιων ειδών τυγχάνει ιδιαίτερης προσοχής από επαγγελματικούς φορείς και υδατοκαλλιεργητές.

Ελέγχετε τακτικά την υγεία των γαρίδων εκτροφής κατά τη διάρκεια των ζεστών ημερών για να λαμβάνετε έγκαιρα μέτρα θεραπείας - Φωτογραφία: LA

Αυτές τις μέρες, ο κ. Tran Huu Tu, ένας από τους εκτροφείς γαρίδας με λευκά πόδια στον Συνεταιρισμό Phan Hien, στην Κοινότητα Vinh Son, στην περιοχή Vinh Linh, κάνει τακτικά βάρδιες στη λίμνη του για να ελέγχει την ποιότητα του νερού και την υγεία των γαρίδων, ώστε να λαμβάνονται έγκαιρα μέτρα αντιμετώπισης.

Ο κ. Tu είπε ότι φέτος, εκτροφή γαρίδων σε μια έκταση 1 εκταρίου. Μετά από σχεδόν 60 ημέρες εκτροφής, μέχρι τώρα, οι γαρίδες αναπτύσσονται καλά, φτάνοντας σε μέγεθος 250 - 270 γαρίδες/κιλό. Ωστόσο, από τα τέλη Μαΐου 2025 μέχρι σήμερα, ο ζεστός καιρός και οι ισχυροί νοτιοδυτικοί άνεμοι έχουν προκαλέσει αύξηση της θερμοκρασίας του νερού στη λίμνη, καθιστώντας τις γαρίδες ευάλωτες σε σοκ, μειώνοντας την αντοχή και προκαλώντας ασθένειες.

Σύμφωνα με την εμπειρία του κ. Tu, για να αντιμετωπίσει τον ζεστό καιρό, αύξησε τη στάθμη του νερού στη λίμνη σε σχεδόν 1,5 m σε συνδυασμό με την αύξηση του ανεμιστήρα νερού για να περιορίσει τη διαστρωμάτωση της θερμοκρασίας στη λίμνη. Προσθέτοντας βιταμίνες και μέταλλα στην τροφή, αυξήθηκε η αντοχή των γαρίδων εκτροφής. «Η αυξημένη θερμοκρασία του νερού θα προκαλέσει έντονη ανάπτυξη φυκιών, επιβλαβών βακτηρίων και ιών, ενώ θα αυξηθούν και τα τοξικά αέρια στη λίμνη. Επομένως, οι εκτροφείς γαρίδας δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να είναι αμελείς, να μετρούν τακτικά περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως το pH, το διαλυμένο οξυγόνο... κάθε μέρα, ώστε να λαμβάνουν έγκαιρα μέτρα επεξεργασίας», δήλωσε ο κ. Tu.

Όσο για τον κ. Hoang Ngoc Tuan στην κοινότητα Gio Mai, στην περιοχή Gio Linh, για να προστατεύσει την περιοχή εκτροφής γαρίδας υψηλής τεχνολογίας, πριν από την έναρξη της καυτής περιόδου, επισκεύασε τα μηχανήματα και τον εξοπλισμό εκτροφής γαρίδας και επένδυσε σε πρόσθετες εφεδρικές γεννήτριες για να αποτρέψει τις διακοπές ρεύματος. Ο κ. Tuan είπε ότι αυτή τη στιγμή διαθέτει σχεδόν 6 εκτάρια εκτροφής γαρίδας, συμπεριλαμβανομένων 7 λιμνών υψηλής τεχνολογίας με συνολική έκταση περίπου 0,7 εκταρίων, και εκτρέφει γαρίδες όλο το χρόνο.

