Ασφαλής παραγωγή με τους αγρότες

Συνειδητοποιώντας τα οφέλη της συμμετοχής στην παραγωγή και εμπορία ασφαλών γεωργικών προϊόντων, οι αγρότες της επαρχίας έχουν σταδιακά αλλάξει την επίγνωσή τους και τις παλιές γεωργικές τους συνήθειες για να στραφούν σταδιακά στην παραγωγή προς την κατεύθυνση της βελτίωσης της ποιότητας και της αξίας των προϊόντων, καλύπτοντας τη ζήτηση της αγοράς για καθαρά τρόφιμα.

Με την υποστήριξη του Συνδέσμου Αγροτών της Κοινότητας, στις αρχές του 2019, ιδρύθηκε επίσημα ο Συνεταιρισμός Καλλιέργειας Λίτσι της Κοινότητας Ea Na (Περιοχή Krong Ana) με τη συμμετοχή 35 μελών, με συνολική έκταση άνω των 30 εκταρίων.

Σύμφωνα με την κα Mai Thi Hang, Πρόεδρο του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας Ea Na, ο συνεταιρισμός ιδρύθηκε με σκοπό τη σύνδεση της παραγωγής, την παροχή τεχνικής υποστήριξης, την παροχή γεωργικών υπηρεσιών, λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων για τη διασφάλιση της ποιότητας για τους αγρότες, τη συμβολή στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των προϊόντων και τη δημιουργία μιας τοπικής γεωργικής μάρκας.

Με την ένταξή τους στον συνεταιρισμό, τα μέλη εκπαιδεύονται στην υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων, στη μεταφορά επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων και σε οδηγίες για την ορθή χρήση φυτοφαρμάκων... για να βοηθήσουν στην πιο αποτελεσματική φροντίδα του κήπου.

Μετά από 2 χρόνια ίδρυσης, ο συνεταιρισμός καλλιέργειας λίτσι Ea Na αναγνωρίστηκε από το Κέντρο Γεωργικής - Δασοκομικής - Αλιευτικής Ποιότητας Περιοχής III ως κάτοχος της πιστοποίησης VietGAP και τα προϊόντα λίτσι του διαθέτουν σφραγίδες ιχνηλασιμότητας προέλευσης. Χάρη σε αυτό, τα προϊόντα έχουν ευνοϊκές αποδόσεις και το εισόδημα των μελών είναι πιο σταθερό από πριν.

Με 1,5 εκτάρια κήπου, ο κ. Tran Huu Qua, στο χωριό Cue, στην κοινότητα Bang Adrenh (περιοχή Krong Ana), έχει αναπτύξει την οικονομία του με μοντέλο δασικού κήπου, καλλιεργώντας μια ποικιλία δέντρων όπως μηλιά κρέμας, σάτσι, μπανάνα, φρούτο του πάθους, γκουάβα, λουλούδι του πάθους...

Μοντέλο παραγωγής της οικογένειας του κ. Tran Huu Qua, στο χωριό Cue, στην κοινότητα Bang Adrenh (περιοχή Krong Ana).

Ο κ. Qua είπε ότι κατά την κατασκευή ενός μοντέλου δασικού κήπου για να αντικαταστήσει τον παλιό κήπο με καφέ, σταμάτησε να χρησιμοποιεί φυτοφάρμακα, χημικά λιπάσματα κ.λπ. για να δημιουργήσει καθαρά φυσικά προϊόντα. Όταν έρθει η εποχή, χρειάζεται μόνο να συλλέξει και να πουλήσει ακατέργαστα προϊόντα, επομένως δεν υπάρχει μεγάλο κόστος επένδυσης και τα προϊόντα είναι δημοφιλή στους πελάτες, επομένως η τιμή πώλησης είναι επίσης υψηλότερη από το γενικό επίπεδο.

