Πλεονεκτήματα από τον τίτλο OCOP
Στη μεγάλη περιοχή του εργοστασίου με σύγχρονα μηχανήματα και εξοπλισμό, όπως φωτοτυπικά μηχανήματα, στεγνωτήρια, μηχανήματα συσκευασίας κ.λπ., οι εργαζόμενοι της εθνοτικής ομάδας San Chi και Dao του Συνεταιρισμού Υψηλής Τεχνολογίας Φαρμακευτικών Υλικών Truong Son (χωριό Nhan Ly) εκτελούν επειγόντως τα βήματα για την εκπλήρωση των παραγγελιών τέλους του έτους. Ο Διευθυντής του Συνεταιρισμού Nguyen Hong Duc δήλωσε: «Το τσάι από χρυσό άνθος είναι ένα πολύτιμο φαρμακευτικό βότανο της ορεινής περιοχής Tay Yen Tu, επομένως ελπίζουμε πραγματικά να αναπτύξουμε το προϊόν για να δημιουργήσουμε μεγαλύτερη οικονομική αξία και θέσεις εργασίας για τους τοπικούς εργαζόμενους. Με επενδύσεις σε μηχανήματα επεξεργασίας και μια εγγυημένη διαδικασία παραγωγής, το 2023 ο Συνεταιρισμός θα φέρει τα προϊόντα του από τσάι από χρυσό άνθος στο Πρόγραμμα OCOP της επαρχίας και θα αναγνωριστεί ως OCOP 4 αστέρων. Αυτή είναι η κινητήρια δύναμη για τον Συνεταιρισμό να αυξήσει την κατανάλωση, κάθε χρόνο περίπου 8 τόνοι φρέσκου τσαγιού από χρυσό άνθος, 20 τόνοι φύλλων τσαγιού από χρυσό άνθος, 10 τόνοι φαρμακευτικών βοτάνων, αποξηραμένων φαρμακευτικών βοτάνων όπως Morinda officinalis, Polyscias fruticosa και Núc Nác. Το 2024, ο Συνεταιρισμός θα έχει ένα επιπλέον προϊόν του Cordyceps sinensis που θα αναγνωρίζεται ως OCOP. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός δημιουργεί θέσεις εργασίας για 12 τακτικούς εργαζόμενους και 20 εποχιακούς εργαζόμενους με εισόδημα περίπου 6 - 8 εκατομμύρια VND/άτομο/μήνα. Το πιο σημαντικό, από την ανάπτυξη ειδικών προϊόντων, η μονάδα έχει δημιουργήσει μέσα διαβίωσης». για 100 νοικοκυριά στην κοινότητα και τις γειτονικές περιοχές με έκταση καλλιέργειας φαρμακευτικών βοτάνων που επεκτάθηκε σε 50 εκτάρια.
|
Με καλή κατανάλωση μετά την παραγωγή προϊόντων OCOP, ο Συνεταιρισμός Υψηλής Τεχνολογίας Φαρμακευτικών Προϊόντων Truong Son δημιουργεί πολλές θέσεις εργασίας για τους τοπικούς εργάτες. |
Επιθυμώντας επίσης να αυξήσει την αξία των τοπικών γεωργικών προϊόντων, ο κ. Ha Van Dung, Διευθυντής του Γενικού Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Vo Tranh (χωριό Dong Man), επένδυσε σε μηχανήματα επεξεργασίας για τη δημιουργία προϊόντων φυστικέλαιου Dung Ngan. Κάθε χρόνο, ο Συνεταιρισμός παράγει 1.000 λίτρα λαδιού, καταναλώνοντας περίπου 30 τόνους φιστικιών για τους αγρότες της περιοχής. «Τα φιστίκια είναι ένα τυπικό προϊόν της ορεινής μας περιοχής, νόστιμα, με υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι, αλλά ο χρόνος συγκομιδής είναι πολύ σύντομος, μόνο 2 μήνες. Εάν πωλούνται μόνο φρέσκα στο χωράφι ή αποξηραμένα προϊόντα, η τιμή είναι φθηνή, εύκολα συμπιεσμένη κατά τη συγκομιδή χύμα. Η μεταποίηση σε φυστικέλαιο καλής ποιότητας ανοίγει ευκαιρίες κατανάλωσης για γεωργικά προϊόντα, δημιουργώντας ταυτόχρονα έσοδα για τον συνεταιρισμό περίπου 200 εκατομμυρίων VND/έτος» - επιβεβαίωσε ο κ. Dung.
