Το Τμήμα Καλλιέργειας και Φυτοπροστασίας επιθεώρησε τη διαδικασία παραγωγής βιολογικού τσαγιού στον Συνεταιρισμό Τσαγιού Hoang Van, στην Κοινότητα Van Luong, στην περιφέρεια Tan Son.
Επί του παρόντος, η συνολική έκταση τσαγιού της επαρχίας είναι περίπου 14.500 εκτάρια, εκ των οποίων η έκταση για τα προϊόντα είναι περίπου 13.900 εκτάρια, το ποσοστό νέων ποικιλιών τσαγιού είναι σχεδόν 78%, η παραγωγή φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού είναι περίπου 179.000 τόνοι. Προκειμένου να βελτιωθεί η οικονομική αποδοτικότητα στην παραγωγή τσαγιού και να αναδειχθεί η βιομηχανία τσαγιού σε μια βασική βιομηχανία με υψηλή προστιθέμενη αξία για την επαρχία, η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή εξέδωσε το Σχέδιο αριθ. 3092/KH-UBND με ημερομηνία 10 Αυγούστου 2022 για την ανάπτυξη τσαγιού στην επαρχία κατά την περίοδο 2022-2025. Συνεπώς, έως το 2025, η έκταση τσαγιού ολόκληρης της επαρχίας θα σταθεροποιηθεί σε περίπου 15.700 εκτάρια, η μέση απόδοση φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού θα φτάσει τα 125 εκατόκιλα/εκτάριο, η παραγωγή θα φτάσει τους 195.000 τόνους. Ταυτόχρονα, θα δοθεί έμφαση στην εφαρμογή τεχνικών μέτρων, προτύπων ασφαλείας, συστημάτων διαχείρισης και εργαλείων βελτίωσης της παραγωγικότητας στην παραγωγή και επεξεργασία τσαγιού. Επιδίωξη για το 90% των εκτάσεων τσαγιού που εφαρμόζουν ολοκληρωμένη φυτοπροστασία (IPM). Οι εκτάσεις τσαγιού που εφαρμόζουν καλές και ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής (GlobalGAP, RA, VietGAP, βιολογικά...) αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 50% (περίπου 6.000 εκτάρια, εκ των οποίων 2.600 εκτάρια έχουν πρόσφατα πιστοποιηθεί ώστε να πληρούν τα πρότυπα VietGAP).
Παράλληλα, διαφοροποίηση των προϊόντων τσαγιού, προσπάθεια ώστε το ποσοστό του πράσινου τσαγιού και των προϊόντων τσαγιού που έχουν υποστεί βαθιά επεξεργασία (Oolong, βότανα, matcha...) να ξεπεράσει το 40% στη δομή μεταποίησης· προσπάθεια για μέση αξία προϊόντος του πράσινου τσαγιού να φτάσει περίπου τα 135 εκατομμύρια VND/εκτάριο· προσπάθεια για ποσοστό προϊόντων που παράγονται με τη μορφή συνεργασίας και ένωσης να φτάσει το 40%· προσπάθεια για διαχείριση του 100% των συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής τσαγιού, με κωδικούς για τις περιοχές καλλιέργειας, τις εγκαταστάσεις συσκευασίας και την ιχνηλασιμότητα σύμφωνα με τις απαιτήσεις των χωρών εισαγωγής...
Μέχρι το τέλος του 2023, η έκταση τσαγιού που έχει πιστοποιηθεί για την ασφάλεια θα φτάσει τα 4.100 εκτάρια, εκ των οποίων η έκταση που έχει πιστοποιηθεί από την RA θα είναι πάνω από 3.600 εκτάρια, το VietGAP θα είναι πάνω από 424 εκτάρια. Η εφαρμογή ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων (IPM) και ICM στα τεϊόδεντρα θα φτάσει περίπου το 78% της συνολικής έκτασης. Τα παραπάνω αποτελέσματα δείχνουν ότι η ευαισθητοποίηση των καλλιεργητών τσαγιού για την ασφαλή παραγωγή αυξάνεται ολοένα και περισσότερο. Η κα Le Thi Phuong, ιδιοκτήτρια της μονάδας επεξεργασίας τσαγιού Bang Phuong, στην κοινότητα Thu Cuc, στην περιφέρεια Tan Son, δήλωσε: «Η οικογένειά μου έχει πάνω από 1 εκτάριο τσαγιού που έχει πιστοποιηθεί από την VietGAP. Ως παραγωγός, θέλω πάντα να προσφέρω στους καταναλωτές προϊόντα καλής ποιότητας και ασφαλή. Η καλλιέργεια τσαγιού σε μια ασφαλή κατεύθυνση VietGAP όχι μόνο διασφαλίζει την υγεία των καλλιεργητών, αλλά βοηθά επίσης στη μείωση του κόστους των λιπασμάτων και των φυτοφαρμάκων, επειδή είναι δυνατή η χρήση γεωργικών υποπροϊόντων ως λιπάσματα, η χρήση συστημάτων παγίδευσης εντόμων για την εξόντωση παρασίτων... η ασφαλής παραγωγή τσαγιού είναι επίσης μια από τις ανταγωνιστικές λύσεις για την κατανάλωση προϊόντων σήμερα».
Σύμφωνα με τον κ. Phan Van Dao - Επικεφαλής του Τμήματος Καλλιέργειας και Φυτοπροστασίας, το τσάι είναι μια από τις βασικές καλλιέργειες της επαρχίας, με το μεγαλύτερο μέρος της συνολικής παραγωγής τσαγιού να χρησιμοποιείται για την επεξεργασία πράσινου και μαύρου τσαγιού για εξαγωγή. Επί του παρόντος, τα τεχνικά εμπόδια των χωρών καθιστούν ολοένα και πιο αυστηρά τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων. Προκειμένου τα προϊόντα τσαγιού της επαρχίας να καταναλώνονται εύκολα στις διεθνείς αγορές, στο μέλλον, εκτός από τον σχεδιασμό ασφαλών περιοχών τσαγιού, η επαρχία έχει δημιουργήσει μοντέλα παραγωγής τσαγιού σύμφωνα με το Έργο «Βελτίωση της ποιότητας και της ασφάλειας των γεωργικών προϊόντων» (QSEAP), εστιάζοντας κυρίως σε βασικές περιοχές. Αυτή είναι η βάση για την προσέλκυση επενδύσεων στην παραγωγή εμπορικού τσαγιού υψηλής ποιότητας και υψηλής αξίας. Συγκεκριμένα, εστιάζοντας στην κατασκευή ασφαλών περιοχών παραγωγής υλικών τσαγιού προς τη βιολογική κατεύθυνση, περιορίζοντας τη χρήση ανόργανων λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, εφαρμόζοντας διαδικασίες GAP, από το στάδιο της παραγωγής έως την τελική επεξεργασία των τελικών προϊόντων, προς την παραγωγή βιολογικού τσαγιού.
Σχόλιο (0)