Δύο οικογένειες οκτώ ατόμων είχαν μούδιασμα στις γλώσσες και πόνους στο σώμα αφού έφαγαν θαλασσινά.

(Dan Tri) - Οι γιατροί στο Κέντρο Δηλητηριάσεων του Νοσοκομείου Bach Mai διέγνωσαν αυτή τη συστοιχία κρουσμάτων δηλητηρίασης από τσιγουατέρα λόγω κατανάλωσης ψαριών μολυσμένων με τσιγουατοξίνη. Αυτή η τοξίνη βρίσκεται συνήθως σε ορισμένα είδη θαλάσσιων ψαριών.

Πολλές ομάδες κρουσμάτων νοσηλεύτηκαν μετά από κατανάλωση θαλασσινών και νοσηλεύτηκαν.

Πληροφορίες από το Κέντρο Δηλητηριάσεων ανέφεραν ότι 8 μέλη μιας οικογένειας πήγαν στα επείγοντα αφού έφαγαν θαλασσινά στην παραλία Ky Anh, στο Ha Tinh .

Προηγουμένως, στις 24 Ιουλίου, μια οικογενειακή ομάδα 14 ατόμων δείπνησε στην παραλία Ky Anh, με πιάτα με θαλασσινά όπως χέλι, γαρίδες και στρείδια.

Αρκετές ώρες μετά το γεύμα μέχρι το επόμενο πρωί (25 Ιουλίου), πολλά άτομα στην ομάδα άρχισαν να εμφανίζουν ανησυχητικά συμπτώματα όπως μούδιασμα στη γλώσσα και το στόμα, μυϊκούς πόνους, κόπωση στα άκρα και τις αρθρώσεις σε όλο το σώμα. Μερικοί άνθρωποι είχαν επίσης πεπτικές διαταραχές (χαλαρά κόπρανα), αίσθημα καύσου στο λαιμό και σφίξιμο στο στήθος.

Το ίδιο βράδυ, τέσσερις ασθενείς της οικογένειας (τρεις ενήλικες και ένα παιδί) προσήλθαν στο Κέντρο Δηλητηριάσεων για επείγουσα περίθαλψη.

«Οι ασθενείς είχαν όλες τις αισθήσεις τους, αλλά είχαν κοινά συμπτώματα όπως μούδιασμα της γλώσσας, πόνους στο σώμα και διαγνώστηκαν με δηλητηρίαση από τσιγουατέρα. Άλλα ζωτικά σημεία ήταν εντός σταθερών ορίων», δήλωσε ο Δρ. Νγκουγιέν Χούι Τιεν, από το Κέντρο Αντιδηλητηριάσεων.

Μετά από μόλις μία ημέρα θεραπείας, οι 4 ασθενείς δεν είχαν πλέον τα παραπάνω συμπτώματα, έλαβαν εξιτήριο από το νοσοκομείο και τους δόθηκε η οδηγία να παρακολουθούν την υγεία τους στο σπίτι.

Στη συνέχεια, στις 26 Ιουλίου, μια τετραμελής οικογένεια στο Χάι Φονγκ (ένας σύζυγος, μια σύζυγος και δύο παιδιά) πήγε στο Κέντρο Δηλητηριάσεων για επείγουσα θεραπεία, αφού εμφάνισε ασυνήθιστα συμπτώματα μετά την κατανάλωση λυθριού που παρήγγειλε από ένα εστιατόριο.

Ο κ. Τ. (ο σύζυγος) είπε ότι αφού έφαγε λυθρίνι για περίπου 90 λεπτά έως 4 ώρες, όλη η οικογένεια παρουσίασε συμπτώματα στομαχόπονου, ναυτίας, διάρροιας, κράμπες και μυϊκού πόνου σε όλο το σώμα. Η σύζυγος και η κόρη του κ. Τ. εμφάνισαν επίσης σημάδια αισθητηριακών διαταραχών.

«Όχι μόνο είχα στομαχόπονο, ναυτία και διάρροια, αλλά ένιωθα και ζάλη, η αρτηριακή μου πίεση έπεφτε ανεξέλεγκτα και τα χέρια μου έκαιγαν κάθε φορά που ερχόμουν σε επαφή με κρύο νερό από τη βρύση. Ένιωθα όλο μου το σώμα αδύναμο και κουρασμένο και δεν μπορούσα να περπατήσω», είπε η σύζυγος του κ. Τ.