Εν τω μεταξύ, ο κ. Tran Van Tu και η κα Tran Thi Thuy (χωριό Mai Suu) ερεύνησαν σχολαστικά τη συνταγή και δημιούργησαν μια μοναδική τοπική σπεσιαλιτέ - το nem chua rieng. Αυτό το προϊόν παρασκευάζεται από χοιρινό κρέας υψηλής ποιότητας αναμεμειγμένο με γκαλανγκάλ, δημιουργώντας μια ξινή, πικάντικη, αρωματική και ελκυστική γεύση. Η διαδικασία παραγωγής του nem chua rieng Tu Thuy πραγματοποιείται σε κλειστό εργοστάσιο, διασφαλίζοντας την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων και χρόνο συντήρησης 5-7 ημερών.
Η κα Le Thi Thuy, ιδιοκτήτρια της επιχείρησης, δήλωσε: «Από ένα δημοφιλές προϊόν που καταναλώνεται τοπικά, αλλά με τη σκέψη να πρέπει να αναπτύξω την επωνυμία, προσθέτοντας γεύση στα πάρτι και τα γεύματα κάθε οικογένειας, συμμετείχα στην καταχώριση και αξιολόγηση του προϊόντος nem chua rieng και αναγνωρίστηκα ως OCOP 3 αστέρων το 2024. Χάρη σε αυτό, η ημερήσια κατανάλωση του προϊόντος έφτασε τα 30 κιλά κρέατος. Επένδυσα επίσης σε συσκευασίες και σχέδια για να καλύψω την ανάγκη για δώρα. Αυτό που ελπίζω είναι να μπορέσω να επεκτείνω την παραγωγή, να προσελκύσω περισσότερους εργαζόμενους ώστε να μπορούν να εγγραφούν για αξιολόγηση OCOP για ορισμένα από τα προϊόντα της εγκατάστασης, όπως ζαμπόν, λουκάνικο και κινέζικο λουκάνικο».
Βρισκόμενοι σε μια περιοχή με πολλές οικονομικές δυσκολίες, ορισμένοι συνεταιρισμοί και παραγωγικά νοικοκυριά στην κοινότητα Truong Son έχουν επενδύσει με τόλμη στην επεξεργασία και τη βελτίωση των διαδικασιών παραγωγής για τη δημιουργία προϊόντων υψηλής ποιότητας, επιτυγχάνοντας την πιστοποίηση OCOP. Επί του παρόντος, ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει 7 προϊόντα αναγνωρισμένα ως OCOP, τα οποία εκτιμώνται ιδιαίτερα από επαγγελματικούς φορείς για την ποιότητα και την εμφάνισή τους. Εκτός από τα παραπάνω προϊόντα, υπάρχουν τα κάστανα Luc Nam και το γκρέιπφρουτ Mai Suu του Γενικού Γεωργικού Συνεταιρισμού Υπηρεσιών Mai Suu, καθώς και τα φακελάκια τσαγιού Golden Flower του Συνεταιρισμού Παραγωγής Φαρμακευτικών Βοτάνων Luu Chanh.
Συνεχίστε να δημιουργείτε μάρκες βασικών προϊόντων
Μετά τη συγχώνευση, η κοινότητα Truong Son συγχωνεύτηκε από δύο κοινότητες, την Truong Son και την Vo Tranh της παλιάς περιοχής Luc Nam με 10 εθνοτικές ομάδες (Kinh, Hoa, Tay, Nung, San Diu, San Chi, Dao, Cao Lan, Muong, Chut). Η οικονομική δομή της κοινότητας είναι κυρίως η γεωργία και η δασοκομία (αντιπροσωπεύοντας το 55%). Σύμφωνα με τους ηγέτες της κοινότητας Truong Son, το πρόγραμμα OCOP συμβάλλει ενεργά στη μείωση της φτώχειας και την κοινωνική ασφάλιση στην περιοχή. Μέσω της προώθησης της οικοδόμησης επωνυμίας και της ανάπτυξης βασικών προϊόντων που σχετίζονται με την αλυσίδα αξίας, πολλοί συνεταιρισμοί και νοικοκυριά έχουν μεταβεί με τόλμη από την παραγωγή μικρής κλίμακας στην παραγωγή εμπορευμάτων, αυξάνοντας το εισόδημα. Συγκεκριμένα, αναπτύσσοντας δασικά δέντρα και εξειδικευμένα γεωργικά προϊόντα με συνολική έκταση οπωροφόρων δέντρων και φαρμακευτικών φυτών 1.866,5 εκταρίων (έκταση οπωροφόρων δέντρων 418,5 εκταρίων, όπως: κύρια δέντρα: λίτσι, λονγκάν, μανταρίνι, πόμελο· έκταση με τσάι κίτρινων λουλουδιών, morinda, ginseng, sim... 35 εκτάρια). Η αξία της εντατικής καλλιέργειας ανά μονάδα επιφάνειας φτάνει τα 110-120 εκατομμύρια VND/εκτάριο/έτος. Χάρη σε αυτό, ο αριθμός των φτωχών νοικοκυριών στην κοινότητα είναι 284/4.561 νοικοκυριά, το ποσοστό φτώχειας είναι 6,2%, κατά μέσο όρο από το 2020 έως σήμερα, έχει μειωθεί κατά 2,3%/έτος.
