Οι τιμές των γαρίδων λευκού ποδιού εκτός εποχής αυξάνονται

Οι αγρότες στην επαρχία Βιν Λονγκ είναι ενθουσιασμένοι όταν η τιμή αγοράς των γαρίδων λευκού ποδιού στην επαρχία αυξάνεται.

Γαρίδα με λευκά πόδια. Φωτογραφία εικονογράφησης: Huynh Su/VNA

Συγκεκριμένα, επί του παρόντος, οι γαρίδες με λευκά πόδια των 30 τεμαχίων/κιλό κοστίζουν 150.000 - 160.000 VND/κιλό, οι γαρίδες των 20 τεμαχίων/κιλό κοστίζουν από 190.000 - 200.000 VND/κιλό, 30.000 - 40.000 VND/κιλό υψηλότερα από την ίδια περίοδο πέρυσι.

Έχοντας μόλις συλλέξει 2 εκτάρια γαρίδας με λευκά πόδια με απόδοση 5 τόνων στην τιμή των 150.000 VND/kg, ο κ. Nguyen Van Duc στην κοινότητα Ba Tri δήλωσε ότι μετά την αφαίρεση των εξόδων, κέρδισε περισσότερα από 400 εκατομμύρια VND. Σύμφωνα με τον κ. Duc, αν και η εκτροφή γαρίδας σε λίμνες από μουσαμά έχει χαμηλή απόδοση, με την τρέχουσα υψηλή τιμή, οι αγρότες εξακολουθούν να έχουν κέρδος. Προηγουμένως, ο κ. Duc εκτρέφε γαρίδες με τον παραδοσιακό τρόπο σε χωμάτινες λίμνες, οι γαρίδες συχνά δεν έφταναν σε μεγάλο μέγεθος, ήταν ευάλωτες σε ασθένειες, επομένως έπρεπε να συλλέγονται νωρίς. Χάρη στην εφαρμογή βελτιωμένης εντατικής γεωργίας, της καλλιέργειας σε λίμνες από μουσαμά και της αραιής εκτροφής, οι γαρίδες έχουν μεγάλα μεγέθη και μπορούν να πωληθούν σε υψηλότερες τιμές.

Ο κ. Duc ανέφερε ότι, επί του παρόντος, η υψηλής τεχνολογίας εκτροφή γαρίδας (πολυσταδιακή εκτροφή γαρίδας) είναι πολύ αποτελεσματική, αλλά απαιτεί μεγάλο επενδυτικό κεφάλαιο, επομένως είναι δύσκολο για τους αγρότες να την εφαρμόσουν. Με την τρέχουσα υψηλή και σταθερή τιμή των γαρίδων, στο εγγύς μέλλον, ο κ. Duc θα έχει περισσότερα κεφάλαια για να στραφεί στην υψηλής τεχνολογίας εκτροφή γαρίδας για να επιτύχει καλύτερη απόδοση.

Η οικογένεια του κ. Le Van Sam στην κοινότητα Thanh Hai εκτρέφει γαρίδες χρησιμοποιώντας υψηλή τεχνολογία για πάνω από 10 χρόνια με πολύ θετικά αποτελέσματα. Επί του παρόντος, τα 50 εκτάρια καλλιεργητικής έκτασης γαρίδας της οικογένειας έχουν μετατραπεί σε εγκαταστάσεις υψηλής τεχνολογίας για εκτροφή γαρίδων, οι οποίες δεν καλλιεργούνται πλέον με τον παραδοσιακό τρόπο. Σήμερα, κάθε μήνα, ο κ. Sam αλιεύει γαρίδες με απόδοση και μέγεθος που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις εξαγωγής.

