Μια νέα κατεύθυνση στις περιοχές εκτροφής γαρίδας.

Από τη συγκομιδή μόνο μίας καλλιέργειας ετησίως, η οποία εξαρτιόταν σε μεγάλο βαθμό από την τύχη και τις παλίρροιες, πολλοί καλλιεργητές κυδωνιών αίματος στην κοινότητα Cai Nuoc μπορούν πλέον να αυξήσουν τις συγκομιδές τους σε 2-2,5 καλλιέργειες ετησίως χάρη στις αλλαγές στις μεθόδους καλλιέργειας. Αντί να απελευθερώνουν απευθείας τα νεαρά κυδωνιά σε μεγάλες λίμνες όπως πριν, οι άνθρωποι χωρίζουν τη διαδικασία καλλιέργειας σε τρία στάδια για ευκολότερη φροντίδα, περιβαλλοντικό έλεγχο και μειωμένες απώλειες. Αυτή η προσέγγιση ανοίγει τον δρόμο για τη βιώσιμη βελτίωση του εισοδήματος για τους τοπικούς υδατοκαλλιεργητές.

• Αναζητήστε με τόλμη νέες κατευθύνσεις για οικονομική ανάπτυξη.
• Σύνδεση, μετασχηματισμός και προσαρμογή: Μια πορεία προς το μέλλον για τους εργαζόμενους στον τομέα της αλιείας.
• Νερό σπανάκι Vinh Thanh - Μια νέα κατεύθυνση και προκλήσεις της αγοράς.

Προληπτική τεχνική προσέγγιση, μειωμένος κίνδυνος.

Η κοινότητα Cai Nuoc διαθέτει σήμερα πάνω από 6.500 εκτάρια υδατοκαλλιέργειας, εκ των οποίων περισσότερα από 1.080 εκτάρια χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια αιμοφόρων κυδωνιών σε λίμνες εκτροφής γαρίδας. Προηγουμένως, οι άνθρωποι απελευθέρωναν κυρίως νεαρά κυδωνιά απευθείας σε μεγάλες λίμνες, με αποτέλεσμα υψηλά ποσοστά θνησιμότητας, δυσκολία στον έλεγχο του περιβάλλοντος και μεγάλη εξάρτηση από τις καιρικές συνθήκες. Όταν σημειώνονται έντονες βροχοπτώσεις, αλλαγές στην αλατότητα ή εμφανίζονται ασθένειες, οι αγρότες υφίστανται εύκολα απώλειες.

Τα τελευταία χρόνια, το τριφασικό μοντέλο εκτροφής κυδωνιών αίματος έχει υιοθετηθεί σταδιακά από πολλά νοικοκυριά. Αντί να απελευθερώνονται απευθείας οι προνύμφες σε μεγάλες λίμνες, οι προνύμφες τρέφονται και εκτρέφονται σταδιακά σε περιοχές με δίχτυα ή κλουβιά πριν μεταφερθούν σε εμπορικές λίμνες εκτροφής. Αυτή η διαδικασία επιτρέπει στους αγρότες να παρακολουθούν εύκολα την ανάπτυξη των κυδωνιών, να ελέγχουν προληπτικά το περιβάλλον και να φιλτράρουν τις αδύναμες προνύμφες από την αρχή.

Τα κυδώνια του αίματος αρχικά εκτρέφονται σε περιφραγμένους χώρους με δίχτυα για να βελτιωθεί το ποσοστό επιβίωσής τους.

Με μια καλλιεργήσιμη έκταση περίπου 14.000 τ.μ., ο κ. Nguyen Van Doan, από το χωριό My Tan, είναι ένα από τα νοικοκυριά που εφαρμόζουν αποτελεσματικά αυτό το μοντέλο. Είπε ότι στο παρελθόν, όταν τα γόνερα των στρειδιών απελευθερώνονταν απευθείας στις λίμνες, υπήρχαν συχνά υψηλά ποσοστά θνησιμότητας λόγω της αδυναμίας τους να προσαρμοστούν στο περιβάλλον. Τώρα, τα στρείδια τρέφονται για περίπου 1-1,5 μήνα σε μια μικρή περιοχή για παρακολούθηση και στη συνέχεια μεταφέρονται σε ένα ενδιάμεσο στάδιο καλλιέργειας περίπου 2 μηνών πριν μετακινηθούν σε μεγαλύτερες λίμνες.

«Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας διευκολύνει τη διαχείριση. Τα μύδια είναι πιο υγιή, αναπτύσσονται ομοιόμορφα και έχουν πολύ υψηλότερο ποσοστό επιβίωσης από πριν», μοιράστηκε ο κ. Ντόαν.

Σύμφωνα με τους αγρότες, η βασική πτυχή του μοντέλου είναι ότι επιτρέπει τον προληπτικό έλεγχο από το στάδιο της επιλογής σπόρων έως το περιβάλλον καλλιέργειας. Όταν φροντίζονται σε μικρό χώρο στα αρχικά στάδια, τα στρείδια επηρεάζονται λιγότερο από τις καιρικές διακυμάνσεις και είναι ευκολότερο να εντοπιστούν και να αφαιρεθούν τα αδύναμα στρείδια, μειώνοντας τους κινδύνους κατά την καλλιέργεια για εμπορικούς σκοπούς.

