Υποστήριξη της εμπορευματοποίησης τυπικών προϊόντων σε ορεινές περιοχές

Με τα χαρακτηριστικά του έντονα διαιρεμένου εδάφους, που δημιουργούν περιοχές με διαφορετικά κλίματα, πολλά ποτάμια, ρυάκια, λίμνες, μεγάλες υδάτινες επιφάνειες, τα δυνατά σημεία των παραγωγικών εγκαταστάσεων στις ορεινές περιοχές είναι τα μακροχρόνια γεωργικά, κτηνοτροφικά και μεταποιητικά προϊόντα. Η αύξηση της σύνδεσης των καναλιών κατανάλωσης και η ανάπτυξη προϊόντων με προσανατολισμό θα αποτελέσει τη λύση για την αύξηση της αξίας καθώς και την προώθηση της κατανάλωσης αυτών των πιθανών προϊόντων.

Οι πελάτες επισκέπτονται το περίπτερο που παρουσιάζει χειροτεχνικά προϊόντα που εκτίθενται στην Έκθεση Εμπορίου και Τουρισμού Thanh Hoa Western 2024.

Στις ορεινές περιοχές της επαρχίας, πολλά ενδημικά, σπάνια και πολύτιμα προϊόντα με υψηλή οικονομική αξία έχουν εξελιχθεί σε βασικά προϊόντα, όπως: αιθέριο έλαιο κανέλας και καλαμάκια μπαμπού της περιοχής Thuong Xuan· καραμέλα Chau Lang longan, μέλι δάσους Chi Linh Son, αλάτι Muong Deng mac khen της περιοχής Lang Chanh· ζαχαροκάλαμο Kim Tan, πορτοκάλια Van Du, πορτοκάλια Vy Giang, γκουάβα της περιοχής Thach Thanh· μέλι δάσους Pu Luong, τσάι μανταρινιού της περιοχής Ba Thuoc· φιδέ Doi Ao dong, μέλι δάσους Dat Cam, αρωματικό κολλώδες κρασί ρυζιού Son Thanh της περιοχής Cam Thuy· φιδέ Huong Ngoc dong, κολλώδες ρύζι με καρύδια areca Thach Lap, αλεύρι ταπιόκας Huong Que, προϊόντα μπροκάρ της περιοχής Ngoc Lac· κολλώδες ρύζι Cay Noi, αποξηραμένο κρέας βουβαλιού Muong Lat· κέικ Muong Ca Da longan, αποξηραμένοι βλαστοί μπαμπού, αποξηραμένο βοδινό κρέας, ξινά βλαστοί μπαμπού Pieng Cu της περιοχής Quan Hoa· τσάι Tan Ma της περιοχής Quan Son...

Ολόκληρη η περιοχή έχει διαμορφώσει περιοχές παραγωγής βασικών προϊόντων, δημιουργώντας πολλά υψηλής ποιότητας γεωργικά προϊόντα, τρόφιμα και φαρμακευτικά βότανα, με 135 προϊόντα να έχουν αναγνωριστεί ως OCOP 3 αστέρων και 1 προϊόν να έχει αναγνωριστεί ως OCOP 4 αστέρων, τα οποία πληρούν τα πρότυπα και την ποιότητα και εισάγονται στο σύστημα διανομής στην επαρχία, τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και προς εξαγωγή.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου, το εμπορικό σύστημα στην ορεινή περιοχή έχει επίσης αναπτυχθεί με 95 αγορές, 8 αναγνωρισμένα σούπερ μάρκετ και πολλά εμπορικά καταστήματα, παντοπωλεία και μίνι σούπερ μάρκετ. Με πολλές σημαντικές οδούς κυκλοφορίας να διέρχονται από αυτήν, όπως: η Εθνική Οδός 15, η Εθνική Οδός 217, που συνδέονται εύκολα με την Εθνική Οδό Χο Τσι Μινχ και το Αεροδρόμιο Το Σουάν, έχει δημιουργήσει τις συνθήκες για τις ορεινές περιοχές του Ταν Χόα για την προώθηση του εμπορίου και της οικονομικής ανάπτυξης.

