Τιμή καφέ σήμερα 9 Δεκεμβρίου 2025: Ελαφριά αύξηση ξανά

Οι τιμές του εγχώριου καφέ σήμερα

Οι εγχώριες τιμές του καφέ σήμερα, 9 Δεκεμβρίου 2025, στην περιοχή Central Highlands αυξήθηκαν ελαφρώς ξανά, κυμαινόμενες μεταξύ 102.500 - 103.300 VND/kg.

Συγκεκριμένα, στην επαρχία Λαμ Ντονγκ , στις περιοχές Ντι Λιν, Μπάο Λοκ και Λαμ Χα, οι τιμές αυξήθηκαν ελαφρώς κατά 200 VND/kg σε σύγκριση με χθες, διαπραγματευόμενες στο ίδιο επίπεδο των 102.500 VND/kg.

Στην επαρχία Ντακ Λακ , η περιοχή Cu M'gar αγοράζει καφέ στην τιμή των 103.200 VND/kg σήμερα, σημειώνοντας αύξηση 200 VND/kg σε σύγκριση με χθες. Οι περιοχές Ea H'leo και Buon Ho διαπραγματεύονται στην τιμή των 103.100 VND/kg.

Στο Ντακ Νονγκ (επαρχία Λαμ Ντονγκ), οι έμποροι στις πολιτείες Τζία Νγκία και Ντακ Ρ'λαπ αύξησαν τις τιμές κατά 300 VND/kg σε σύγκριση με χθες, διαπραγματευόμενοι στα 103.300 VND και 103.200 VND/kg, αντίστοιχα.

Στην επαρχία Gia Lai, η περιοχή Chu Prong διαπραγματεύεται στα 102.700 VND/kg, ενώ οι περιοχές Pleiku και La Grai διαπραγματεύονται στα 102.600 VND/kg, σημειώνοντας αύξηση 200 VND/kg σε σύγκριση με χθες.

Τιμή καφέ σήμερα 9 Δεκεμβρίου 2025: Ελαφριά αύξηση ξανά

Ο Δεκέμβριος είναι πάντα η περίοδος αιχμής της συγκομιδής για τον βιετναμέζικο καφέ, ο οποίος αντιπροσωπεύει περισσότερο από το ήμισυ της ετήσιας παραγωγής, επομένως οι τιμές είναι συχνά χαμηλές. Προηγουμένως, οι επιχειρήσεις συχνά αγόραζαν μεγάλες ποσότητες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου για να αποθηκεύσουν και στη συνέχεια να πουλήσουν σταδιακά καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, αλλά τώρα, λόγω της υψηλής κεφαλαιακής πίεσης, πολλές μονάδες έχουν στραφεί στην αγορά σε παρτίδες για να μειώσουν τους κινδύνους. Η ποσότητα του καφέ που είναι σε απόθεμα είναι επίσης ευρέως διασκορπισμένη σε μικρές αποθήκες αγροτών, με αποτέλεσμα η προσφορά στην αγορά να μην είναι πλέον τόσο συγκεντρωμένη όσο πριν.

Η εγχώρια κατανάλωση προβλέπεται να αυξηθεί σε 4,9 εκατομμύρια σακούλες, αντανακλώντας την αυξανόμενη ελκυστικότητα της εγχώριας αγοράς καφέ. Η αυξανόμενη κουλτούρα του καφέ, τα αυξανόμενα εισοδήματα και ο νεαρός, αστικοποιημένος πληθυσμός οδηγούν στη ζήτηση για νέες εμπειρίες προϊόντων. Ενώ οι εξαγωγές παραμένουν ο βασικός πυλώνας, η εγχώρια αγορά καθίσταται ολοένα και πιο σημαντικό μέρος του μείγματος κατανάλωσης.

Η μέση ετήσια κατανάλωση καφέ ανά κάτοικο αυξάνεται επίσης ραγδαία και αναμένεται να φτάσει τα 3 κιλά φέτος. Ο πολυάσχολος τρόπος ζωής και οι πολλές ώρες εργασίας έχουν αυξήσει τη ζήτηση για στιγμιαίο καφέ, λόγω της ευκολίας και της καταλληλότητάς του για τις σύγχρονες συνήθειες διαβίωσης.

