Το Ανόι είναι από τους κορυφαίους προορισμούς με το καλύτερο street food στην Ασία.

Σύμφωνα με ένα διάσημο βρετανικό περιοδικό, αυτό που κάνει την κουζίνα του Ανόι πιο ελκυστική είναι ο συνδυασμός της παράδοσης και του μοντερνισμού.

Εικονογράφηση: Λιν Τρανγκ

Σε κάθε μικρό δρόμο στο Ανόι , φαινομενικά οικεία πιάτα όπως ψωμί, bun cha, pho, τηγανητά ρολάκια άνοιξης ή βραστά σαλιγκάρια όχι μόνο ικανοποιούν τους γευστικούς κάλυκες των τουριστών, αλλά αντανακλούν και τον τρόπο ζωής και την προσωπικότητα των ανθρώπων εδώ: απλό, ρουστίκ αλλά και γεμάτο δημιουργικότητα.

Στο άρθρο, το Time Out προτείνει επίσης μερικά από τα κορυφαία εστιατόρια στην πρωτεύουσα που εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους ντόπιους και τους τουρίστες, όπως: Bun cha 74 Hang Quat, Pho Hang Trong, Banh Mi 25 ή Banh Cuon Ba Loc.

Η Πενάνγκ της Μαλαισίας ανακηρύχθηκε η πόλη με το καλύτερο street food στην Ασία, με τη Σιγκαπούρη να καταλαμβάνει την τρίτη θέση. Οι υπόλοιπες θέσεις στη λίστα ήταν η Βομβάη (Ινδία), το Τσιάνγκ Μάι και η Μπανγκόκ (Ταϊλάνδη), η Ταϊνάν (Ταϊβάν, Κίνα), η Οσάκα (Ιαπωνία), η Πνομ Πεν (Καμπότζη) και η Τσενγκντού (Κίνα).

Η λίστα κατατάχθηκε από το Time Out με βάση παράγοντες όπως η προσιτή τιμή, η προσβασιμότητα και η ποιότητα των τροφίμων.

Ιδρυμένο το 1968 στο Λονδίνο (Ηνωμένο Βασίλειο), το Time Out είναι ένα περιοδικό που ειδικεύεται στον τρόπο ζωής, την κουζίνα, τα ταξίδια , την τέχνη, τον πολιτισμό και την ψυχαγωγία. Με το σύνθημα να βοηθά τους αναγνώστες να «ανακαλύψουν καλύτερα την πόλη τους», το Time Out επεκτάθηκε γρήγορα σε πολλές μεγάλες πόλεις σε όλο τον κόσμο.

Εκτός από την έντυπη έκδοσή του , το Time Out διαθέτει επίσης μια ισχυρή διαδικτυακή πλατφόρμα, αποτελώντας ένα αξιόπιστο σημείο αναφοράς για τουρίστες και ντόπιους στην αναζήτησή τους για εστιατόρια, εκδηλώσεις και μοναδικές εμπειρίες. Θεωρείται ένας από τους πιο αναγνωρισμένους και επιδραστικούς «οδηγούς» παγκοσμίως.

Vietnamnet.vn

Πηγή: https://vietnamnet.vn/ha-noi-lot-top-nhung-diem-den-co-am-thuc-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-2442232.html