Παρόλο που η καλλιέργεια γίνεται με υψηλή τεχνολογία, οι λίμνες καλύπτονται με διχτυωτά σπίτια, ελαχιστοποιώντας τις επιπτώσεις του καιρού, αλλά κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου, εξακολουθεί να εγκαθιστά ένα σύστημα διχτυών ανθεκτικό στη θερμότητα και ανεμιστήρες εξαερισμού για να μειώσει τη θερμοκρασία στις λίμνες. Παράλληλα, δίνει ιδιαίτερη προσοχή στη φροντίδα και την παροχή επαρκούς νερού, προβιοτικών, βιολογικών προϊόντων, στη χρήση ποιοτικών πηγών τροφίμων και στη συμπλήρωση μετάλλων και βιταμινών για τις γαρίδες εκτροφής.

Επιπλέον, για να αποτρέψει την είσοδο παθογόνων από το εξωτερικό περιβάλλον στην περιοχή καλλιέργειας, χρησιμοποιεί επίσης σκόνη ασβέστη και απολυμαντικά της υδατοκαλλιέργειας για να περιορίσει τις επιδημίες ασθενειών. Χάρη στην καλή εφαρμογή προστατευτικών μέτρων για τις γαρίδες εκτροφής, ειδικά κατά την καυτή περίοδο, οι γαρίδες λευκού ποδιού του κ. Tuan αναπτύσσονται πάντα καλά, συλλέγοντας ετησίως 50-70 τόνους, αποφέροντας έσοδα 5-7 δισεκατομμυρίων VND.

Όσο για τον κ. Pham Van Thien, ένα από τα νοικοκυριά που εκτρέφουν χέλια σε κλουβιά στον ποταμό O Lau στην κοινότητα Hai Phong, στην περιοχή Hai Lang, αυτή τη στιγμή, αυτός και άλλα τοπικά νοικοκυριά επικεντρώνονται στη φροντίδα και την πρόληψη της ζέστης για τα ψάρια στα κλουβιά τους.

Έχει μετακινήσει το κλουβί σε μια περιοχή με βαθύτερα νερά και ισχυρότερα ρεύματα. Έχει προετοιμάσει τις συνθήκες για να χαμηλώσει το κλουβί πιο βαθιά κατά τη διάρκεια της μέγιστης ζέστης. Ταυτόχρονα, χρησιμοποιεί φρέσκια τροφή για ψάρια εγγυημένης ποιότητας και καθαρίζει τακτικά το κλουβί μετά από κάθε τάισμα για να διατηρεί το περιβάλλον μέσα στο κλουβί καθαρό και να αυξάνει την αντίσταση των ψαριών.

Από τον Ιούνιο του 2025, ολόκληρη η επαρχία είχε αποθέματα σε περισσότερα από 2.850 εκτάρια διαφόρων υδρόβιων προϊόντων. Η παραγωγή συγκομιδής κατά τους πρώτους 6 μήνες του 2025 έφτασε τους 3.500 τόνους. Προβλέπεται ότι τα κύματα καύσωνα θα συνεχίσουν να εμφανίζονται με μεγαλύτερη συχνότητα από τον μέσο όρο πολλών ετών. Τα κύματα καύσωνα μπορούν να διαρκέσουν 7 ημέρες ή περισσότερο. Η υψηλότερη θερμοκρασία σε ορισμένα μέρη μπορεί να φτάσει τους 40-42 βαθμούς Κελσίου.

Ο Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Αλιείας, Nguyen Duc Trung, σημείωσε ότι η θερμοκρασία του νερού είναι μια σημαντική παράμετρος στην υδατοκαλλιέργεια. Η υψηλή θερμοκρασία ή οι μεγάλες διακυμάνσεις μπορούν να προκαλέσουν σοκ, να μειώσουν την αντίσταση, να αυξήσουν την ευαισθησία σε παθογόνα και να επηρεάσουν αρνητικά το ποσοστό επιβίωσης των εκτρεφόμενων υδρόβιων προϊόντων.

