Γάμος χωρίς «ώρα για λάστιχο»: Οι καλεσμένοι είναι έτοιμοι να σερβιριστούν

Οι γάμοι στην ύπαιθρο του Κουάνγκ Ναμ συχνά πραγματοποιούνται στην ώρα τους - Φωτογραφία: TRUONG TRUNG

Οι γάμοι είναι μια ευκαιρία για να γιορτάσουμε και να συναντηθούμε, αλλά συχνά ο χρόνος είναι «εκτός συγχρονισμού». Ανάλογα με κάθε τόπο και κάθε συνθήκη, οι γάμοι επηρεάζονται από την τοπική κουλτούρα και τα έθιμα.

"Χρόνος με λαστιχάκι" 1 ώρα

Μιλώντας απλώς για την πτυχή της εποχής του γάμου, υπάρχει μια διαφορά μεταξύ αγροτικών και αστικών περιοχών. Ακόμα και εκεί που ζω, η Κουάνγκ Ναμ και η Ντα Νανγκ έχουν ιστορία και γεωγραφία συνδεδεμένη, αλλά υπάρχει μια διαφορά.

Ζώντας στο Ντα Νανγκ για σχεδόν 20 χρόνια, παρατήρησα τον «χρόνο με το λάστιχο» όταν πήγαινα σε έναν γάμο σε ένα εστιατόριο, περίπου 1 ώρα. Για παράδειγμα, αν ο γάμος είναι στις 11 π.μ., το πάρτι θα ξεκινήσει 1 ώρα αργότερα.

Σχεδόν όλοι οι γάμοι σε εστιατόρια είναι έτσι. Οι καλεσμένοι καταλαβαίνουν ότι μέσα σε αυτήν την ώρα, εκατοντάδες καλεσμένοι θα έχουν χρόνο να στείλουν φακέλους, να βγάλουν φωτογραφίες, να σφίξουν τα χέρια, να μιλήσουν και... να διαλέξουν τις θέσεις τους στην αίθουσα του γάμου.

Νομίζω ότι αυτό είναι λογικό. Επειδή με εκατοντάδες καλεσμένους, ο οικοδεσπότης πρέπει επίσης να έχει χρόνο να καλωσορίσει και να ευχαριστήσει τους καλεσμένους για την παρουσία τους.

Φυσικά, αν η νύφη και ο γαμπρός είναι πιο προσεκτικοί, η πρόσκληση θα αναφέρει σαφώς την ώρα υποδοχής των καλεσμένων και την ώρα εισόδου στο πάρτι.

Ο κ. Tran B., διευθυντής ενός εστιατορίου γάμου στην οδό 2-9, δήλωσε ότι κατά την παραλαβή ενός συμβολαίου γάμου, ο χρόνος εξυπηρέτησης του εστιατορίου είναι περίπου 4 ώρες. Ο οικοδεσπότης θα φτάσει 1 ώρα πριν από τον γάμο για να προετοιμαστεί για το πάρτι, ο χρόνος για την υποδοχή των καλεσμένων είναι περίπου 1 ώρα και ο χρόνος για το πάρτι είναι συνήθως 2 ώρες.

«Μετά από περισσότερα από δέκα χρόνια εργασίας σε αυτό το επάγγελμα, είναι πολύ τυχερό να βλέπεις την «ώρα του λάστιχου» να διαρκεί περισσότερο από 1 ώρα. Συνήθως, αν το πάρτι καθυστερήσει περισσότερο από 1 ώρα, αυτό συμβαίνει λόγω βροχής ή κάποιας μεγάλης εκδήλωσης στην πόλη που προκαλεί κυκλοφοριακή συμφόρηση. Είναι πολύ σπάνιο να υπάρχουν πολύ λίγοι καλεσμένοι, αναγκάζοντας τον οικοδεσπότη να περιμένει περισσότερο», μοιράστηκε ο κ. Β.

