«Αφύπνιση» της αξίας των αυτοφυών φαρμακευτικών φυτών.

Η κοινότητα Cao Duong στην επαρχία Phu Tho θεωρείται εδώ και καιρό το «λίκνο» της παραδοσιακής βιετναμέζικης ιατρικής, με πολλά πολύτιμα βότανα να καλλιεργούνται εκεί, ειδικά το μαύρο σουσάμι και το γαϊδουράγκαθο. Παρά το μεγάλο δυναμικό τους, αυτά τα ιθαγενή φαρμακευτικά φυτά δεν έχουν αξιοποιηθεί πλήρως λόγω έλλειψης σχεδιασμού, από την καλλιέργεια και την επεξεργασία έως την κατανάλωση των προϊόντων, και έλλειψης επενδύσεων σε σύγχρονη τεχνολογία. Με βάση αυτή την πραγματικότητα, το 2021 ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Tuyet Nhi, εφαρμόζοντας επιστημονική και τεχνική τεχνολογία για την επεξεργασία σε βάθος φυτικών εκχυλισμάτων από μαύρο σουσάμι, γαϊδουράγκαθο και πολλά άλλα πολύτιμα ιθαγενή φαρμακευτικά φυτά.

Η διαφορά είναι ότι ο συνεταιρισμός χρησιμοποιεί μόνο φρέσκα συστατικά, χωρίς ξήρανση ή συντηρητικά, προκειμένου να διατηρήσει τη μέγιστη ποσότητα πολύτιμων δραστικών συστατικών στα φαρμακευτικά βότανα. Για να το πετύχει αυτό, ο Συνεταιρισμός Tuyet Nhi έχει επενδύσει σε σύγχρονα μηχανήματα και εξοπλισμό και έχει εφαρμόσει μια διαδικασία διαχείρισης ποιότητας σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP. Όλη η διαδικασία, από τη συγκομιδή, τη διαλογή, την εξαγωγή έως τη συσκευασία, ελέγχεται αυστηρά, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων και την ιχνηλασιμότητα.

Επί του παρόντος, τα προϊόντα εκχύλισμα μαύρου σουσαμιού και εκχύλισμα γαϊδουράγκαθου του συνεταιρισμού έχουν αναγνωριστεί ως OCOP 4 αστέρων σε επαρχιακό επίπεδο, επιβεβαιώνοντας την ποιότητα και τη φήμη τους στην αγορά. Αυτό δημιουργεί επίσης θέσεις εργασίας για εκατοντάδες άνεργους γεωργικούς εργάτες και οικογένειες που καλλιεργούν φαρμακευτικά βότανα, συμβάλλοντας στη βελτίωση του εισοδήματος και στη βιώσιμη ανακούφιση της φτώχειας για τους τοπικούς κατοίκους.

Τα προϊόντα του Συνεταιρισμού Tuyet Nhi εκτίθενται και παρουσιάζονται σε πολλές μεγάλες εκδηλώσεις και εμπορικές εκθέσεις σε όλη τη χώρα.

Χάρη στον ψηφιακό μετασχηματισμό, τα προϊόντα του Συνεταιρισμού Tuyet Nhi έχουν φτάσει στους καταναλωτές σε επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα.

Ο συνεταιρισμός έχει συνεργαστεί με τοπικούς αγρότες για να αναπτύξει μια καθαρή, τυποποιημένη έκταση πρώτων υλών άνω των 100 εκταρίων, δημιουργώντας εισόδημα για τους αγρότες που καλλιεργούν τις πρώτες ύλες.

Πολλοί άνεργοι ντόπιοι εργαζόμενοι έχουν βρει θέσεις εργασίας και σταθερό εισόδημα.

Από την ίδρυσή του, ο συνεταιρισμός έχει επενδύσει σε σύγχρονο εξοπλισμό για την παραγωγή φυτικών εκχυλισμάτων σύμφωνα με τα πρότυπα διαχείρισης ποιότητας HACCP.

«Εάν τα φαρμακευτικά βότανα πωλούνται στην ακατέργαστη μορφή τους, είναι πολύ φθηνά, αλλά αν εφαρμοστεί τεχνολογία για βαθιά επεξεργασία, η αξία τους θα αυξηθεί πολλαπλάσια», δήλωσε ο Nguyen Anh Tuyet, Διευθυντής του Συνεταιρισμού.

Από τα αυτοφυή φαρμακευτικά φυτά, χάρη στην εφαρμογή της τεχνολογίας επεξεργασίας, της διαχείρισης ποιότητας και του ηλεκτρονικού εμπορίου, η αξία των προϊόντων αυξάνεται, εξασφαλίζονται τα μέσα διαβίωσης των ανθρώπων και το εισόδημά τους είναι πιο σταθερό.

Νγκοκ Τουάν

Πηγή: https://baophutho.vn/danh-thuc-gia-tri-duoc-lieu-ban-dia-252672.htm