Κατά την άφιξή τους στο Κέντρο Δηλητηριάσεων, διαπιστώθηκε ότι και οι τέσσερις είχαν αργούς καρδιακούς παλμούς. Στους ασθενείς διαγνώστηκε δηλητηρίαση από τσιγουατέρα, η κατάστασή τους βελτιώθηκε και επρόκειτο να πάρουν εξιτήριο.

Πόσο επικίνδυνη είναι η τοξίνη ciguatera;

Η Δρ. Nguyen Trung Nguyen, Διευθύντρια του Κέντρου Δηλητηριάσεων, δήλωσε ότι η δηλητηρίαση από ciguatera συμβαίνει όταν τρώμε ψάρια που ζουν σε κοραλλιογενείς υφάλους και έχουν συσσωρεύσει μια πολύ ισχυρή νευροτοξίνη που ονομάζεται ciguatoxin.

Αυτή η τοξίνη προέρχεται από ένα είδος μικροφυκών που αποτελεί τροφή για πολλά μικρά ψάρια, τα οποία με τη σειρά τους αποτελούν τροφή για μεγαλύτερα ψάρια και τέλος τροφή για ψάρια των κοραλλιογενών υφάλων όπως μπαρακούντα, ροφός, λυθρίνι, οξύρρυγχος, γαύρος, μαγιάτικο, χέλι, ροφός, παπαγάλος, λαβράκι κ.λπ.

Όταν τρώτε θαλάσσια ψάρια που κινδυνεύουν από μόλυνση από σιγουατοξίνη, τρώτε με μέτρο και μην τρώτε όργανα ψαριών (Εικονογράφηση: Getty).

Λόγω της διαδικασίας «μεγάλων ψαριών που καταπίνουν μικρά ψάρια» όπως παραπάνω, οι τοξίνες συσσωρεύονται όλο και περισσότερο στα μεγάλα ψάρια, με αποτέλεσμα οι άνθρωποι να τρώνε αρκετές τοξίνες ώστε να προκαλέσουν δηλητηρίαση.

«Η δηλητηρίαση από Ciguatera είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος δηλητηρίασης από ψάρια, πιο συχνός από τη δηλητηρίαση από pufferfish, αλλά σπάνια γίνεται αντιληπτός. Η Ciguatoxin είναι εντελώς άχρωμη, άοσμη, άγευστη και δεν καταστρέφεται με καμία μέθοδο επεξεργασίας, όπως μαγείρεμα, κατάψυξη ή τουρσί.»

«Ένα ψάρι που μεταφέρει τοξίνες εξακολουθεί να φαίνεται απολύτως φυσιολογικό, επομένως είναι δύσκολο να εντοπιστεί πριν από την κατανάλωση», δήλωσε ο Δρ. Nguyen Trung Nguyen, Διευθυντής του Κέντρου Δηλητηριάσεων.

Επομένως, μετά την κατανάλωση θαλασσινών, εάν εμφανιστούν συμπτώματα όπως: Ναυτία, έμετος, κοιλιακές κράμπες, διάρροια, μούδιασμα, μυρμήγκιασμα γύρω από το στόμα, τα χείλη, τη γλώσσα και στη συνέχεια εξάπλωση στα άκρα, διαταραχή αίσθησης ζεστού-κρύου, το άγγιγμα νερού ή κρύων αντικειμένων να είναι αιχμηρό, να καίει σαν ηλεκτροπληξία (αυτό είναι το πιο συνηθισμένο σύμπτωμα), αργός καρδιακός ρυθμός, χαμηλή αρτηριακή πίεση... όλοι πρέπει να επισκεφτούν έναν γιατρό.

Τα νευρολογικά συμπτώματα μπορεί να επιμένουν για μήνες ή και χρόνια, επηρεάζοντας την ποιότητα ζωής.

Όταν τρώτε ψάρια με υψηλό κίνδυνο πρόκλησης δηλητηρίασης από τσιουατέρα (μπαρακούντα, λυθρίνι, οξύρρυγχος, γαύρος, μαγιάτικο, χέλι, ροφός, παπαγάλος, λαβράκι, καρχαρίας...), δεν πρέπει να τρώτε υπερβολικά πολλά και μην τρώτε τα όργανα του ψαριού, επειδή εκεί συγκεντρώνονται οι τοξίνες.

Εν τω μεταξύ, με τα παραπάνω είδη ψαριών που εκτρέφονται αλλά δεν θα υπάρχουν φυσικές τοξίνες από τοξικά φύκια όπως παραπάνω.

Πηγή: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hai-gia-dinh-8-nguoi-te-bi-luoi-dau-nhuc-nguoi-sau-khi-an-hai-san-20250802080439244.htm