Συνδέομαι για να αναβαθμίσω την επωνυμία Arabica Son La

Η Son La είναι γνωστή ως η μεγαλύτερη πρωτεύουσα του καφέ Arabica στη χώρα, επιβεβαιώνοντας τη θέση της στον χάρτη του καφέ του Βιετνάμ και του κόσμου. Τα τελευταία 7 χρόνια, ο Σύνδεσμος Καφέ Son La έχει διαδραματίσει έναν καλό ρόλο ως γέφυρα μεταξύ των "4 σπιτιών", συμβάλλοντας στην ενίσχυση της αξίας του specialty καφέ, χτίζοντας την επωνυμία "Son La Coffee".

Ο Σύνδεσμος Καφέ Son La καθοδηγεί τις τεχνικές συλλογής καφέ για τα νοικοκυριά στην κοινότητα Chieng Mai.

Γέφυρα για τη δημιουργία βιώσιμης αλυσίδας αξίας

Ιδρυμένος τον Αύγουστο του 2017, ο Σύνδεσμος Son La Coffee είναι ένας επαγγελματικός κοινωνικός οργανισμός που εκπροσωπεί αγρότες, επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς και μονάδες επεξεργασίας καφέ στην επαρχία. Ο Σύνδεσμος λειτουργεί μη κερδοσκοπικά, με πνεύμα αλληλεγγύης και σύνδεσης μεταξύ Πολιτείας - Επιστημόνων - Επιχειρήσεων - Αγροτών, συμβάλλοντας σημαντικά στην οικοδόμηση, προστασία και ανάπτυξη της μάρκας "Son La Coffee".

Αυτή τη στιγμή, η επαρχία Son La διαθέτει περίπου 24.300 εκτάρια καφέ, με εκτιμώμενη παραγωγή άνω των 37.700 τόνων κόκκων καφέ κατά το καλλιεργητικό έτος 2025-2026. Το 2017, τα προϊόντα καφέ Son La έλαβαν γεωγραφικές ενδείξεις για πράσινους κόκκους καφέ, καβουρδισμένους κόκκους καφέ και αλεσμένο καφέ. Αυτό αποτελεί σημαντικό σημείο καμπής για την προστασία και την επιβεβαίωση της μάρκας "Son La Coffee".

Προωθώντας τον συνδετικό του ρόλο, ο Σύνδεσμος Καφέ Son La έχει εφαρμόσει πολλές πρακτικές δραστηριότητες, όπως: Οργάνωση του Συνεδρίου «Τρέχουσα κατάσταση και λύσεις για τη βελτίωση της ποιότητας και της αξίας του καφέ Son La σύμφωνα με πράσινα και βιώσιμα πρότυπα»· συμμετοχή σε εκδηλώσεις προώθησης επενδύσεων και τουρισμού και σε συναντήσεις της Εκτελεστικής Επιτροπής του Συνδέσμου Καφέ - Κακάο του Βιετνάμ· διάδοση και καθοδήγηση των αγροτών σχετικά με τις σωστές τεχνικές συγκομιδής και επεξεργασίας· συμμετοχή σε συνέδρια διαλόγου, πρόταση συστάσεων από μέλη σε τμήματα, παραρτήματα, τομείς και περιοχές της επαρχίας. Από τις αρχές του 2025 έως σήμερα, ο Σύνδεσμος Καφέ Son La συνέχισε να επεκτείνει το δίκτυο μελών του, δεχόμενος περισσότερες επιστημονικές ερευνητικές μονάδες, εξειδικευμένους συνεταιρισμούς παραγωγής καφέ· συμμετοχή στο Φεστιβάλ Καφέ Buon Ma Thuot, στο Φεστιβάλ Καφέ Βιετνάμ - Κίνας (Γιουνάν, Κίνα), επιβεβαιώνοντας τη θέση και την επιρροή των κόκκων καφέ Son La στη διεθνή σκηνή.