Σύμφωνα με τον κ. Σαμ, η επένδυση στην εκτροφή γαρίδας υψηλής τεχνολογίας φέρνει μεγάλη αποτελεσματικότητα, αλλά το αρχικό επενδυτικό κεφάλαιο είναι μεγάλο, επομένως οι άνθρωποι εξακολουθούν να διστάζουν. Όσο για τον ίδιο, δεν επενδύει μαζικά, αλλά σε τμήματα και περιοχές. Τα κέρδη από προηγούμενες καλλιέργειες θα είναι το κεφάλαιο για να συνεχίσουν να επενδύουν στις επόμενες καλλιέργειες. Πολλές τεχνολογίες εφαρμόζονται διεξοδικά από αυτόν στην εκτροφή γαρίδας, όπως: διχτυωτά σπίτια, γεννήτριες οξυγόνου, καλύμματα πυθμένα λιμνών, αυτόματη τροφοδοσία, αεριστές χλωρίου... Με τις τρέχουσες υψηλές τιμές των γαρίδων, ο κ. Σαμ έχει κέρδος 600 - 700 εκατομμύρια/εκτάριο/έτος.

Οι αγοραστές γαρίδας στην επαρχία Vinh Long δήλωσαν ότι οι τρέχουσες υψηλές τιμές των γαρίδων οφείλονται στην έντονη αύξηση της εγχώριας κατανάλωσης, με τα εργοστάσια να επικεντρώνονται στην παραγωγή για να καλύψουν τις παραγγελίες στο τέλος του έτους. Επιπλέον, αυτή είναι η «εκτός εποχής» περίοδος, με τις έντονες βροχοπτώσεις να προκαλούν μείωση στην παραγωγή παραδοσιακά εκτρεφόμενων γαρίδων, με τις γαρίδες μεγάλου μεγέθους να πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος του Vinh Long Nguyen Van Buoi ενημέρωσε ότι ολόκληρη η επαρχία διαθέτει σήμερα μια περιοχή καλλιέργειας γαρίδας υφάλμυρου νερού σε παράκτιες κοινότητες άνω των 69.000 εκταρίων. Εκ των οποίων, η περιοχή εντατικής εκτροφής γαρίδας, με εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας, επεκτείνεται ολοένα και περισσότερο από τους αγρότες με περίπου 6.000 εκτάρια. Η τρέχουσα υψηλή τιμή της γαρίδας αποτελεί πλεονέκτημα για τους ανθρώπους να στραφούν στην εκτροφή γαρίδας υψηλής τεχνολογίας. Η μετατροπή των μοντέλων παραγωγής, η εφαρμογή σύγχρονης επιστήμης και τεχνολογίας, δεν αποτελεί πλέον επιλογή, αλλά έχει γίνει μια αποτελεσματική κατεύθυνση για τους αγρότες, προκειμένου να βελτιωθεί η παραγωγικότητα, η ποιότητα των προϊόντων και να αυξηθεί η ανταγωνιστικότητα των τοπικών γεωργικών προϊόντων.

Στο μέλλον, ο τοπικός γεωργικός τομέας θα επικεντρωθεί στην τεχνική υποστήριξη και τις επενδύσεις σε υποδομές για την βιώσιμη ανάπτυξη της εκτροφής γαρίδας σε υφάλμυρα νερά σε παράκτιες κοινότητες. Δημιουργώντας έτσι ένα «σημείο εκκίνησης» για να βοηθήσει τη γεωργία του Vinh Long να μεταμορφωθεί σε μια σύγχρονη κατεύθυνση, από την παραγωγή μικρής κλίμακας σε ένα συνδεδεμένο μοντέλο, εφαρμόζοντας σύγχρονη επιστήμη και τεχνολογία.

Ταυτόχρονα, η επαρχία ενθαρρύνει την ανάπτυξη αλυσίδων αξίας μεταξύ αγροτών, συνεταιρισμών και επιχειρήσεων, δημιουργώντας συνθήκες σύνδεσης της παραγωγής με σταθερή μεταποίηση και κατανάλωση· ενισχύοντας την κατάρτιση και τη μεταφορά τεχνολογίας, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να έχουν αποτελεσματική πρόσβαση και να προσαρμόζονται σε διαδικασίες υψηλής τεχνολογίας γεωργικής παραγωγής.

Πηγή: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-tom-the-chan-trang-nghich-vu-tang-cao-20251004072008799.htm