Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Εξαγωγέων και Παραγωγών Θαλασσινών του Βιετνάμ (VASEP), οι εξαγωγές ψαροκροκετών και σουρίμι του Βιετνάμ συνεχίζουν να καταγράφουν εντυπωσιακή ανάπτυξη εν μέσω ασταθών παγκόσμιων αγορών.

Σύμφωνα με το Τμήμα Τελωνείων, η αξία εξαγωγών αυτής της ομάδας προϊόντων τον Ιούλιο έφτασε τα 30 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 23% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024. Το ποσοστό αυτό συνέβαλε στην αύξηση του κύκλου εργασιών των εξαγωγών τους πρώτους 7 μήνες του 2025 σε περισσότερα από 195 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ (περίπου 5.000 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ), σημειώνοντας αύξηση 28% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Η Νότια Κορέα και η Ταϊλάνδη είναι οι δύο μεγαλύτεροι πελάτες, δαπανώντας 49 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ (αύξηση 21%) και 46 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ (αύξηση 24%) αντίστοιχα για την εισαγωγή αυτών των δύο πιάτων από το Βιετνάμ τους τελευταίους 7 μήνες. Πρόκειται επίσης για δύο αγορές που καταναλώνουν άμεσα και επεξεργάζονται για να προμηθεύσουν την περιοχή.

Στο μπλοκ CPTPP , οι εξαγωγές πάστας ψαριού και σουρίμι αυξήθηκαν επίσης κατά 23%, φτάνοντας τα 31 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Εκ των οποίων, η ιαπωνική αγορά κατέγραψε αύξηση 25%, δείχνοντας σημάδια ανάκαμψης από τα παραδοσιακά μεταποιημένα προϊόντα. Οι εξαγωγές προς τη Μαλαισία και τη Σιγκαπούρη αυξήθηκαν επίσης απότομα, κατά 19% και 21% αντίστοιχα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τον Ιούλιο, οι εξαγωγές αυτών των δύο πιάτων στην κινεζική αγορά (συμπεριλαμβανομένου του Χονγκ Κονγκ) αυξήθηκαν κατά 104% σε σύγκριση με τον Ιούλιο του περασμένου έτους. Τους πρώτους 7 μήνες του 2025, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών προς αυτήν την αγορά δισεκατομμυρίων κατοίκων αυξήθηκε κατά 57%, φτάνοντας τα 26 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, αντανακλώντας την αυξανόμενη ζήτηση για κατανάλωση και επανεπεξεργασία σε αυτήν την περιοχή.

Εκτός από τις παραπάνω αγορές, το VASEP ανέφερε επίσης ότι η αγορά της ΕΕ αποτέλεσε επίσης ένα φωτεινό σημείο τον Ιούλιο, με την αξία των εξαγωγών να αυξάνεται κατά 89%. Συνεπώς, τους πρώτους 7 μήνες του έτους, οι εξαγωγές προς αυτήν την αγορά αυξήθηκαν απότομα κατά 47%, φτάνοντας τα 16 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

Αντιθέτως, η αγορά των ΗΠΑ διατήρησε έναν μέτριο κύκλο εργασιών μόλις 6 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, μια μικρή αύξηση 2%. Μόνο τον Ιούλιο, οι εξαγωγές προς τις ΗΠΑ μειώθηκαν απότομα κατά 74% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, λόγω του αντίκτυπου της αμοιβαίας φορολογικής πολιτικής και της προσοχής των εισαγωγέων.

Οι ειδικοί του VASEP προβλέπουν ότι τους υπόλοιπους μήνες του τρέχοντος έτους, η ασιατική αγορά θα συνεχίσει να ηγείται της ανάπτυξης των εξαγωγών ψαροκροκέτας και σουρίμι του Βιετνάμ χάρη στη σταθερή ζήτηση και την ευελιξία των τιμών.

Εν τω μεταξύ, η ΕΕ αναμένεται να διατηρήσει τη δυναμική ανάκαμψης, εστιάζοντας σε βολικά προϊόντα με συμπαγείς συσκευασίες, ανταποκρινόμενη στην τάση εξοικονόμησης κατανάλωσης. Εν τω μεταξύ, η κινεζική αγορά μπορεί να συνεχίσει να αναπτύσσεται δυναμικά, αλλά θα πρέπει να ανταγωνιστεί σκληρά τις προμήθειες από τη Ρωσία και την ASEAN.

Η αγορά των ΗΠΑ θα είναι η πιο απρόβλεπτη, επομένως οι ειδικοί συμβουλεύουν τις εξαγωγικές επιχειρήσεις να είναι προσεκτικές με τις παραγγελίες και να υπογράφουν συμβάσεις μόνο όταν υπάρχει σαφής επιβεβαίωση του ισχύοντος φορολογικού συντελεστή.

Επιπλέον, οι επιχειρήσεις μπορούν να εκμεταλλευτούν αναδυόμενες εξειδικευμένες αγορές, επειδή υπάρχει ακόμη μεγάλο περιθώριο, ενώ η ζήτηση αυξάνεται έντονα. Μάλιστα, κατά το πρώτο εξάμηνο του τρέχοντος έτους, οι εξαγωγές ψαροκροκέτας και σουρίμι σε ορισμένες νέες αγορές αυξήθηκαν δραματικά, όπως: οι εξαγωγές προς τα ΗΑΕ αυξήθηκαν κατά 470%, τον Μαυρίκιο αυξήθηκαν κατά 261%, τη Νέα Ζηλανδία αυξήθηκαν κατά 1.171%.

Κατά το πρώτο εξάμηνο του τρέχοντος έτους, η Ινδία - η πιο πυκνοκατοικημένη χώρα στον κόσμο - δαπάνησε απροσδόκητα 47 φορές περισσότερα χρήματα από ό,τι την ίδια περίοδο πέρυσι για να αγοράσει τιλάπια από το Βιετνάμ.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/khach-han-quoc-thai-lan-thich-me-2-mon-an-viet-doanh-nghiep-dut-tui-5-000-ty-2436165.html