Η κούρσα του «καψίματος χρήματος» δεν έχει κοπάσει, μοιράζοντας την πίτα των 9 δισεκατομμυρίων δολαρίων στο Βιετνάμ

Η αγορά online delivery φαγητού στο Βιετνάμ γνωρίζει ισχυρή άνθηση, καθιστώντας την έναν από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους τομείς στη Νοτιοανατολική Ασία.

Το Βιετνάμ θεωρείται μια γόνιμη αγορά για υπηρεσίες delivery φαγητού χάρη στη νεαρή δομή του πληθυσμού του, το υψηλό ποσοστό χρήσης του διαδικτύου (πάνω από το 70% του πληθυσμού) και τη δημοτικότητα των smartphones.

Η πανδημία Covid-19 υπήρξε ένας ισχυρός καταλύτης, επιταχύνοντας τη διαδικασία ψηφιακού μετασχηματισμού στον κλάδο της εστίασης. Χιλιάδες εστιατόρια και καταστήματα εστίασης έχουν αναγκαστεί να ενταχθούν σε πλατφόρμες delivery φαγητού για να διατηρήσουν τις δραστηριότητές τους, διαμορφώνοντας παράλληλα νέες συνήθειες ηλεκτρονικών αγορών για τους καταναλωτές.

Σύμφωνα με την Momentum Works, τα έσοδα από την παράδοση τροφίμων στο Βιετνάμ θα φτάσουν περίπου τα 1,8 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2024, αυξημένα κατά 26% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος και προβλέπεται να φτάσουν τα 9 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2030.

Μετά την απότομη αποχώρηση της Gojek από το Βιετνάμ τον Σεπτέμβριο του 2024, η αγορά delivery φαγητού διαθέτει πλέον τρεις κύριες πλατφόρμες: ShopeeFood, GrabFood και BeFood. Ωστόσο, τα ShopeeFood και GrabFood αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 90% του μεριδίου αγοράς, σύμφωνα με έρευνα που διεξήγαγαν η NielsenIQ και η Decision Lab τον Απρίλιο του 2025.

Οι παραγγελίες τροφίμων από τους Βιετναμέζους έχουν αυξηθεί απότομα. Φωτογραφία: Nhat Sinh.

Η ShopeeFood ηγείται της αγοράς με μερίδιο αγοράς περίπου 56% στο Ανόι . Μέχρι το 2024, ένας στους δύο ανθρώπους που παραγγέλνουν φαγητό θα επιλέγει την ShopeeFood ως συνήθεια.

Η ShopeeFood ήταν αρχικά η NowFood και στη συνέχεια εξαγοράστηκε από την Shopee. Αυτή η εφαρμογή θεωρείται ότι έχει ελκυστικές τιμές και ταυτόχρονα επωφελείται σε μεγάλο βαθμό από την επωνυμία και το οικοσύστημα που ενσωματώνονται στην πλατφόρμα ηλεκτρονικού εμπορίου Shopee.

Αξιοποιώντας τους άφθονους οικονομικούς πόρους της Shopee, η ShopeeFood λανσάρει συνεχώς μεγάλους κωδικούς έκπτωσης, δωρεάν αποστολή, ειδικά κατά τη διάρκεια των σούπερ εκπτώσεων στις 9/9, 10/10... για να προσελκύσει πελάτες. Οι χρήστες μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα Shopee Coins και το πορτοφόλι ShopeePay για να πληρώσουν, δημιουργώντας συνοχή στο οικοσύστημα της Shopee.

Εν τω μεταξύ, η GrabFood διατηρεί μια πιστή βάση χρηστών με ποσοστό σχεδόν αμετάβλητο από πέρυσι. Σε αντίθεση με άλλες εφαρμογές, η GrabFood επικεντρώνεται στην παροχή μιας πιο premium εμπειρίας χάρη σε ένα σύγχρονο περιβάλλον εργασίας και ποικίλες υπηρεσίες, με πολλές επιλογές όπως προτεραιότητα, γρήγορη και οικονομική.

Συγκεκριμένα, σε επίπεδο προτεραιότητας, οι χρόνοι παράδοσης σε μεγάλες πόλεις όπως το Ανόι και η πόλη Χο Τσι Μινχ είναι συχνά αρκετά γρήγοροι και ακριβείς σε σύγκριση με τις προσδοκίες. Ωστόσο, ένας περιορισμός της GrabFood είναι το υψηλό κόστος παράδοσης.

Η BeFood μπήκε στην αγορά με καθυστέρηση, αλλά προσέλκυσε την προσοχή με το φιλικό προς το χρήστη περιβάλλον εργασίας της και τις εντυπωσιακές καμπάνιες κοινωνικής δικτύωσης. Ο «άνθρωπος με το κίτρινο πουκάμισο» (σύμβολο της BeFood) όχι μόνο ξεχώρισε για την αποφασιστικότητά του, αλλά και έχτισε εμπιστοσύνη μέσω ομαλών και εύχρηστων εμπειριών στην πλατφόρμα.

