Επιθεώρηση ασφάλειας τροφίμων για το Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου 2023

Σύμφωνα με το σχέδιο, από τις 5 Σεπτεμβρίου έως τις 30 Σεπτεμβρίου, οι διεπιστημονικές ομάδες επιθεώρησης ασφάλειας τροφίμων της επαρχίας θα διεξάγουν αιφνιδιαστικούς ελέγχους σε εγκαταστάσεις παραγωγής και εμπορίας τροφίμων που εξυπηρετούν το Φεστιβάλ του Μεσοφθινοπώρου σε περιοχές και πόλεις.

Συνεπώς, σε επαρχιακό επίπεδο, συστάθηκαν 3 επαρχιακές διεπιστημονικές ομάδες επιθεώρησης, οι οποίες περιλαμβάνουν: την Ομάδα Επιθεώρησης Αρ. 1, υπό την προεδρία του Τμήματος Ασφάλειας και Υγιεινής των Τροφίμων, η οποία επιθεωρεί την περιφέρεια Nho Quan, την περιφέρεια Gia Vien, την περιφέρεια Hoa Lu· την Ομάδα Επιθεώρησης Αρ. 2, υπό την προεδρία του Τμήματος Επιθεώρησης Βιομηχανίας και Εμπορίου, η οποία επιθεωρεί την πόλη Ninh Binh , την περιφέρεια Yen Mo· την Ομάδα Επιθεώρησης Αρ. 3, υπό την προεδρία του Τμήματος Διαχείρισης Ποιότητας Γεωργικών, Δασοκομικών και Αλιευτικών Προϊόντων, η οποία επιθεωρεί την περιφέρεια Kim Son, την περιφέρεια Yen Khanh, την πόλη Tam Diep.

Σε επίπεδο περιφέρειας και κοινότητας, οργάνωση διεπιστημονικών ομάδων επιθεώρησης για τη διεξαγωγή επιθεωρήσεων σε εγκαταστάσεις τροφίμων σύμφωνα με το σχέδιο και συντονισμός με τις επαρχιακές ομάδες επιθεώρησης κατά τη διεξαγωγή επιθεωρήσεων σε τοπικές περιοχές.

Οι επαρχιακές Διεπιστημονικές Ομάδες Επιθεώρησης Ασφάλειας Τροφίμων διεξάγουν άμεσες επιθεωρήσεις σε εγκαταστάσεις παραγωγής και εμπορίας mooncake στην περιοχή και την πόλη σχετικά με τις νόμιμες διοικητικές διαδικασίες των εγκαταστάσεων: πιστοποιητικά εγγραφής επιχειρήσεων, πιστοποιητικά εγκαταστάσεων που πληρούν τους όρους υγιεινής τροφίμων κ.λπ.

Επιπλέον, οι αντιπροσωπείες επιθεώρησαν επίσης την επισήμανση, τον εξοπλισμό, τα εργαλεία, τις διαδικασίες παραγωγής και επεξεργασίας, τη μεταφορά και συντήρηση τροφίμων, την προέλευση, την προέλευση και την ημερομηνία λήξης των πρώτων υλών, των προσθέτων και των συστατικών τροφίμων...

Μέσω πραγματικών επιθεωρήσεων σε μια σειρά από εγκαταστάσεις παραγωγής και εμπορίας τροφίμων που εξυπηρετούν το Φεστιβάλ του Μεσοφθινοπώρου, διαπιστώθηκε ότι όλες οι εγκαταστάσεις παραγωγής και εμπορίας συμμορφώνονταν με τους νομικούς κανονισμούς και δεν παραβίαζαν τους κανονισμούς υγιεινής των τροφίμων.

Για ορισμένες εγκαταστάσεις, η Ομάδα Επιθεώρησης τους υπενθύμισε επίσης να ενημερώνουν τα πλήρη αρχεία προέλευσης των πρώτων υλών, να τακτοποιούν τα αχρησιμοποίητα είδη με τάξη και καθαριότητα και να καθορίζουν την ημερομηνία λήξης στην τούρτα ώστε να τη γνωρίζουν οι καταναλωτές.

Η επιθεώρηση στοχεύει στη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων κατά την παραγωγή, την επεξεργασία, το εμπόριο, την εισαγωγή και τη χρήση τροφίμων, στην πρόληψη τροφικών δηλητηριάσεων, στον έλεγχο και τη διαχείριση της παραγωγής και εμπορίας παραποιημένων και κακής ποιότητας τροφίμων, με σκοπό την προστασία των δικαιωμάτων και της υγείας των καταναλωτών κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ του Φθινοπώρου 2023.

Για παραβιάσεις της ασφάλειας των τροφίμων, άμεση και αυστηρή διαχείριση και δημοσιοποίηση του ονόματος της εγκατάστασης, της διεύθυνσης και του τύπου του παραβατικού προϊόντος στα μέσα μαζικής ενημέρωσης, προστατεύοντας τα δικαιώματα και την υγεία των καταναλωτών κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου 2023.

Νέα και φωτογραφίες: Χαν Τσι

Πηγή