Ο παρατεταμένος ζεστός καιρός αυξάνει τη θερμοκρασία του νερού, προωθώντας την ταχεία αποσύνθεση της οργανικής ύλης που συσσωρεύεται στον πυθμένα της λίμνης. Αυτή η διαδικασία όχι μόνο καταναλώνει πολύ διαλυμένο οξυγόνο, αλλά απελευθερώνει επίσης τοξικά αέρια και είναι τοξική για τα εκτρεφόμενα υδρόβια ζώα.

Ο παρατεταμένος ζεστός καιρός προκαλεί επίσης έντονη ανάπτυξη φυκιών στη λίμνη, με αποτέλεσμα την έλλειψη διαλυμένου οξυγόνου τη νύχτα και νωρίς το πρωί. Επιπλέον, η υψηλή θερμοκρασία του νερού δημιουργεί επίσης ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών όπως βακτήρια και ιοί.

Συνεπώς, για την προστασία των εκτρεφόμενων υδρόβιων προϊόντων, την ελαχιστοποίηση των δυσμενών επιπτώσεων του ζεστού καιρού και τη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής, οι υδατοκαλλιεργητές πρέπει να παρακολουθούν τακτικά τις καιρικές εξελίξεις στα μέσα μαζικής ενημέρωσης, ώστε να λαμβάνουν προληπτικά μέτρα για τη διαχείριση του περιβάλλοντος και την πρόληψη ασθενειών.

Ενίσχυση της διαχείρισης και στενή παρακολούθηση των περιβαλλοντικών παραγόντων στη λίμνη· διατήρηση ελάχιστης στάθμης νερού στη λίμνη από 1,2 - 1,8 m για σταθεροποίηση της θερμοκρασίας, προετοιμασία ασφαλούς πηγής νερού για συμπλήρωση ή αντικατάσταση του νερού όταν χρειάζεται.

Αυξήστε τη χρήση ανεμιστήρων νερού και αεριστών για να περιορίσετε τη διαστρωμάτωση της θερμοκρασίας και να προσθέσετε οξυγόνο στη λίμνη. Μειώστε την ποσότητα της τροφής τις ζεστές ημέρες. Προσθέστε περιοδικά βιολογικά προϊόντα, βιταμίνη C, μέταλλα και πεπτικά ένζυμα στην τροφή και ραντίστε απευθείας στο νερό για να βελτιώσετε το υδάτινο περιβάλλον και να ενισχύσετε την αντοχή των εκτρεφόμενων υδρόβιων ζώων.

Ελέγχετε τακτικά την υγεία των εκτρεφόμενων υδρόβιων ζώων για την ανίχνευση πρώιμων ενδείξεων ανωμαλιών και τη λήψη έγκαιρων μέτρων. Για την ιχθυοκαλλιέργεια σε κλουβιά, είναι απαραίτητο να χαμηλώνετε το ύψος των κλουβιών ή να τα μετακινείτε σε περιοχές με βαθιά νερά, ώστε να μειώνονται οι αρνητικές επιπτώσεις των υψηλών θερμοκρασιών των επιφανειακών υδάτων.

Αποφύγετε την τοποθέτηση κλουβιών σε περιοχές με μεγάλες διακυμάνσεις θερμοκρασίας και χαμηλή κυκλοφορία νερού. Ελέγξτε και απομακρύνετε τα αδύναμα και άρρωστα ψάρια αμέσως μόλις παρατηρήσετε ασυνήθιστα σημάδια για να αποτρέψετε την εξάπλωση.

Συλλέγετε τα ψάρια σε εμπορεύσιμο μέγεθος, αραιώνοντάς τα περιοδικά στο κλουβί, διασφαλίζοντας την κατάλληλη πυκνότητα. Ελέγχετε τακτικά το κλουβί, διασφαλίζοντας ότι κανένα απόβλητο δεν εμποδίζει τη ροή του νερού.

Λε Αν

Πηγή: https://baoquangtri.vn/chu-dong-bao-ve-thuy-san-nuoi-truoc-nang-nong-194624.htm