Με τα αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν, το 2024, ο Σύνδεσμος έλαβε Πιστοποιητικό Αξίας από το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο του Βιετνάμ (VCCI) για τις πολλές συνεισφορές του στη βιομηχανία καφέ. Πολλά μέλη του Συνδέσμου έλαβαν πιστοποιητικά αξίας από το VCCI και την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή.

Καθοδηγήστε τα νοικοκυριά στην κοινότητα Muoi Noi για τη συγκομιδή του καφέ.

Διατήρηση της επωνυμίας Son La Coffee

Σύμφωνα με τον κ. Vuong Van Hai, Πρόεδρο του Συνδέσμου Καφέ Son La, η χορήγηση της γεωγραφικής ένδειξης «Son La Coffee» αποτελεί υπερηφάνεια της περιοχής, μια πολύτιμη πνευματική ιδιοκτησία, που συμβάλλει στην αύξηση της αξίας του προϊόντος, στη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας και στην επέκταση της αγοράς. Ο Σύνδεσμος συνεργάζεται στενά με τους φορείς διαχείρισης για την παρακολούθηση της χρήσης των γεωγραφικών ενδείξεων, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα ανταποκρίνονται στη σωστή ποιότητα, προέλευση και φήμη της μάρκας.

Μέχρι σήμερα, 8 μονάδες στην επαρχία έχουν λάβει το δικαίωμα χρήσης γεωγραφικών ενδείξεων, όπως: Minh Tien Import Export Joint Stock Company - Son La Branch· Phuc Sinh Son La Joint Stock Company· Son La Coffee Company· Bich Thao Son La Coffee Cooperative· Ara-Tay Coffee Cooperative· Detech Coffee Joint Stock Company· Cat Que Production and Trading Company Limited και Son La Coffee Processing Joint Stock Company. Πρόκειται για πρωτοποριακές επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς που εφαρμόζουν βιώσιμα μοντέλα παραγωγής, βαθιά επεξεργασία και στοχεύουν σε διεθνή πρότυπα όπως: 4C, Fair Trade, Rainforest Alliance...

Χώρος ξηραντηρίου καφέ της Cat Que Production and Trading Company Limited.

Η Phuc Sinh Son La Joint Stock Company είναι ενεργό μέλος του Συνδέσμου Καφέ Son La. Η εταιρεία ειδικεύεται στην παραγωγή καφέ υψηλής ποιότητας και είναι γνωστή για τις διάσημες μάρκες της, όπως: Arabica Blue Son La, μια σειρά καφέ υψηλής ποιότητας Specialty Arabica που πληροί τα πρότυπα εξαγωγής· τα φακελάκια τσαγιού Cascara Blu Son La είναι φτιαγμένα από φλούδες ώριμων κόκκινων καρπών καφέ, δημιουργώντας ένα ρόφημα που εκτιμάται ιδιαίτερα από την αγορά, ειδικά την ΕΕ, τις ΗΠΑ...

Ο κ. Vu Viet Thang, Γενικός Διευθυντής της Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, δήλωσε: Ως μέλος του Συνδέσμου Καφέ Son La, υποστηριζόμαστε στην οικοδόμηση μιας βιώσιμης αλυσίδας παραγωγής καφέ, μαθαίνοντας και ανταλλάσσοντας εμπειρίες με τα μέλη, συμβάλλοντας στη διατήρηση της επωνυμίας "Son La Coffee", καθώς και στην ενίσχυση της αξίας του καφέ μέσω της προώθησης της εις βάθος επεξεργασίας των προϊόντων καφέ, βοηθώντας τα προϊόντα να διεισδύσουν εύκολα σε απαιτητικές αγορές όπως η Ευρώπη και οι ΗΠΑ.

