Στο Συνέδριο παρευρέθηκαν εκπρόσωποι του Συνδέσμου Μαγειρικής Πολιτισμού του Βιετνάμ, του Συνδέσμου Σάλτσας Ψαριού του Βιετνάμ, της Λέσχης Ταξιδιών της UNESCO, εκπρόσωποι του Υπουργείου Τουρισμού, του Υπουργείου Πολιτισμού και Αθλητισμού , του Υπουργείου Εσωτερικών και σχεδόν 200 σύνεδροι που είναι επίσημα μέλη που εργάζονται στον τομέα της μαγειρικής και του τουρισμού στην επαρχία.
Σύμφωνα με την απόφαση αριθ. 443/QD-UBND της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής, η Ένωση Μαγειρικής Πολιτισμού Nam Dinh μετονομάστηκε σε Ένωση Μαγειρικής Πολιτισμού της Επαρχίας Ninh Binh και ταυτόχρονα, η οργάνωση βελτιώθηκε σταδιακά σύμφωνα με τη νέα διοικητική ονομασία.
Τα τελευταία χρόνια, η μονάδα έχει εφαρμόσει πολλές πρακτικές δραστηριότητες για να τιμήσει και να προωθήσει την τοπική γαστρονομική πεμπτουσία στο κοινό, συμβάλλοντας στην επέκταση των πολιτιστικών ανταλλαγών και στην προώθηση της τουριστικής ανάπτυξης.
Πολλές εξαιρετικές εκδηλώσεις οργανώθηκαν και συντονίστηκαν από τον Σύνδεσμο, όπως το Φεστιβάλ Pho στο Nam Dinh, η συμμετοχή στην παρουσίαση της τοπικής κουζίνας στην αγορά Tet "A Glimpse of Thanh Nam". Επιπλέον, η μονάδα συμμετείχε ενεργά σε προωθητικά προγράμματα στο Hai Phong, στην πόλη Ho Chi Minh, στο Hung Yen... και σε πολλές εθνικές και διεθνείς εκδηλώσεις, όπως το Φθινοπωρινό Φεστιβάλ του Ανόι, το Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας στο Υπουργείο Εξωτερικών, το Βιετναμέζικο Tet στο Can Tho, η παρουσίαση της τοπικής κουζίνας στο Ντουμπάι και τη Σιγκαπούρη.
Παράλληλα με τις προωθητικές δραστηριότητες, ο Σύνδεσμος επικεντρώνεται στη βελτίωση των ικανοτήτων των μελών του μέσω μαθημάτων και σεμιναρίων για τη μαγειρική κουλτούρα, εκπαίδευσης για την οικοδόμηση συλλογικών εμπορικών σημάτων, συντονισμού της ανάπτυξης φακέλων Pho Nam Dinh για υποβολή στο Υπουργείο Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού για ένταξη στον Εθνικό Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς. Η μονάδα διατηρεί επίσης στενή σχέση συνεργασίας με τον Σύνδεσμο Μαγειρικής Πολιτισμού του Βιετνάμ και πολλές επιχειρήσεις όπως οι Masan, ChinSu, ο Σύνδεσμος Σάλτσας Ψαριού του Βιετνάμ κ.λπ., διευρύνοντας έτσι το δίκτυο των συνδέσεών του. Έχει οριστεί ένας τεχνίτης για να προετοιμάσει έναν φάκελο που θα υποβληθεί στον Πρόεδρο για την απονομή του τίτλου του Αξίου Τεχνίτη.
Το Κογκρέσο καθόρισε την κατεύθυνση για την περίοδο 2025-2030, η οποία είναι: η συνέχιση της τελειοποίησης της οργάνωσης σύμφωνα με τη νέα επαρχιακή διοικητική ονομασία· η εκτέλεση καθηκόντων σύμφωνα με τον Χάρτη και το Ψήφισμα του Κογκρέσου· η προώθηση του ρόλου της σύνδεσης, της τιμής και της προώθησης της κουζίνας Ninh Binh· ταυτόχρονα, η προώθηση της ανάπτυξης μελών, η έκδοση καρτών μέλους και η διάδοση των αρχών λειτουργίας.
Στο μέλλον, ο Σύνδεσμος θα συνεχίσει να συντονίζει την οργάνωση γαστρονομικών πολιτιστικών εκδηλώσεων, σεμιναρίων και ομιλιών, να υποστηρίζει τα μέλη στην επεξεργασία, την παραγωγή και την καταχώριση εμπορικών σημάτων και να προτείνει λύσεις για τη διατήρηση και την προώθηση της αξίας της γαστρονομικής κληρονομιάς, με στόχο την οικοδόμηση της γαστρονομικής επωνυμίας Ninh Binh, ώστε να καταστεί ένα από τα κορυφαία σημεία της περιοχής του Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού...
Το Συνέδριο εξέλεξε την Εκτελεστική Επιτροπή και την Επιτροπή Επιθεώρησης του Συνδέσμου Μαγειρικής Πολιτισμού της Επαρχίας Νιν Μπιν για την περίοδο 2025-2030. Η κα. Λε Θι Θιέτ εξελέγη Πρόεδρος του Συνδέσμου για την περίοδο 2025-2030.
Επίσης, στο Συνέδριο, οι ηγέτες του Συνδέσμου Γαστρονομικού Πολιτισμού του Βιετνάμ παρουσίασαν την απόφαση διορισμού της κας Le Thi Thiet ως Αντιπροέδρου του Συνδέσμου Γαστρονομικού Πολιτισμού του Βιετνάμ.
Πηγή: https://baoninhbinh.org.vn/dai-hoi-hiep-hoi-van-hoa-am-thuc-tinh-ninh-binh-lan-thu-i-nhiem-ky-2025-2030-251205174641175.html
Σχόλιο (0)