Η κούρσα για το μερίδιο αγοράς δεν αφορά μόνο τις προωθητικές ενέργειες, αλλά και την τεχνολογία και την επέκταση. Η ShopeeFood αξιοποιεί δεδομένα από την Shopee για να εξατομικεύει τις προτάσεις, ενώ η GrabFood επενδύει στην Τεχνητή Νοημοσύνη για να βελτιστοποιήσει τις διαδρομές παράδοσης.

Ένα δύσκολο στην κατάποση κομμάτι κέικ

Παρά τις μεγάλες δυνατότητές της, η βιομηχανία delivery φαγητού στο Βιετνάμ εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις. Η Baemin αποχώρησε επίσημα από το Βιετνάμ τον Δεκέμβριο του 2023 μετά από σχεδόν 4 χρόνια λειτουργίας. Αν και διάσημη για τις μοναδικές και χιουμοριστικές καμπάνιες μάρκετινγκ της και αγαπημένη από τους νέους, η Baemin τελικά δεν μπόρεσε να ανταγωνιστεί άλλους αντιπάλους.

Η έλλειψη ενός οικοσυστήματος πολλαπλών υπηρεσιών είναι η μοιραία αδυναμία της Baemin. Ενώ η Grab και η Gojek έχουν ποικίλα οικοσυστήματα από υπηρεσίες μεταφοράς με αυτοκίνητο, delivery και ηλεκτρονικές πληρωμές, η Baemin επικεντρώνεται μόνο στην παράδοση τροφίμων. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα η Baemin να μην διαθέτει πηγή εσόδων για να αντισταθμίσει τις απώλειες στον τομέα της παράδοσης τροφίμων.

Επιπλέον, ο αριθμός των συνεργατών εστιατορίων και οδηγών της Baemin δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτόν των GrabFood και ShopeeFood, με αποτέλεσμα λιγότερες επιλογές για τους χρήστες. Η «ξόδεψη χρημάτων» για την απόκτηση μεριδίου αγοράς χωρίς καμία αντισταθμιστική πηγή εσόδων έχει οδηγήσει την Baemin σε συνεχείς ζημίες.

Η Gojek αναγκάστηκε επίσης να εγκαταλείψει το Βιετνάμ. Σύμφωνα με δημοσιεύματα, ενώ η GrabFood και η ShopeeFood κατέχουν το μεγαλύτερο μέρος της αγοράς, η GoFood αντιπροσωπεύει μόνο ένα πολύ μικρό μέρος, κατά καιρούς μόνο 1-3%. Η Gojek δυσκολεύεται να ανταγωνιστεί όσον αφορά την τιμή και τον αριθμό των συνεργατών.

Η απόσυρση ξένων μονόκερων ανοίγει τεράστιες ευκαιρίες για εγχώριες εφαρμογές όπως οι Be και Xanh SM. Με την υποστήριξη της VPBankS, η Be μπορεί να είναι πιο σίγουρη στη σκληρή μάχη με την Grab και την ShopeeFood. Αυτό το κεφάλαιο θα χρησιμοποιηθεί για την επέκταση της αγοράς, την αναβάθμιση της τεχνολογίας και, το πιο σημαντικό, την εφαρμογή ελκυστικών προσφορών και εκπτώσεων για την προσέλκυση χρηστών και τη διατήρηση των οδηγών.

Εν τω μεταξύ, η «νεοφερμένη» Xanh SM της Vingroup Corporation δημιούργησε μια νέα πνοή στην αγορά υπηρεσιών μεταφοράς με αυτοκίνητο που βασίζεται στην τεχνολογία. Παρόλο που μόλις εισήλθε στον τομέα της παράδοσης φαγητού (Xanh SM Ngon), έχει κάνει αξιοσημείωτα και διαφορετικά βήματα.

Ωστόσο, σύμφωνα με τους ειδικούς, για να ανταγωνιστούν αυτούς τους γίγαντες, οι βιετναμέζικες εφαρμογές χρειάζονται τεράστιους πόρους και μακροπρόθεσμες στρατηγικές. Οι βιετναμέζικες εφαρμογές πρέπει να αποδεχτούν την «καύση χρημάτων» στα αρχικά στάδια για να προσελκύσουν χρήστες και συνεργάτες, κάτι που μπορεί να επηρεάσει τα κέρδη.

Ο αγώνας για το μερίδιο αγοράς σίγουρα θα συνεχιστεί. Οι νικητές θα είναι οι πλατφόρμες που όχι μόνο έχουν χαμηλές τιμές, αλλά παρέχουν και εξαιρετικές υπηρεσίες, χτίζουν βιώσιμα οικοσυστήματα και κατανοούν πραγματικά τις ανάγκες τόσο των χρηστών όσο και των συνεργατών. Οι Βιετναμέζοι καταναλωτές είναι οι μεγαλύτεροι ωφελημένοι.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/cuoc-dua-dot-tien-chua-ha-nhiet-chia-phan-mieng-banh-9-ty-usd-tai-viet-nam-2438017.html