Πρόσφατα, με τη συνεχή ενίσχυση εξειδικευμένων τομέων στην υποστήριξη της προώθησης και κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων, βασικών τροφίμων, περιφερειακών ειδικοτήτων και προϊόντων OCOP των ορεινών περιοχών μέσω συνεδρίων, άμεσου εμπορίου καθώς και διαδικτυακού εμπορίου σε αίθουσες ηλεκτρονικού εμπορίου, τα προϊόντα έχουν αρχικά εξαπλωθεί στην αγορά. Μέσω εκθέσεων, εβδομάδων προώθησης, που συνδέουν την προσφορά και τη ζήτηση με την κατανάλωση προϊόντων, πολλά τυπικά προϊόντα έχουν εισέλθει με επιτυχία στα σημεία πώλησης σε καταστήματα λιανικής πώλησης σούπερ μάρκετ, εμπορικών κέντρων, αλυσίδων λιανικής όπως: Co.op Mart Supermarket, The City, Winmart, Go και σύντομα Aeon Mall Thanh Hoa Commercial Center... Αυτή η σύνδεση συνεργασίας έχει επίσης δημιουργήσει μακροπρόθεσμες συμβάσεις μεταξύ επιχειρήσεων, σούπερ μάρκετ, αλυσίδων τροφίμων, επιχειρήσεων μεταποίησης και εξαγωγής που υπογράφουν μακροπρόθεσμες συμβάσεις από την αρχή του έτους, την αρχή της σεζόν, με επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς των τοπικών περιοχών για να διασφαλιστεί η ποσότητα και ο χρόνος κατανάλωσης των προϊόντων, ώστε οι μονάδες να μπορούν να προγραμματίζουν προληπτικά την παραγωγή.

Ο γεωργικός τομέας και οι τοπικές αρχές εφαρμόζουν επίσης ενεργά έργα υποστήριξης, μηχανισμούς και πολιτικές και ενθαρρύνουν τις επιχειρήσεις, τους συνεταιρισμούς και τους κατοίκους των ορεινών περιοχών να εφαρμόζουν την επιστήμη και την τεχνολογία στην παραγωγή και τη μεταποίηση για τη δημιουργία γεωργικών προϊόντων και τροφίμων υψηλής ποιότητας, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων. Συνεπώς, ο τομέας προωθεί την κατασκευή και την ανάπτυξη αλυσίδων παραγωγής, ιδίως αλυσίδων παραγωγής πιστοποιημένων από VietGAP, GlobalGAP, HACCP, GMP, βιολογικής παραγωγής· καθοδηγώντας τις επιχειρήσεις, τους συνεταιρισμούς και τις εγκαταστάσεις παραγωγής να τυποποιήσουν τις διαδικασίες παραγωγής κατά μήκος της αλυσίδας, ώστε να διασφαλιστεί η δημιουργία προϊόντων υψηλής ποιότητας, πληρώντας τα κριτήρια για τα τεχνικά εμπόδια, τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων, την ιχνηλασιμότητα κ.λπ.

Οι παραπάνω λύσεις, εάν εφαρμοστούν αποτελεσματικά, σύντομα θα ξεπεράσουν τους περιορισμούς στην παραγωγή και την κατανάλωση προϊόντων σε ορεινές περιοχές, όπως η μικρή και μη βιώσιμη κλίμακα των αλυσιδωτών συνδέσμων, το ποσοστό κατανάλωσης προϊόντων μέσω συμβάσεων αλυσιδωτών συνδέσμων εξακολουθεί να είναι χαμηλό, η παθητική παραγωγή και η έλλειψη πληροφοριών για την αγορά, που δεν συνδέονται στενά με επιχειρηματικές εγκαταστάσεις στην αλυσίδα αξίας, η βελτίωση της μεταφορικής ικανότητας, οι διαδικασίες συγκομιδής και συντήρησης δεν είναι εγγυημένες... Οι παραπάνω αδυναμίες είναι κάπως περιορισμένες και καθιστούν τα εγχώρια προϊόντα της επαρχίας, αν και πλούσια, δεν έχουν ακόμη αναπτυχθεί αναλογικά.

Στο μέλλον, προκειμένου να υποστηριχθεί η εμπορευματοποίηση και η επέκταση της αλυσίδας εφοδιασμού προϊόντων σε ορεινές, απομακρυσμένες και απομονωμένες περιοχές, το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου θα καθοδηγήσει τις τοπικές αρχές ώστε να οργανώσουν δραστηριότητες που συνδέουν τον πολιτισμό, τον τουρισμό με το εμπόριο. Ταυτόχρονα, ο οργανισμός θα αναπτύξει μια ομάδα λύσεων που ενσωματώνουν προγράμματα και έργα για την κατασκευή πιλοτικών μοντέλων κατάλληλων για τις οικονομικές συνθήκες κάθε περιοχής, ιδίως πιλοτικών μοντέλων για την υποστήριξη της κατανάλωσης προϊόντων και αγαθών για τους κατοίκους ορεινών, απομακρυσμένων και απομονωμένων περιοχών.

Άρθρο και φωτογραφίες: Tung Lam

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/ho-tro-thuong-mai-hoa-san-pham-dac-trung-o-mien-nui-236748.htm