Στις 10 Μαΐου, σε παραδοσιακές αγορές στην πόλη Χο Τσι Μινχ, πολλοί πωλητές πουλούσαν κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής μόνο για 60.000-65.000 VND/κιλό - η χαμηλότερη τιμή που είχε καταγραφεί ποτέ, ενώ τα κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής είχαν τιμή 90.000 VND/κιλό.
Εν τω μεταξύ, στις επαρχίες Ντονγκ Νάι και Τάι Νιν, οι τιμές των κοτόπουλων μειώνονται συνεχώς. Την πρώτη εβδομάδα του Μαΐου, τα κοτόπουλα με χρωματιστά φτερά στις φάρμες κόστιζαν μόνο 42.000-45.000 VND/kg, μια σημαντική μείωση σε σύγκριση με περίπου 48.700 VND/kg στις αρχές του 2026 και 15% χαμηλότερα από την ίδια περίοδο πέρυσι. Τα κοτόπουλα με λευκά φτερά (βιομηχανικά κοτόπουλα) παρέμειναν επίσης σε χαμηλό επίπεδο, συνήθως 25.000-27.000 VND/kg, σχεδόν ίσα με το κόστος παραγωγής. Τα κοτόπουλα Μπάνταμ μειώθηκαν στα 45.000-48.000 VND/kg, περίπου 20.000 VND χαμηλότερα από ό,τι στις αρχές του τρέχοντος έτους και 27-30% χαμηλότερα από την ίδια περίοδο πέρυσι.
Όχι μόνο το κρέας κοτόπουλου, αλλά και η αγορά αυγών πουλερικών έχει επίσης σημειώσει απότομη πτώση. Οι τιμές των αυγών στις φάρμες της νοτιοανατολικής περιοχής κυμαίνονται σήμερα περίπου στα 1.400-1.500 VND/αυγό, ενώ στην αρχή του έτους, τα αυγά αγοράζονταν σε τιμή άνω των 2.000 VND/αυγό, μερικές φορές μάλιστα φτάνοντας τα 2.500 VND/αυγό. Οι τιμές λιανικής πώλησης αυγών σε πολλές παραδοσιακές αγορές και καταστήματα τροφίμων έχουν μειωθεί σημαντικά, κυμαινόμενες μεταξύ 22.000-28.000 VND/δωδεκάδα.
Ο κ. Nguyen Thanh Son, Πρόεδρος του Συνδέσμου Πτηνοτροφίας του Βιετνάμ, ανέφερε επίσης ότι οι τιμές των αυγών στις φάρμες μειώνονταν μερικές φορές στα 1.100-1.200 VND/αυγό για μικρά αυγά, ενώ το κόστος παραγωγής κυμαινόταν από 1.600-1.650 VND/αυγό. Εν τω μεταξύ, η κατανάλωση αυγών και κρέατος ανέκαμψε αργά μετά το Tet, ειδικά σε συλλογικές κουζίνες και σχολεία. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα τα απούλητα πουλερικά από περιοχές όπως το Dong Nai και το Tay Ninh , διατηρώντας τις τιμές χαμηλές.
Η κα Phan Thi My, ιδιοκτήτρια μικρής επιχείρησης στην αγορά Pham Van Bach (περιοχή An Hoi Tay), δήλωσε ότι παρά τη σημαντική μείωση των τιμών, η αγοραστική δύναμη στις παραδοσιακές αγορές δεν έχει αυξηθεί τόσο έντονα όσο αναμενόταν. «Οι πελάτες εξακολουθούν να αγοράζουν με προσοχή λόγω της δύσκολης οικονομικής κατάστασης . Πολλοί άνθρωποι είναι πιο προσεκτικοί όταν σχεδιάζουν τις αγορές τους στην αγορά», δήλωσε η κα My.
Πολλές αλυσίδες λιανικής πώλησης στην πόλη Χο Τσι Μινχ λανσάρουν επίσης συνεχώς προωθητικά προγράμματα για το κοτόπουλο και τα αυγά για να τονώσουν τη ζήτηση των καταναλωτών, με εκπτώσεις 10-20%.
Σύμφωνα με αρκετές επιχειρήσεις πουλερικών στο Νότο, η αγοραστική δύναμη στην αγορά κοτόπουλων και αυγών έχει μειωθεί τους τελευταίους μήνες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πολλές επιχειρήσεις άλλαξαν μαζικά τα επιχειρηματικά τους μοντέλα από κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής σε κοτόπουλα ωοτοκίας, ενώ η εγχώρια ζήτηση έχει αποδυναμωθεί. Τα μεγάλα αποθέματα μετά το Σεληνιακό Νέο Έτος οδήγησαν σε πωλήσεις σε χαμηλές τιμές, μειώνοντας τις συνολικές τιμές της αγοράς. Εν τω μεταξύ, το κόστος εισροών για τις επιχειρήσεις πουλερικών έχει αυξηθεί κατά περίπου 30% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2025.
Ενώ η πτώση των τιμών του κοτόπουλου και των αυγών μπορεί να ωφελήσει τους καταναλωτές βραχυπρόθεσμα, σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Ngoc, Αντιπρόεδρο του Συνδέσμου Κτηνοτροφίας Νοτιοανατολικής Περιοχής, πολλοί αγρότες και επιχειρήσεις υφίστανται σοβαρές απώλειες. Ο κ. Nguyen Van Ngoc δήλωσε ότι οι δυσκολίες στις εξαγωγές στην Καμπότζη έχουν οδηγήσει σε αύξηση της προσφοράς αυγών που κατακλύζει την εγχώρια αγορά. Εκτός από την έλλειψη αγορών, η κτηνοτροφική βιομηχανία αντιμετωπίζει επίσης απότομη αύξηση του κόστους των εισροών. Η αύξηση του κόστους καυσίμων, ηλεκτρικής ενέργειας και εργασίας προσθέτει περαιτέρω επιβαρύνσεις για τις επιχειρήσεις και τους αγρότες.
Οι ηγέτες της Ένωσης Πτηνοτροφίας του Βιετνάμ συνιστούν ότι η άμεση λύση είναι ο έλεγχος της παραγωγής και η αποφυγή της αύξησης των κοπαδιών σε περιόδους υπερπροσφοράς. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να διαφοροποιηθούν τα προϊόντα, μετατοπίζοντας από την κατανάλωση φρέσκων αυγών σε επεξεργασμένα προϊόντα όπως έτοιμα προς κατανάλωση αυγά, ψημένα αυγά και έτοιμο προς κατανάλωση κρέας κοτόπουλου. Επιπλέον, τα καταναλωτικά πρότυπα πρέπει να αλλάξουν, καθώς τα αυγά δεν είναι μόνο φρέσκα τρόφιμα, αλλά μπορούν επίσης να γίνουν ένα βολικό προϊόν κατάλληλο για τον σύγχρονο τρόπο ζωής. Αυτή είναι η κατεύθυνση που επιδιώκουν οι μεγάλες επιχειρήσεις της κτηνοτροφίας της χώρας μας. Επιπλέον, η προώθηση της εγχώριας κατανάλωσης μέσω των μέσων ενημέρωσης θεωρείται επίσης σημαντική λύση. |
Σύμφωνα με το sggp.org.vn
Πηγή: https://baodongthap.vn/gia-ga-thit-va-trung-giam-sau-a240691.html
Σχόλιο (0)