Με μια ποικιλία καλλιεργειών, αυτό το μοντέλο βοηθά την οικογένειά του να έχει ένα τακτικό, συνεχές εισόδημα, κατά μέσο όρο σχεδόν 200 εκατομμύρια VND/έτος.

Αναγνωρίζοντας την ασφαλή γεωργική παραγωγή ως αναπόφευκτη κατεύθυνση στη βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη, τον Μάρτιο του 2024, ο Σύνδεσμος Αγροτών της Περιφέρειας Ea Sup διέταξε την ίδρυση ενός Ομίλου Αγροτών για την παραγωγή και εμπορία ασφαλών γεωργικών προϊόντων και τροφίμων στην κοινότητα Ea Bung. Με 10 αρχικά μέλη, το μοντέλο γρήγορα έγινε ένα φωτεινό σημείο στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, δημιουργώντας μια γεωργική αλυσίδα αξίας που σχετίζεται με την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων.

Από το 2021 έως το 2025, ο σύνδεσμος σε όλα τα επίπεδα έχει κινητοποιήσει 210 συνεταιρισμούς, 1.480 συνεταιριστικές ομάδες, 680.000 νοικοκυριά καλής παραγωγής και επιχειρήσεων, καθώς και οικογένειες-μέλη αγροτών, για να υπογράψουν δέσμευση παραγωγής και εμπορίας ασφαλών γεωργικών προϊόντων και τροφίμων. Εκ των οποίων, 501.700 νοικοκυριά έχουν πιστοποιηθεί για ασφαλή παραγωγή και εμπορία γεωργικών προϊόντων και τροφίμων, φτάνοντας το 73,6% των εγγεγραμμένων νοικοκυριών.

Αμέσως μετά την έναρξή του, ο Όμιλος είχε την ευκαιρία να συμμετάσχει σε εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με την καθαρή γεωργική παραγωγή, να έχει πρόσβαση σε σύγχρονες τεχνικές διαδικασίες και να μάθει μοντέλα γεωργίας αλυσίδας αξίας σε περιοχές της επαρχίας. Τα μέλη υποστηρίχθηκαν με γνώσεις σχετικά με τη χρήση οργανικών λιπασμάτων, βιολογικών προϊόντων και τον περιορισμό των φυτοφαρμάκων, εφαρμόζοντας παράλληλα ασφαλείς τεχνικές επεξεργασίας και συντήρησης για τα γεωργικά προϊόντα στις εγκαταστάσεις.

Ο Σύνδεσμος Αγροτών της Περιφέρειας Ea Sup, όχι μόνο εστιάζοντας στην παραγωγή, συντονίζεται επίσης με επιχειρήσεις και ενδιάμεσους οργανισμούς για την υποστήριξη της κατανάλωσης προϊόντων, δημιουργώντας συνθήκες για τα μέλη του Συλλόγου ώστε να συμμετέχουν σε συνέδρια, εκθέσεις και φεστιβάλ νεοσύστατων επιχειρήσεων στην επαρχία, για να παρουσιάσουν λαχανικά, φρούτα, μανιτάρια, αυγά, κρέας, χειροποίητα προϊόντα... με τα κριτήρια «καθαρής - ασφαλούς - ιχνηλάσιμης προέλευσης».

Ο κ. Nguyen Van Duc, Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της Κοινότητας Ea Bung, δήλωσε: «Η ίδρυση του Ομίλου βοήθησε τα μέλη να αλλάξουν την ευαισθητοποίησή τους στην παραγωγή, μεταβαίνοντας από μικρής κλίμακας, αυθόρμητες μεθόδους σε ένα ελεγχόμενο μοντέλο παραγωγής, με δεσμούς και δέσμευση στην ποιότητα. Αυτό αποτελεί σημαντικό θεμέλιο για την οικοδόμηση ασφαλών περιοχών παραγωγής, τη δημιουργία βιώσιμων αξιών και την προστασία της υγείας της κοινότητας».

