Δυτικοί τουρίστες εξερευνούν ένα χωριό χειροτεχνίας θυμιάματος αιώνα στα υψίπεδα

Κάθε γιορτή Τετ, η φυλή Νουνγκ στον οικισμό Φια Θαπ (επαρχία Κάο Μπανγκ) καθαρίζει τα άχυρα και το ξερό θυμίαμα στα χωράφια για να προετοιμαστεί για τη μεγαλύτερη σοδειά θυμιάματος της χρονιάς.

Φωλιασμένο στους πρόποδες του όρους Pha Hung (To Mountain) της κοινότητας Quoc Dan, στην περιοχή Quang Uyen, στο Cao Bang , το Phia Thap είναι γνωστό για το παραδοσιακό επάγγελμα της παρασκευής θυμιάματος εδώ και γενιές.

Με εντελώς φυσικά συστατικά, τα θυμιατήρια Phia Thap δημιουργούν ένα πικάντικο, έντονο άρωμα λόγω των φύλλων του δέντρου αγάρ.

Το θυμιατό ξυλάκι συνήθως φτιάχνεται από βερικοκιές επειδή είναι εύκαμπτο και πιάνει εύκολα φωτιά. Οι βερικοκιές μαζεύονται από το δάσος, κόβονται με το χέρι, κόβονται σε μικρά, στρογγυλά ξυλάκια και μουλιάζονται σε νερό για 2-3 ημέρες πριν από τη χρήση.

Η κόλλα που χρησιμοποιείται για να κολλήσει η σκόνη άγαρ στο σώμα του θυμιάματος είναι φτιαγμένη από αποξηραμένα φύλλα ακακίας. Αυτός ο τύπος φύλλου είναι μοναδικός και μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο στο χωριό θυμιάματος Phia Thap στο Cao Bang.

Με εντελώς φυσικά συστατικά, τα θυμιατήρια Phia Thap δημιουργούν ένα πικάντικο, έντονο άρωμα λόγω των φύλλων του δέντρου αγάρ.

Η κόλλα που χρησιμοποιείται για να κολλήσει η σκόνη άγαρ στο σώμα του θυμιάματος είναι φτιαγμένη από αποξηραμένα φύλλα ακακίας. Αυτός ο τύπος φύλλου είναι ένα μοναδικό χαρακτηριστικό που μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο στο χωριό θυμιάματος Phia Thap στο Cao Bang.

Βουτήξτε το θυμιατό στο νερό με την κόλλα και στη συνέχεια μουλιάστε το με ένα μείγμα από πριονίδι και σκόνη από άγαρ. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία 4 φορές για να δημιουργήσετε ένα όμορφο και σφιχτό θυμιατό.

Υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Αν προσθέσετε υπερβολική ποσότητα συνδετικού υλικού (σκόνη από φύλλα κολοκύθας), το άρωμα δεν θα δημιουργηθεί.

Αν κυλήσετε το θυμιατό στικ μέσα από το στρώμα πριονιδιού περισσότερες από 4 φορές, το θυμιατό στικ θα είναι πολύ μεγάλο και δεν θα φαίνεται ωραίο. Αν το ανακινήσετε ανομοιόμορφα, η σκόνη δεν θα κολλήσει ομοιόμορφα στο θυμιατό στικ.

Με καλή ποιότητα, το θυμίαμα Phia Thap πωλείται σε όλες τις αγορές Tet στην επαρχία, καθώς και στις βόρειες επαρχίες.

Τα τελευταία χρόνια, το χωριό Phia Thap έχει αρχίσει να αναπτύσσει τον κοινοτικό τουρισμό , καλωσορίζοντας επισκέπτες από παντού για να χαλαρώσουν και να μάθουν για τη ζωή στο χωριό. Η εμπειρία της παρασκευής θυμιάματος είναι ένα από τα προγράμματα που προσελκύουν επισκέπτες εδώ.

Κοιτάζοντας το άτομο που το κάνει, φαίνεται απλό, ο καρπός γυρίζει ευέλικτα σαν να χορεύει, αλλά για να επιτευχθεί μια τέτοια ικανότητα χρειάζεται πολύς χρόνος.

Αυτός είναι επίσης ένας τρόπος προώθησης προϊόντων και εμπορικών σημάτων, συνδέοντας τα χωριά χειροτεχνίας με μέρη και πολιτιστικούς και τουριστικούς προορισμούς για τη δημιουργία ελκυστικών προϊόντων, την υποστήριξη της κοινωνικοοικονομικής ανάπτυξης για τους ανθρώπους και αποτελεί επίσης ένα σημαντικό στοιχείο όταν επισκέπτεστε το Cao Bang.

Πολλοί τουρίστες που έρχονται στο χωριό Phia Thap έχουν την ευκαιρία να φτιάξουν θυμίαμα από τους ντόπιους.

Για να στεγνώσουν τα θυμιατήρια σε κάποιο βαθμό, το άτομο που στεγνώνει το θυμίαμα πρέπει να επιλέξει την ώρα στεγνώματος του θυμιάματος το μεσημέρι, όταν η θερμοκρασία της ημέρας είναι η υψηλότερη.

Αν έχει καλό ήλιο, θα στεγνώσει σε 1 μέρα, διαφορετικά θα χρειαστούν 2-3 μέρες, μερικές φορές πρέπει να στεγνώσει στην κουζίνα για να έχει θυμίαμα εγκαίρως για να πουληθεί. Το αποξηραμένο θυμίαμα βάφεται κόκκινο και μετά στεγνώνει ξανά, και τέλος δένεται σε δέσμες, κάθε δέσμη έχει 20 ξυλάκια.

Οι τουρίστες που έρχονται στο χωριό Phia Thap έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν την παρασκευή θυμιάματος από τους ντόπιους.

Με καλή ποιότητα, το θυμίαμα Phia Thap πωλείται σε όλες τις αγορές Tet στην επαρχία, καθώς και στις βόρειες επαρχίες.

Πηγή: https://thanhnien.vn/du-khach-tay-kham-pha-lang-huong-thu-cong-tram-nam-tuoi-vung-cao-185917595.htm