Η Αντιπροσωπεία Επιθεώρησης και Εποπτείας της Διατομεακής Συντονιστικής Επιτροπής για την Ασφάλεια των Τροφίμων σε Κοινότητες και Περιφέρειες το 2025 συνεργάστηκε με την Κοινότητα Khong Lao

Το πρωί της 2ας Δεκεμβρίου, η Αντιπροσωπεία Επιθεώρησης και Εποπτείας της Διατομεακής Συντονιστικής Επιτροπής για την Ασφάλεια των Τροφίμων σε Κοινότητες και Περιφέρειες το 2025, με επικεφαλής τον Σύντροφο Dong Van Thuc - Αναπληρωτή...

Την αντιπροσωπεία συνόδευαν εκπρόσωποι του επαρχιακού Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων, του Τμήματος Οικονομικής Αστυνομίας (Επαρχιακή Αστυνομία) και του Τμήματος Διαχείρισης Προτύπων Μέτρησης Ποιότητας (Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας).

Σκηνή εργασίας.

Την αντιπροσωπεία υποδέχτηκαν και συνεργάστηκαν με τους επικεφαλής της Λαϊκής Επιτροπής και των εξειδικευμένων τμημάτων της κοινότητας.

Πρόσφατα, η Συντονιστική Επιτροπή Ασφάλειας Τροφίμων της Κοινότητας ανέπτυξε ένα σχέδιο και υλοποίησε σχετικά αποτελεσματικά βασικές δραστηριότητες για το 2025. Το προπαγανδιστικό έργο για την πρόληψη των τροφικών δηλητηριάσεων συνεχίστηκε τακτικά, χωρίς να καταγραφεί κανένα κρούσμα τροφικής δηλητηρίασης.

Ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει σήμερα 67 εγκαταστάσεις που παράγουν, εμπορεύονται τρόφιμα και παρέχουν υπηρεσίες εστίασης. Από την αρχή του έτους, 67 εγκαταστάσεις έχουν επιθεωρηθεί 101 φορές, εκ των οποίων οι 26 έχουν παραβιάσει (κυρίως ληγμένα πιστοποιητικά υγείας) και έχουν προειδοποιηθεί και τιμωρηθεί.

Εκπρόσωποι της Συντονιστικής Επιτροπής Ασφάλειας Τροφίμων της Κοινότητας παρουσίασαν τα αποτελέσματα των εργασιών για την ασφάλεια των τροφίμων στη συνάντηση.

Στη συνάντηση, η κοινότητα Khong Lao ζήτησε από την Επαρχιακή Διεπιστημονική Επιτροπή για την Ασφάλεια των Τροφίμων να δίνει τακτικά προσοχή και να κατευθύνει εξειδικευμένους φορείς για να καθοδηγούν τη διαχείριση, την οργάνωση και την εφαρμογή δραστηριοτήτων κατάλληλων για την πραγματική κατάσταση της περιοχής, και να παρέχουν εκπαίδευση σε στελέχη, αρχηγούς χωριών, πωλητές και σχολικές κουζίνες στην περιοχή.

Τα μέλη της ομάδας επιθεώρησης εξέφρασαν πολλές βασικές απόψεις, εστιάζοντας στην αυστηρότερη διαχείριση των αρχείων και των επιχειρηματικών διαδικασιών. Συγκεκριμένα, η ομάδα πρότεινε: Τα δεδομένα και τα έγγραφα που σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων πρέπει να αποθηκεύονται πλήρως, σύμφωνα με τους κανονισμούς, για να εξυπηρετούν τις εργασίες επιθεώρησης και ανάκτησης όταν είναι απαραίτητο· να διευκρινίζονται οι αρμοδιότητες όλων των επιπέδων και των τομέων στη διαχείριση των εγκαταστάσεων στην περιοχή· να ταξινομούνται με σαφήνεια οι εγκαταστάσεις υπό την διαχειριστική αρμοδιότητα του τομέα για τη διευκόλυνση της παρακολούθησης· να εξηγούνται οι λόγοι για τον αριθμό των εγκαταστάσεων που δεν έχουν επιθεωρηθεί, να διασφαλίζεται η επαρκής και σωστή συχνότητα επιθεωρήσεων σύμφωνα με τους κανονισμούς· να ενισχύεται η διαχείριση των επεξεργασμένων, συσκευασμένων και πωληθέντων προϊόντων που δεν έχουν ακόμη δηλώσει προϊόντα σύμφωνα με το νόμο· να ελέγχονται αυστηρά οι πολυσύχναστες κουζίνες, να διασφαλίζεται η πλήρης συμμόρφωση με τα πρότυπα υγιεινής, την προέλευση των πρώτων υλών και τις διαδικασίες ασφαλούς επεξεργασίας.

