Λαμ Ντονγκ: Βελτίωση των γνώσεων σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων στα οικοτροφεία

Την 1η Νοεμβρίου, η Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας Λαμ Βιέν - Ντα Λατ, στην επαρχία Λαμ Ντονγκ, διοργάνωσε ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο για την ασφάλεια των τροφίμων σε συλλογικές κουζίνες εκπαιδευτικών ιδρυμάτων της περιοχής.

Σκηνή προπόνησης.

Περισσότερα από 400 άτομα από εκπαιδευτικά ιδρύματα που οργανώνουν γεύματα σε σχολεία στην περιφέρεια Lam Vien - Da Lat παρακολούθησαν την εκπαίδευση, συμπεριλαμβανομένων διευθυντών και ιδιοκτητών ανεξάρτητων νηπιαγωγείων· διευθυντών σχολείων που είναι υπεύθυνοι για τις συλλογικές κουζίνες· επικεφαλής σεφ και ατόμων που εμπλέκονται άμεσα στο μαγείρεμα, την κατανομή των γευμάτων και την άμεση επαφή με τα τρόφιμα στις συλλογικές κουζίνες· λογιστικού και ιατρικού προσωπικού, μαζί με επικεφαλής και ειδικούς υπεύθυνους για την εκπαίδευση, την κατάρτιση και την υγεία στην περιφέρεια.

Αντιπρόσωποι που συμμετέχουν στην εκπαίδευση.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα διαδόθηκε από στελέχη διοίκησης και εμπειρογνώμονες σχετικά με θέματα όπως η εφαρμογή και η καθοδήγηση σχετικά με τους κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων σε συλλογικές κουζίνες στην εκπαίδευση, η ασφάλεια των τροφίμων σε συλλογικές κουζίνες σε εκπαιδευτικά ιδρύματα, μια σειρά από νομικά έγγραφα και διατομεακές εγκυκλίους για την υγεία και την εκπαίδευση και την κατάρτιση στην ασφάλεια των τροφίμων.

Οι επικεφαλής του Τμήματος Υγείας της επαρχίας Λαμ Ντονγκ ενημέρωσαν σχετικά θέματα στο εκπαιδευτικό μάθημα.

Ειδικά θέματα σχετικά με μαθήματα βασικών επιστημονικών γνώσεων σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων· μέτρα για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων· διατροφή και ασφάλεια των τροφίμων· δεξιότητες επικοινωνίας.

Περισσότερα από 400 άτομα παρακολούθησαν το εκπαιδευτικό σεμινάριο.

Μέσω της εκπαίδευσης, στόχος είναι η αύξηση της διάδοσης των νομικών κανονισμών σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων και η παροχή γνώσεων και πρακτικών δεξιοτήτων σχετικά με την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων σε διευθυντές σχολείων, λογιστές και εργαζόμενους στον τομέα της υγείας των σχολείων σε εκπαιδευτικά ιδρύματα με οικοτροφεία στην πτέρυγα. Ταυτόχρονα, η παροχή καθοδήγησης σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων σε συλλογικές κουζίνες σε εκπαιδευτικά ιδρύματα· η εστίαση στην επιλογή, τη χρήση, την επεξεργασία και τη διατήρηση ασφαλών τροφίμων, συμβάλλοντας στη διασφάλιση της υγείας, την κάλυψη των διατροφικών αναγκών, την υποστήριξη των δραστηριοτήτων, τη μάθηση, τη σωματική και ψυχική ανάπτυξη των μαθητών ανάλογα με την ηλικία.

ΜΠΑΟ ΒΑΝ - ΝΤΑΜ ΤΡΟΝΓΚ

Πηγή: https://nhandan.vn/lam-dong-nang-cao-kien-thuc-ve-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-ban-tru-post919869.html