Οι τιμές των γαρίδων λευκού ποδιού εκτός εποχής αυξάνονται

Λεζάντα φωτογραφίας — Γαρίδα με λευκά πόδια. Φωτογραφία εικονογράφησης: Huynh Su/VNA

Συγκεκριμένα, επί του παρόντος, οι γαρίδες με λευκά πόδια των 30 τεμαχίων/κιλό κοστίζουν 150.000 - 160.000 VND/κιλό, οι γαρίδες των 20 τεμαχίων/κιλό κοστίζουν από 190.000 - 200.000 VND/κιλό, 30.000 - 40.000 VND/κιλό υψηλότερα από την ίδια περίοδο πέρυσι.

Έχοντας μόλις συλλέξει 2 εκτάρια γαρίδας με λευκά πόδια με απόδοση 5 τόνων στην τιμή των 150.000 VND/kg, ο κ. Nguyen Van Duc στην κοινότητα Ba Tri δήλωσε ότι μετά την αφαίρεση των εξόδων, κέρδισε περισσότερα από 400 εκατομμύρια VND. Σύμφωνα με τον κ. Duc, αν και η εκτροφή γαρίδας σε λίμνες από μουσαμά έχει χαμηλή απόδοση, με την τρέχουσα υψηλή τιμή, οι αγρότες εξακολουθούν να έχουν κέρδος. Προηγουμένως, ο κ. Duc εκτρέφε γαρίδες με τον παραδοσιακό τρόπο σε χωμάτινες λίμνες, οι γαρίδες συχνά δεν έφταναν σε μεγάλο μέγεθος, ήταν ευάλωτες σε ασθένειες, επομένως έπρεπε να συλλέγονται νωρίς. Χάρη στην εφαρμογή βελτιωμένης εντατικής γεωργίας, της καλλιέργειας σε λίμνες από μουσαμά και της αραιής εκτροφής, οι γαρίδες έχουν μεγάλα μεγέθη και μπορούν να πωληθούν σε υψηλότερες τιμές.

Ο κ. Duc ανέφερε ότι, επί του παρόντος, η υψηλής τεχνολογίας εκτροφή γαρίδας (πολυσταδιακή εκτροφή γαρίδας) είναι πολύ αποτελεσματική, αλλά απαιτεί μεγάλο επενδυτικό κεφάλαιο, επομένως είναι δύσκολο για τους αγρότες να την εφαρμόσουν. Με την τρέχουσα υψηλή και σταθερή τιμή των γαρίδων, στο εγγύς μέλλον, ο κ. Duc θα έχει περισσότερα κεφάλαια για να στραφεί στην υψηλής τεχνολογίας εκτροφή γαρίδας για να επιτύχει καλύτερη απόδοση.

Η οικογένεια του κ. Le Van Sam στην κοινότητα Thanh Hai εκτρέφει γαρίδες χρησιμοποιώντας υψηλή τεχνολογία για πάνω από 10 χρόνια με πολύ θετικά αποτελέσματα. Επί του παρόντος, τα 50 εκτάρια καλλιεργητικής έκτασης γαρίδας της οικογένειας έχουν μετατραπεί σε εγκαταστάσεις υψηλής τεχνολογίας για εκτροφή γαρίδων, οι οποίες δεν καλλιεργούνται πλέον με τον παραδοσιακό τρόπο. Σήμερα, κάθε μήνα, ο κ. Sam αλιεύει γαρίδες με απόδοση και μέγεθος που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις εξαγωγής.

Σύμφωνα με τον κ. Σαμ, η επένδυση στην εκτροφή γαρίδας υψηλής τεχνολογίας φέρνει μεγάλη αποτελεσματικότητα, αλλά το αρχικό επενδυτικό κεφάλαιο είναι μεγάλο, επομένως οι άνθρωποι εξακολουθούν να διστάζουν. Όσο για τον ίδιο, δεν επενδύει μαζικά, αλλά σε τμήματα και περιοχές. Τα κέρδη από προηγούμενες καλλιέργειες θα είναι το κεφάλαιο για να συνεχίσουν να επενδύουν στις επόμενες καλλιέργειες. Πολλές τεχνολογίες εφαρμόζονται διεξοδικά από αυτόν στην εκτροφή γαρίδας, όπως: διχτυωτά σπίτια, γεννήτριες οξυγόνου, καλύμματα πυθμένα λιμνών, αυτόματη τροφοδοσία, αεριστές χλωρίου... Με τις τρέχουσες υψηλές τιμές των γαρίδων, ο κ. Σαμ έχει κέρδος 600 - 700 εκατομμύρια/εκτάριο/έτος.

Οι αγοραστές γαρίδας στην επαρχία Vinh Long δήλωσαν ότι οι τρέχουσες υψηλές τιμές των γαρίδων οφείλονται στην έντονη αύξηση της εγχώριας κατανάλωσης, με τα εργοστάσια να επικεντρώνονται στην παραγωγή για να καλύψουν τις παραγγελίες στο τέλος του έτους. Επιπλέον, αυτή είναι η «εκτός εποχής» περίοδος, με τις έντονες βροχοπτώσεις να προκαλούν μείωση στην παραγωγή παραδοσιακά εκτρεφόμενων γαρίδων, με τις γαρίδες μεγάλου μεγέθους να πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Vĩnh Long Nguyễn Văn Buội thông tin, hiện toàn tỉnh có diện tích tôm nước lợ tại các xã ven biển hơn 69.000 ha; trong đó, diện tích nuôi tôm thâm canh, ứng dụng công nghệ cao ngày càng được nông dân mở rộng với khoảng 6.000 ha. Giá tôm tăng cao như hiện nay là lợi thế để người dân chuyển đổi sang sản xuất nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao. Việc chuyển đổi mô hình sản xuất, áp dụng khoa học, công nghệ hiện đại không còn là lựa chọn mà đã trở thành hướng đi hiệu quả cho người nông dân áp dụng, nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và tăng khả năng cạnh tranh cho nông sản địa phương.

Στο μέλλον, ο τοπικός γεωργικός τομέας θα επικεντρωθεί στην τεχνική υποστήριξη και τις επενδύσεις σε υποδομές για την βιώσιμη ανάπτυξη της εκτροφής γαρίδας σε υφάλμυρα νερά σε παράκτιες κοινότητες. Δημιουργώντας έτσι ένα «σημείο εκκίνησης» για να βοηθήσει τη γεωργία του Vinh Long να μεταμορφωθεί σε μια σύγχρονη κατεύθυνση, από την παραγωγή μικρής κλίμακας σε ένα συνδεδεμένο μοντέλο, εφαρμόζοντας σύγχρονη επιστήμη και τεχνολογία.

Ταυτόχρονα, η επαρχία ενθαρρύνει την ανάπτυξη αλυσίδων αξίας μεταξύ αγροτών, συνεταιρισμών και επιχειρήσεων, δημιουργώντας συνθήκες σύνδεσης της παραγωγής με σταθερή μεταποίηση και κατανάλωση· ενισχύοντας την κατάρτιση και τη μεταφορά τεχνολογίας, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να έχουν αποτελεσματική πρόσβαση και να προσαρμόζονται σε διαδικασίες υψηλής τεχνολογίας γεωργικής παραγωγής.

Πηγή: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-tom-the-chan-trang-nghich-vu-tang-cao-20251004072008799.htm