Μέλη της ομάδας επιθεώρησης μιλούν στη συνάντηση.

Ταυτόχρονα, τα μέλη ζήτησαν από την κοινότητα να συνεχίσει να εφαρμόζει αυστηρά την Οδηγία αριθ. 17-CT/TW της 21ης ​​Οκτωβρίου 2022 της Γραμματείας σχετικά με την ενίσχυση της ασφάλειας και προστασίας των τροφίμων στη νέα κατάσταση· να συνεχίσει να προωθεί την προπαγάνδα για την ασφάλεια των τροφίμων στους πολίτες· να ενισχύσει την επιθεώρηση και την εποπτεία των εγκαταστάσεων, να χειρίζεται αποφασιστικά και αυστηρά τις εγκαταστάσεις που παραβιάζουν την ασφάλεια των τροφίμων· να συνεχίσει να ενισχύει την εφαρμογή των εγγράφων και των κανονισμών των προϊσταμένων για την πρόληψη και τον χειρισμό περιπτώσεων τροφικής δηλητηρίασης...

Με βάση τις απόψεις που εκφράστηκαν στη συνάντηση, η Συντονιστική Επιτροπή Ασφάλειας Τροφίμων της κοινότητας Khong Lao αποδέχτηκε σοβαρά και διευκρίνισε κάθε περιεχόμενο.

Ο σύντροφος Dong Van Thuc - Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου ολοκλήρωσε τη συνεδρίαση εργασίας.

Ολοκληρώνοντας τη συνάντηση, ο σύντροφος Dong Van Thuc - Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Βιομηχανίας και Εμπορίου, αναγνώρισε και εκτίμησε ιδιαίτερα τα αποτελέσματα που πέτυχε η Συντονιστική Επιτροπή Ασφάλειας Τροφίμων της κοινότητας Khong Lao κατά το παρελθόν. Τόνισε τη σημασία της ασφάλειας των τροφίμων και πρότεινε στην κοινότητα να ολοκληρώσει την έκθεση σύμφωνα με τις απόψεις των μελών της ομάδας επιθεώρησης, να προωθήσει και να βελτιώσει την ποιότητα του προπαγανδιστικού έργου, ειδικά τους τελευταίους μήνες του έτους, με την ευκαιρία της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς και των εορτών, να συστήσει άμεσα μια ομάδα για τη διερεύνηση και την αντιμετώπιση των τροφικών δηλητηριάσεων, να ενισχύσει και να επιβλέψει τις παραγωγικές και επιχειρηματικές εγκαταστάσεις, εστιάζοντας στους τομείς της γεωργίας , της βιομηχανίας και του εμπορίου, της υγείας... σύμφωνα με τις οδηγίες της ανώτερης μονάδας διαχείρισης. Τις συστάσεις της ένωσης της κοινότητας, θα τις λάβει υπόψη και θα τις υποβάλει στην Επαρχιακή Συντονιστική Επιτροπή για εξέταση και επίλυση...

Η ομάδα επιθεώρησης συνεργάστηκε με το εστιατόριο Tung Hang.

...ελέγχοντας και εργαζόμενος στο Δημοτικό Σχολείο Εθνικών Μειονοτήτων Hoang Then.

Πηγή: https://baolaichau.vn/xa-hoi/doan-kiem-tra-giam-sat-hoat-dong-ban-chi-dao-lien-nganh-ve-an-toan-thuc-pham-cac-xa-phuong-nam-2025-lam-viec-voi-xa-khong-lao-637022