Το Φεστιβάλ Καβουριού Ca Mau πρόκειται να πραγματοποιηθεί στην πόλη Χο Τσι Μινχ: Οι επισκέπτες μπορούν να το δοκιμάσουν

Το Φεστιβάλ Καβουριού Ca Mau πρόκειται να πραγματοποιηθεί στο Πολιτιστικό Κέντρο Νέων για 4 ημέρες με 100 περίπτερα. Οι πελάτες θα μπορούν να δοκιμάσουν και να μάθουν πώς να παρασκευάζουν σπεσιαλιτέ Ca Mau.

Σε πρόσφατη συνέντευξη Τύπου, στην οποία παρείχαν περιοδικές κοινωνικοοικονομικές πληροφορίες για την πόλη Χο Τσι Μινχ, ο κ. Le Van Su και ο κ. Huynh Chi Nguyen, και οι δύο Αντιπρόεδροι της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Ca Mau, παρουσίασαν το πρόγραμμα «Hello Ca Mau» που λαμβάνει χώρα στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Συγκεκριμένα, το φεστιβάλ μαγειρικής καβουριού Ca Mau, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά στο Youth Cultural House (No. 4 Pham Ngoc Thach, Saigon Ward), υπόσχεται να προσελκύσει μεγάλο αριθμό τουριστών.

Συνεπώς, το φεστιβάλ μαγειρικής καβουριού Ca Mau πραγματοποιείται από τις 9 π.μ. έως τις 10 μ.μ. από τις 18 έως τις 22 Νοεμβρίου, με 100 περίπτερα.

Οι ηγέτες της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Κα Μάου ενημερώθηκαν για το πρόγραμμα "Γεια σου Κα Μάου" που λαμβάνει χώρα στην πόλη Χο Τσι Μινχ

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: UYEN NHI

Το φεστιβάλ αποτελείται από 4 κύριους χώρους. Ο πρώτος είναι ο εκθεσιακός χώρος με μοντέλα, εικόνες και μοναδικά σύμβολα του Κα Μάου. Στη συνέχεια, υπάρχει ο χώρος που παρουσιάζει και παρουσιάζει τοπικές σπεσιαλιτέ, συνδέοντας το εμπόριο με προϊόντα που έχουν υποστεί επεξεργασία από καβούρι, αποξηραμένες γαρίδες, γαρίδες με λευκά πόδια, αποξηραμένα ψάρια, ρύζι, τσάι βοτάνων, φωλιά πουλιών, σάλτσα ψαριού, αλάτι τσίλι...

Η πιο αναμενόμενη περιοχή είναι το μέρος όπου παρασκευάζεται και παρουσιάζεται η μοναδική κουζίνα του Ca Mau. Εδώ, διάσημοι τεχνίτες και σεφ από το Ca Mau και την πόλη Χο Τσι Μινχ θα εμφανιστούν και θα παρουσιάσουν νόστιμα πιάτα φτιαγμένα από καβούρι Ca Mau και θαλασσινά του ποταμού.

Συγκεκριμένα, αυτός ο χώρος οργανώνεται για να μπορούν οι επισκέπτες να δοκιμάσουν και να μάθουν πώς να παρασκευάζουν τις σπεσιαλιτέ Ca Mau.

Το καβούρι Ca Mau είναι γνωστό ως ο «βασιλιάς των καβουριών» χάρη στο σφιχτό, γλυκό και χαρακτηριστικά αρωματικό κρέας του.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: VU PHUONG

Τέλος, υπάρχει ένας χώρος πολιτιστικής και καλλιτεχνικής ανταλλαγής με τυπικά προγράμματα του Κα Μάου, όπως: ερασιτεχνική μουσική, λαϊκά τραγούδια του δέλτα του ποταμού, επιδείξεις κοστουμιών, ιστορίες για τη θάλασσα και τα επαγγέλματα των καβουριών, λαϊκή και μοντέρνα μουσική.

Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να δουν μια εισαγωγή στη μόδα, τις παραδοσιακές τέχνες, τα λαϊκά παιχνίδια και εμπειρίες, και να αλληλεπιδράσουν με τεχνίτες και επιχειρήσεις σχετικά με το ταξίδι της οικοδόμησης μιας μάρκας και της διατήρησης της γαστρονομικής ταυτότητας της νοτιότερης περιοχής της χώρας.

Εκτός από το γαστρονομικό φεστιβάλ καβουριού Ca Mau, το πρόγραμμα περιλαμβάνει επίσης ένα συνέδριο που συνδέει την επενδυτική συνεργασία για επιχειρήσεις από την πόλη Χο Τσι Μινχ έως την επαρχία Ca Mau.

Πηγή: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-sap-dien-ra-tai-tphcm-khach-duoc-dung-thu-185251113215547256.htm