Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός της Κοινότητας Dong Tien Hai: Επιτυχία από τη διαφορά

Βασισμένος στο μοντέλο μεταφοράς του Επαρχιακού Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων, ο Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός της Κοινότητας Dong Tien Hai έχει αναβαθμίσει τις θαλάσσιες πάπιες και τα αυγά θαλάσσιων πάπιων σε προϊόντα OCOP 4 αστέρων. Με ανώτερη ποιότητα, ο Συνεταιρισμός ορίζει προληπτικά τιμές διπλάσιες από τα μαζικά παραγόμενα κτηνοτροφικά προϊόντα.

Κάθε χρόνο, ο Γενικός Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός προμηθεύει την αγορά με σχεδόν 100.000 εμπορικές θαλάσσιες πάπιες και πάνω από 1,4 εκατομμύρια αυγά.

Επιλογή γεωργίας βιοασφάλειας

Στο πλαίσιο που πολλά κτηνοτροφικά νοικοκυριά και αγροκτήματα διατηρούν ακόμη τις παραδοσιακές κτηνοτροφικές συνήθειες, εστιάζοντας στην παραγωγή, με αποτέλεσμα συχνά να αντιμετωπίζουν καταστάσεις υπερπροσφοράς, «καλής σοδειάς, χαμηλής τιμής»..., τα μέλη του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού της Κοινότητας Dong Tien Hai έχουν επιλέξει να συνεργαστούν για την εκτροφή ζώων με γνώμονα τη βιοασφάλεια.

Ο κ. Ngo Van Duan, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Dong Tien Hai Commune, δήλωσε: Ο Συνεταιρισμός αριθμεί σήμερα 64 μέλη, με κύριες δραστηριότητες όπως: υπηρεσίες αναπαραγωγής, ζωοτροφές, κτηνιατρική και σύνδεση κατανάλωσης προϊόντων. Ιδρύθηκε μετά την «καταιγίδα» της αφρικανικής πανώλης των χοίρων, προκειμένου να υπάρχει βιώσιμη αποτελεσματικότητα στην κτηνοτροφία, ο Συνεταιρισμός επέλεξε εξειδικευμένα ζώα, εφαρμόζοντας διαδικασίες βιοασφάλειας στην παραγωγή. Από το μοντέλο που μεταφέρθηκε από το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων, ο Συνεταιρισμός επέλεξε τη θαλάσσια πάπια Dai Xuyen 15 ως το κύριο προϊόν του, δημιουργώντας την επωνυμία «Dong Xuyen Sea Duck», επειδή πρόκειται για μια ράτσα πάπιας διπλής χρήσης, μπορεί να αναζητά καλά τροφή στην άγρια ​​φύση, μειώνοντας σημαντικά το κόστος των ζωοτροφών, ενώ η ποιότητα του κρέατος είναι νόστιμη, προσαρμόζοντας καλά στο γλυκό νερό, το υφάλμυρο νερό και το αλμυρό νερό.

Ο Γενικός Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός επιλέγει 15 θαλάσσιες πάπιες Dai Xuyen ως κύριο προϊόν του και χτίζει το εμπορικό σήμα του.

Εκτός από τη διαδικασία εκτροφής που καθοδηγείται από το Επαρχιακό Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων, ο Συνεταιρισμός προσθέτει επίσης προϊόν σκόρδου AM της Ακαδημίας Γεωργίας του Βιετνάμ στο πόσιμο νερό για να βοηθήσει καλύτερα το πεπτικό σύστημα των παπιών, απορροφώντας περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, ο Συνεταιρισμός δεν χρησιμοποιεί κανονικό πίτουρο, αλλά παραγγέλνει ξεχωριστή εταιρεία παραγωγής σύμφωνα με τον τύπο του Συνεταιρισμού με βάση τα στάδια ανάπτυξης των παπιών. Ο χρόνος εκτροφής των παπιών θα είναι επίσης μεγαλύτερος, 90 - 120 ημέρες για τις πάπιες κρεατοπαραγωγής.

Ο κ. Phan Van Quang στο χωριό Quy Duc, στην κοινότητα Dong Tien Hai, μέλος του συνεταιρισμού, δήλωσε: Στο παρελθόν, εκτρέφαμε ζώα με τον τρόπο «catch-and-run», επομένως ορισμένες παρτίδες κερδίζονταν και άλλες χάνονταν. Με την ένταξή μας στον συνεταιρισμό και την αυστηρή τήρηση της διαδικασίας βιοασφάλειας στη γεωργία, αν και ο χρόνος εκτροφής είναι μεγαλύτερος, η τιμή πώλησης είναι υψηλότερη και δεν εξαρτάται από την αγορά, επομένως το εισόδημα είναι σταθερό.