Σύμφωνα με έκθεση της Knowledge Sourcing Intelligence, η αγορά στιγμιαίου καφέ στο Βιετνάμ αναμένεται να αναπτυχθεί σταθερά με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 12%, φτάνοντας σε μέγεθος περίπου 731 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ έως το 2028. Αυτό θεωρείται σημαντική κινητήρια δύναμη για τη βιομηχανία καφέ, παράλληλα με τις παραδοσιακές εξαγωγικές δραστηριότητες.

Οι παγκόσμιες τιμές του καφέ σήμερα

Οι τιμές του καφέ στην πιο πρόσφατη συνεδρίαση μειώθηκαν σε όλους τους τομείς:

Καφές Robusta (Λονδίνο):

Παράδοση τον Ιανουάριο του 2026: Μείωση 55 USD/τόνο στα 4.240 USD/τόνο

Παράδοση τον Μάρτιο του 2026: Μείωση 73 USD/τόνο στα 4.105 USD/τόνο

Καφές Arabica (Νέα Υόρκη):

Παράδοση Δεκεμβρίου 2025: Μείωση 4,25 σεντς/λίβρα στα 402 σεντς/λίβρα

Παράδοση Μαρτίου 2026: Μείωση κατά 2,95 σεντς/λίβρα στα 371,9 σεντς/λίβρα

Σύμφωνα με τη Γενική Στατιστική Υπηρεσία του Βιετνάμ, η συνολική έκταση καλλιέργειας καφέ το 2024 θα φτάσει τα 732.000 εκτάρια, εκ των οποίων θα συγκομιστούν τα 677.000 εκτάρια. Η PPPD προβλέπει ότι η έκταση καλλιέργειας καφέ το 2025 θα είναι περίπου 730.000 εκτάρια και ενδέχεται να αυξηθεί σε 731.000 εκτάρια το 2026. Πρόκειται για μια μικρή αύξηση, η οποία αντανακλά τη σταθερότητα των περιοχών καλλιέργειας καφέ της χώρας.

Μόνο τα Κεντρικά Υψίπεδα – η μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής καφέ του Βιετνάμ – εκτιμάται ότι θα έχουν 676.500 εκτάρια καφέ έως το 2025, με αναμενόμενη παραγωγή 1,9 εκατομμυρίων τόνων. Ωστόσο, η πρόοδος της αναφύτευσης είναι αργή, καθώς μόνο 74.500 εκτάρια ανανεώνονται στο πλαίσιο του Προγράμματος Αναφύτευσης Καφέ, ενώ το σχέδιο είναι 91.000 εκτάρια.

Το Πρόγραμμα Αναφύτευσης θεσπίστηκε με στόχο την αναφύτευση 200.000 εκταρίων καφέ κατά την περίοδο 2014-2025, που ισοδυναμεί με περίπου το ένα τρίτο της συνολικής έκτασης με καφέ στα Κεντρικά Υψίπεδα. Πρόκειται για μια σημαντική προσπάθεια βελτίωσης της παραγωγικότητας και της ποιότητας, υποστηρίζοντας τους αγρότες να αντικαταστήσουν τις παλιές φυτείες καφέ με νέες, πιο αποδοτικές ποικιλίες.

Αυτή η πολιτική συνοδεύεται επίσης από πακέτα πίστωσης και τεχνική υποστήριξη, βοηθώντας τους αγρότες να έχουν πρόσβαση σε σύγχρονη γεωργική τεχνολογία. Η έγκαιρη αναφύτευση αναμένεται να βελτιώσει την ποιότητα των πρώτων υλών, να σταθεροποιήσει την παραγωγή και να δημιουργήσει τα θεμέλια για βιώσιμη ανάπτυξη για τη βιομηχανία καφέ τα επόμενα χρόνια.

Πηγή: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-9-12-2025-tang-nhe-tro-lai-10314419.html