|
Το ξινό λουκάνικο γκαλανγκάλ Tu Thuy συσκευάζεται και επισημαίνεται για να εξυπηρετεί τις ανάγκες δώρων. |
Το ψήφισμα του 1ου Συνεδρίου της Κοινότητας Truong Son θέτει τον στόχο ότι έως το 2030, ο ρυθμός οικονομικής ανάπτυξης θα επιδιώξει να φτάσει κατά μέσο όρο το 8-9%/έτος και έως το 2027 δεν θα υπάρχουν άλλα φτωχά νοικοκυριά στην περιοχή. Σε αυτή τη βάση, η Κοινότητα Truong Son θα προωθήσει το πρόγραμμα ανάπτυξης προϊόντων OCOP και τις τοπικές μάρκες ειδικών προϊόντων που σχετίζονται με τη μείωση της φτώχειας. Συγκεκριμένα, θα υποστηρίξει την εισαγωγή βασικών προϊόντων (τσάι χρυσού άνθους, μέλι, cordyceps, λίτσι, κάστανα κ.λπ.) για συμμετοχή στο πρόγραμμα OCOP 3-4 αστέρων· θα τυποποιήσει τις συσκευασίες, τις ετικέτες και τα λογότυπα αναγνώρισης. θα καθοδηγήσει τα νοικοκυριά και τις μονάδες για την καταχώριση γεωγραφικών ενδείξεων και συλλογικών εμπορικών σημάτων· θα επισυνάψει κωδικούς QR για την ανίχνευση της προέλευσης.
Δημιουργήστε ιστορίες προϊόντων που σχετίζονται με την τοπική κουλτούρα και ιστορία σε συνδυασμό με βιωματικό τουρισμό και ψηφιακά μέσα. Αναβαθμίστε και επεκτείνετε την αγορά για την ανάπτυξη καταστημάτων καθαρών γεωργικών προϊόντων, σημείων πώλησης προϊόντων OCOP στο κέντρο της κοινότητας και στις διαδρομές TL 293, στον δρόμο προς το λιμάνι My An, στο An Sinh Quang Ninh... Φέρτε γεωργικά προϊόντα - τοπικές σπεσιαλιτέ σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, συνδέστε το Zalo OA, το Facebook, το TikTok για να πουλήσετε τσάι Golden Flower, Morinda officinalis, μέλι, φιστικέλαιο, τοπικά βασικά προϊόντα... Οργανώστε εκθέσεις γεωργικών προϊόντων, φεστιβάλ OCOP, τουρισμό - εβδομάδες γεωργικών προϊόντων της κοινότητας Truong Son περιοδικά κάθε χρόνο. Με αυτόν τον τρόπο, αναπτύξτε την αποτελεσματικότητα του προγράμματος OCOP, διαμορφώστε γεωργικές περιοχές βασικών προϊόντων, κοινοτικό τουρισμό για τη δημιουργία τοπικών μέσων διαβίωσης, βελτιώνοντας την ποιότητα ζωής των ανθρώπων.
Χουγιέν Τουόνγκ
Πηγή: https://baobacninhtv.vn/gan-san-pham-ocop-voi-cong-tac-giam-ngheo-o-xa-truong-son-postid432550.bbg
Σχόλιο (0)