Ο Συνεταιρισμός Καφέ Ara-tay, στην Κοινότητα Muong Chanh, έχει σήμερα 14 μέλη και συνδέεται με πάνω από 100 νοικοκυριά-περιφερειακά νοικοκυριά που παρέχουν πρώτες ύλες για την επεξεργασία ειδικού καφέ. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός διαθέτει 200 ​​εκτάρια καφέ και πάνω από 300 εκτάρια νοικοκυριών-περιφερειακά στην κοινότητα που παρέχουν πρώτες ύλες για την επεξεργασία 4 προϊόντων, όπως: Φυσικοί πράσινοι κόκκοι καφέ, πράσινοι κόκκοι καφέ με μέλι, φυσική σκόνη και κόκκοι καφέ. Κάθε χρόνο, ο Συνεταιρισμός πωλεί περίπου 10 τόνους πράσινου και αλεσμένου καφέ στην αγορά, με ετήσια έσοδα περίπου 1,6 δισεκατομμύρια VND.

Η κα Cam Thi Mon, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Καφέ Ara-tay, δήλωσε: Χάρη στην υποστήριξη του Συνεταιρισμού και των φορέων διαχείρισης, στον Συνεταιρισμό παραχωρήθηκε το δικαίωμα χρήσης γεωγραφικών ενδείξεων, μια σημαντική προϋπόθεση για να βοηθήσει τα προϊόντα να ανταποκριθούν στα πρότυπα OCOP και να επιβεβαιώσουν το εμπορικό σήμα στην αγορά υψηλής ποιότητας. Συγκεκριμένα, με την ένταξή μας στον Σύνδεσμο, λάβαμε υποστήριξη από τα μέλη, πληροφορίες, ανταλλαγή εμπειριών και λύσεις για τη βελτίωση της ποιότητας του καφέ. Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας του, οι συστάσεις των μελών ελήφθησαν από τον Σύνδεσμο και αντικατοπτρίστηκαν στα τμήματα, τα παραρτήματα και τους τομείς της επαρχίας, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για τις επιχειρήσεις και την παραγωγή.

Περίπτερο έκθεσης προϊόντων καφέ της Phuc Sinh Son La Joint Stock Company.

Μπαίνοντας στην περίοδο 2025 - 2030, ο Σύνδεσμος Καφέ Son La θέτει ως στόχο την επέκταση της ανάπτυξης των μελών, τον συντονισμό της αναφύτευσης καφέ με νέες ποικιλίες υψηλής απόδοσης και υψηλής ποιότητας, την προώθηση της παραγωγής ειδικού καφέ και την επεξεργασία σε βάθος προϊόντων, όπως: αλεσμένος καφές, στιγμιαίος καφές, καφές σε κονσέρβα, τσάι από φλοιό καφέ... για την αύξηση της αξίας και του εισοδήματος για τους αγρότες. Ταυτόχρονα, συνεχίζει να προωθεί τη σύνδεση "4 οίκων", να προωθεί την εικόνα του "Son La Coffee - Βορειοδυτική γεύση", να συνδέει την ανάπτυξη της παραγωγής με την προστασία του περιβάλλοντος, τους κωδικούς περιοχής καλλιέργειας και τα πιστωτικά μόρια άνθρακα. Οργανώνει μαθήματα τεχνικής κατάρτισης, μοιράζεται εμπειρίες στη φροντίδα, τη συγκομιδή, την επεξεργασία, βοηθώντας τους καλλιεργητές καφέ να προσαρμοστούν στην τάση της πράσινης, σύγχρονης γεωργίας.

Ο Σύνδεσμος Καφέ Son La έχει επιβεβαιώσει τον ρόλο του στη σύνδεση και την υποστήριξη της κυβέρνησης, των επιχειρήσεων και των ανθρώπων με τον κοινό στόχο της βελτίωσης της ποιότητας και της αξίας των κόκκων καφέ, βοηθώντας τον καφέ Son La Arabica να συνεχίσει να διαδίδει το άρωμά του, να φτάνει σε όλα τα μήκη και πλάτη της γης, αποτελώντας σύμβολο βιώσιμης γεωργίας και της ταυτότητας της Βορειοδυτικής περιοχής στη διεθνή αγορά.

Πηγή: https://baosonla.vn/kinh-te/ket-noi-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-nvTzZ6zDR.html