Τα κυδώνια αίματος αναπτύσσονται ομοιόμορφα χάρη σε μια διαδικασία καλλιέργειας τριών σταδίων.

Στον οικισμό Binh Thanh, αυτό το μοντέλο έχει επίσης εφαρμοστεί αποτελεσματικά από πολλά νοικοκυριά. Ο κ. Tran Van Quang, Γραμματέας του κομματικού παραρτήματος του οικισμού, δήλωσε: «Η εκτροφή αχιβάδων σε συνδυασμό με γαρίδες και καβούρια απαιτεί τεχνική. Τα νεοαποκτηθέντα σπορόφυτα αχιβάδων πρέπει να περιφράσσονται και να απελευθερώνονται μόνο όταν μεγαλώνουν. Τα καβούρια πρέπει να απελευθερώνονται αφού τα αχιβάδες είναι αρκετά δυνατά, συνήθως μετά από 2-3 μήνες, για να αποφευχθούν απώλειες. Η τήρηση της σωστής διαδικασίας αυξάνει σημαντικά το ποσοστό επιβίωσης των αχιβάδων».

Επιπλέον, πολλά νοικοκυριά έχουν στραφεί στην εφαρμογή βιολογικών μεθόδων για την αντικατάσταση των χημικών ουσιών στην περιβαλλοντική επεξεργασία. Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Nhu Le, υπάλληλο στο Κέντρο Δημόσιων Υπηρεσιών της Κοινότητας Cai Nuoc, υπεύθυνο για τις γεωργικές εφαρμογές, η χρήση οργανικών λιπασμάτων για τον χρωματισμό του νερού, τη δημιουργία μιας φυσικής πηγής τροφής, σε συνδυασμό με προβιοτικά, βοηθά στη σταθεροποίηση του περιβάλλοντος της λίμνης, στη μείωση των τοξικών αερίων στον πυθμένα της λίμνης και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών.

Αύξηση της απόδοσης των καλλιεργειών, αύξηση του εισοδήματος.

Αυτή τη στιγμή, η τιμή των εμπορικά εκτρεφόμενων κυδωνιών αίματος στο Κα Μάου κυμαίνεται από 90.000 έως 120.000 VND/kg, ανάλογα με το μέγεθος και την εποχή του χρόνου. Σε αυτήν την τιμή, το τριφασικό μοντέλο εκτροφής κυδωνιών αίματος παρέχει μια αρκετά σταθερή πηγή εισοδήματος για πολλά τοπικά νοικοκυριά.

Σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας, το νέο μοντέλο αυξάνει το ποσοστό επιβίωσης των γόνων στρειδιών, μειώνει τον χρόνο καλλιέργειας και αυξάνει τον αριθμό των συγκομιδών ανά έτος από 1 σε 2-2,5. Επιπλέον, η ολοκληρωμένη καλλιέργεια στρειδιών, γαρίδων και καβουριών χρησιμοποιεί φυσικές πηγές τροφής εντός των λιμνών, μειώνει το κόστος επένδυσης και ελαχιστοποιεί τη χρήση χημικών ουσιών.

Η συγκομιδή εμπορικών κυδωνιών αίματος παρέχει μια σταθερή πηγή εισοδήματος για την οικογένεια του κ. Nguyen Van Doan (άκρα δεξιά).

«Προηγουμένως, τα κέρδη εξαρτώνταν σε μεγάλο βαθμό από την τύχη, αλλά τώρα το τριφασικό μοντέλο βοηθά στη σταθεροποίηση της οικονομικής αποδοτικότητας, αυξάνοντας τα κέρδη κατά 1,5-2 φορές. Με μια έκταση περίπου 12 στρεμμάτων γης, πολλά νοικοκυριά μπορούν να κερδίσουν πάνω από 200 εκατομμύρια VND/έτος από το ολοκληρωμένο γεωργικό μοντέλο», επιβεβαίωσε ο κ. Doan.

Αυτό το μοντέλο όχι μόνο αποφέρει οικονομικά οφέλη, αλλά ευθυγραμμίζεται και με τον τοπικό προσανατολισμό προς την ανάπτυξη της οικολογικής γεωργίας και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή. Η χρήση βιολογικών προϊόντων, η περιορισμένη χρήση χημικών και η ορθολογική διάταξη των εκτρεφόμενων ειδών συμβάλλουν στην ισορροπία του οικοσυστήματος εντός των λιμνών, μειώνοντας τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις.

Με βάση την επιτυχημένη εφαρμογή στην κοινότητα Cai Nuoc, το τριφασικό μοντέλο εκτροφής αιματοβαμμένων κυδωνιών δείχνει μεγάλη προοπτική για αναπαραγωγή. Με συνεχή υποστήριξη όσον αφορά την τεχνολογία, το ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής και τις συνδέσεις κατανάλωσης προϊόντων, αυτό θα μπορούσε να γίνει μια από τις κατευθύνσεις βιώσιμης ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος για τους ανθρώπους στις παράκτιες περιοχές.

Τρουκ Λιν - Φονγκ Νγκουγιέν

Πηγή: https://baocamau.vn/huong-di-moi-o-vung-vuong-tom-a129009.html