Κέντρο δεξιώσεων γάμου με δεκάδες εστιατόρια στην οδό 2-9, Ντα Νανγκ - Φωτογραφία: TRUONG TRUNG

Ξεκινήστε το πάρτι στην ώρα του, τελειώστε το... ελεύθερα

Στην αγροτική Κουάνγκ Ναμ, οι γάμοι που πραγματοποιούνται στο σπίτι συνήθως αναγράφουν την ώρα έναρξης στην πρόσκληση. Όσο για την ώρα λήξης, είναι... δωρεάν. Λίγα μέρη χρησιμοποιούν την ώρα με το λαστιχάκι, επειδή σε ορισμένα μέρη εξακολουθούν να πιστεύουν ότι η οικογένεια της νύφης θα φύγει από τον χώρο του γάμου πριν... το μεσημέρι (πριν τις 12 το μεσημέρι).

Όταν επέστρεψα στην πόλη μου, οι θείοι μου έλεγαν ότι οι γάμοι στην επαρχία γίνονταν στην ώρα τους επειδή οι άνθρωποι ήταν ακόμα ελεύθεροι. Στην επαρχία, οι άνθρωποι συνήθως τελείωναν τις αγροτικές τους εργασίες πολύ νωρίς και δεν υπήρχε πίεση να φύγουν από τη δουλειά όπως οι υπάλληλοι γραφείου, ούτε κυκλοφοριακή συμφόρηση, επομένως οι άνθρωποι συχνά έφταναν νωρίτερα από την ώρα που τους είχαν προσκαλέσει.

Επιπλέον, οι γάμοι στην επαρχία συχνά στήνονται σε εξωτερικούς χώρους, οπότε αν περιμένετε μέχρι το μεσημέρι για να σηκώσετε τα ποτήρια σας, όλοι θα είναι μούσκεμα στον ιδρώτα.

Δεν νομίζω ότι πολλοί άνθρωποι θέλουν να αργήσουν στον γάμο τους. Ο γάμος θα είναι τέλειος αν τόσο ο διοργανωτής όσο και οι καλεσμένοι είναι καλά προετοιμασμένοι.

Ο προσκαλών θα πρέπει επίσης να παρέχει πρόσθετες πληροφορίες (μέσω κωδικού QR ή χάρτη) σχετικά με τον προορισμό του γάμου, ώστε οι καλεσμένοι να μπορούν να απεικονίσουν τους δρόμους και να ταξιδέψουν άνετα...

Οι καλεσμένοι στο γάμο θα πρέπει επίσης να κατανοήσουν περισσότερα για την τοπική κουλτούρα του γάμου, ώστε να έχουν μια πιο ολοκληρωμένη εμπειρία. Για παράδειγμα, σε ορισμένα μέρη, η ώρα έναρξης του πάρτι είναι η ώρα που αναγράφεται στην πρόσκληση, σε ορισμένα μέρη, το πάρτι σερβίρεται όταν όλοι οι καλεσμένοι έχουν καθίσει, σε ορισμένα μέρη, το πάρτι ξεκινά όταν η αίθουσα του γάμου είναι γεμάτη...

Τα εστιατόρια γάμου στο Ντανάνγκ συγκεντρώνονται κυρίως σε έναν δρόμο.

Στο Ντα Νανγκ, τα περισσότερα κέντρα γάμων και συνεδρίων βρίσκονται στην οδό 2-9, στην περιοχή Χάι Τσάου, επομένως η μετακίνηση και η στάθμευση είναι επίσης βολικές.

Όταν επέκτεινε τη Διαδρομή 2-9 πριν από πολλά χρόνια, η Ντα Νανγκ σχεδίαζε μεγάλα οικόπεδα για την κατασκευή κέντρων γάμων και συνεδρίων με χώρους στάθμευσης μπροστά. Από μερικά αρχικά εστιατόρια, τώρα μόνο σε αυτή την περιοχή υπάρχουν περισσότερα από 10 κέντρα γάμων, ικανά να διοργανώσουν περισσότερους από 50 γάμους ταυτόχρονα.

Το χαριτωμένο είναι ότι όλα αυτά τα εστιατόρια έχουν το ίδιο ωράριο λειτουργίας, οπότε οι επισκέπτες δεν χρειάζεται να περιμένουν πολύ όταν παρευρεθούν σε έναν γάμο εδώ.

Πηγή: https://tuoitre.vn/dam-cuoi-khong-gio-day-thun-khach-du-ban-la-len-mam-20240806075516787.htm