Πρόσφατα, ο Επαρχιακός Σύνδεσμος Αγροτών έχει ενθαρρύνει ενεργά τα μέλη και τους αγρότες να υπογράψουν μια δέσμευση για την παραγωγή ασφαλών γεωργικών προϊόντων, εφαρμόζοντας τα «3 όχι»: καμία χρήση απαγορευμένων ουσιών στην κτηνοτροφία και την καλλιέργεια· καμία χρήση απαγορευμένων ουσιών στη συντήρηση και επεξεργασία τροφίμων· καμία κατανάλωση βρώμικων τροφίμων. Ταυτόχρονα, έχει διαδώσει και επεκτείνει τα μοντέλα παραγωγής και τα επιχειρηματικά μοντέλα ασφαλών προϊόντων και αλυσίδων τροφίμων· προϊόντα εμποτισμένα με παραδοσιακά χαρακτηριστικά και τοπικές σπεσιαλιτέ.

Συνοδεύοντας την παραγωγή καθαρών γεωργικών προϊόντων, ο Σύνδεσμος επικεντρώνεται στην καθοδήγηση των αγροτών ώστε να παράγουν, να επεξεργάζονται και να εμπορεύονται ασφαλή γεωργικά προϊόντα σύμφωνα με το μοντέλο της αλυσίδας, από την παραγωγή έως την κατανάλωση. Στο πλαίσιο αυτό, έχει συντονίσει την εφαρμογή του Έργου Βιομηχανικής Προώθησης σε συνοικίες, κωμοπόλεις και αστικές ενώσεις, εκπαιδεύοντας έτσι 600 μέλη αγρότες, μέλη συνεταιρισμών και συνεταιρισμών σε τεχνικές μετασυλλεκτικής επεξεργασίας, συντήρησης γεωργικών προϊόντων και επισκέψεων, μαθαίνοντας εμπειρίες και ορθές γεωργικές πρακτικές.

Στελέχη του Επαρχιακού Συνδέσμου Αγροτών επισκέφθηκαν το μοντέλο παραγωγής των μελών του Συνδέσμου Αγροτών που παράγουν και εμπορεύονται ασφαλή γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα στην κοινότητα Ea Bung.

Από το 2021 έως σήμερα, ο Σύνδεσμος έχει υποστηρίξει 46 συνεταιρισμούς και ομάδες συνεταιρισμών για να φέρνουν μοντέλα παραγωγής και επιχειρήσεων στους τομείς της γεωργίας, της δασοκομίας και της αλιείας που πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, VietGAP, GlobalGAP, OCOP, βιολογικά γεωργικά προϊόντα, γεωργία υψηλής τεχνολογίας για να συμμετέχουν στην έκθεση προϊόντων σε φεστιβάλ, εκθέσεις, αγορές, συνέδρια εντός και εκτός της επαρχίας, για να υποστηρίξουν τους αγρότες στην προώθηση του εμπορίου, την προώθηση, την εισαγωγή και τη σύνδεση της παραγωγής για τα προϊόντα. Ταυτόχρονα, έχει καθοδηγήσει την κατασκευή 11 τοποθεσιών για την προώθηση, την προώθηση του εμπορίου, τη σύνδεση και την κατανάλωση προϊόντων με περίπου 220 τυπικά γεωργικά προϊόντα σε τοπικές περιοχές.

Το 2023, ο Σύνδεσμος θα δημιουργήσει και θα λανσάρει τον ιστότοπο chonongsandaklak.vn. Με αυτόν τον τρόπο, θα προσελκύσει 254 μονάδες για να συμμετάσχουν στο σχεδιασμό καταστημάτων, στην προώθηση και την εισαγωγή τοπικών γεωργικών προϊόντων σε καταναλωτές εντός, εκτός της επαρχίας και στο εξωτερικό.

Πηγή: https://baodaklak.vn/kinh-te/202506/cung-nong-dan-san-xuat-an-toan-2f515c4/