Εκτός από τις 15 θαλάσσιες πάπιες Dai Xuyen, τα μέλη του Συνεταιρισμού εκτρέφουν επίσης πουλερικά, γαρίδες με λευκά πόδια, σαλιγκάρια μηλιάς, βατράχους κ.λπ. Τα προϊόντα που παράγονται σύμφωνα με τη διαδικασία του Συνεταιρισμού αγοράζονται όλα από τον Συνεταιρισμό, υποστηρίζονται στην εύρεση σημείων πώλησης, αποφέροντας ένα μέσο κέρδος άνω των 90 εκατομμυρίων VND/μέλος/έτος.

Χτίζοντας μια επιτυχημένη μάρκα

Ακολουθώντας αυστηρά τις διαδικασίες ασφαλούς εκτροφής, οι θαλάσσιες πάπιες Dong Xuyen παράγουν νόστιμο, άπαχο κρέας με υψηλή θρεπτική αξία. Τα αυγά θαλάσσιας πάπιας είναι πολύ μεγαλύτερα από τα κανονικά αυγά πάπιας, με χοντρά, αρωματικά και πλούσια κελύφη, επομένως προτιμώνται από τους πελάτες, παρόλο που η τιμή πώλησης είναι διπλάσια από τα προϊόντα μαζικής εκτροφής. Οι εμπορικές θαλάσσιες πάπιες του συνεταιρισμού αξιολογούνται ώστε να πληρούν τις απαιτήσεις των προτύπων VietGAHP και το κρέας θαλάσσιας πάπιας, τα αυγά θαλάσσιας πάπιας και τα σαλιγκάρια μήλου λαμβάνουν πιστοποιητικά OCOP 4 αστέρων και 3 αστέρων. Πρόσφατα, αυτά τα 3 προϊόντα ήταν στα 50 κορυφαία και στα 100 προϊόντα και υπηρεσίες που πληρούν αξιόπιστα πρότυπα το 2024, όπως διοργανώθηκε από την Ένωση Προστασίας Καταναλωτών του Βιετνάμ. Αυτή είναι μια αναγνώριση από τους καταναλωτές για τον συνεταιρισμό και τα μέλη του στις συνεχείς προσπάθειές τους να επιλέξουν τη γεωργία βιοασφάλειας.

Τα προϊόντα σαλιγκαριού μήλου του Γενικού Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού αναγνωρίζονται για την επίτευξη OCOP 3 αστέρων.

Ο κ. Tran Van Tra, Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε: Από τότε που τα προϊόντα του Συνεταιρισμού αναγνωρίστηκαν ως OCOP 3 αστέρων και 4 αστέρων, η μάρκα έχει κερδίσει έδαφος στην αγορά εντός και εκτός της επαρχίας. Συγκεκριμένα, τα προϊόντα θαλάσσιας πάπιας Dong Xuyen και τα αυγά θαλάσσιας πάπιας Dong Xuyen διατίθενται σε σούπερ μάρκετ και αλυσίδες εστιατορίων σε πολλές επαρχίες και πόλεις: Hung Yen, Bac Ninh, Hai Phong, Quang Ninh, Hanoi , Ninh Binh, Da Nang... μέσω παραδοσιακών καναλιών πωλήσεων και πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου. Κάθε χρόνο, ο Συνεταιρισμός προμηθεύει την αγορά με σχεδόν 100.000 εμπορικές θαλάσσιες πάπιες, πάνω από 1,4 εκατομμύρια αυγά, 5-6 τόνους σαλιγκαριών...

Με 6 χρόνια λειτουργίας, ο Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός της Κοινότητας Dong Tien Hai έχει επιβεβαιώσει την αποτελεσματικότητά του χάρη στον δυναμισμό, την καινοτομία στην παραγωγή, την επιχειρηματικότητα και τον μεθοδικό προσανατολισμό του, αποτελώντας ένα φωτεινό σημείο στη συλλογική οικονομική ανάπτυξη.

Λιού Νγκαν

Πηγή: https://baohungyen.vn/hop-tac-xa-chan-nuoi-tong-hop-xa-dong-tien-hai-thanh-cong-tu-su-khac-biet-3183239.html