Το λευκό ραπανάκι είναι ένα πολύ θρεπτικό και υγιεινό λαχανικό ρίζας. Το λευκό ραπανάκι είναι άφθονο τον χειμώνα.
Η επίδραση των φύλλων λευκού ραπανιού στα οστά και τις αρθρώσεις
Η εφημερίδα Kinh te Do thi ανέφερε τον Δρ. Nguyen Van Thai (ειδικό στην ογκολογία και την αισθητική χειρουργική, που εργάζεται στο Ανόι) να λέει ότι η κατανάλωση φύλλων λευκού ραπανιού είναι εξίσου καλή με το τζίνσενγκ, αλλά πολλοί Βιετναμέζοι συχνά τα πετάνε.
Τα ραπανάκια είναι πολύ θρεπτικά, οι περισσότεροι από εμάς χρησιμοποιούμε μόνο το ριζικό μέρος και πετάμε τα πράσινα φύλλα από πάνω. «Λίγοι γνωρίζουν ότι τα φύλλα του λευκού ραπανιού είναι ένας θησαυρός θρεπτικών συστατικών, με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Η σύγχρονη ιατρική έρευνα δείχνει ότι κάθε 100 γραμμάρια φύλλων λευκού ραπανιού περιέχουν έως και 350 γραμμάρια ασβεστίου», αποκάλυψε ο ειδικός.
Επιπλέον, τα φύλλα του λευκού ραπανιού είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, απαραίτητη για τον σχηματισμό των οστών, συμβάλλοντας στην αποτελεσματικότερη συμπλήρωση του ασβεστίου. Είναι γνωστό ως «φυσικό ασβέστιο». Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η τακτική κατανάλωση φύλλων λευκού ραπανιού βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης πολύ αποτελεσματικά. Πρόκειται για μια πολύ σημαντική τροφή για τις γυναίκες μετά τον τοκετό.
Το λευκό ραπανάκι είναι ιδιαίτερα καλό για τα οστά και τις αρθρώσεις.
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, εκτός από το ασβέστιο, η ποσότητα βιταμίνης C στα φύλλα του λευκού ραπανιού είναι 4 φορές υψηλότερη από ό,τι στα κανονικά ραπανάκια, συγκεκριμένα 100 γραμμάρια φύλλων λευκού ραπανιού περιέχουν 53 mg βιταμίνης C.
Απλώς πάρτε αποξηραμένα φύλλα λευκού ραπανιού και μουλιάστε τα σε βραστό νερό για να τα πιείτε. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη για να το κάνετε πιο εύκολο στη χρήση.
Άλλα οφέλη για την υγεία από τα ραπανάκια
Εκτός από τις παραπάνω επιδράσεις, το ραπανάκι έχει επίσης πολλές υπέροχες επιδράσεις στην υγεία, όπως:
Καλό για την καρδιά
Τα φύλλα του λευκού ραπανιού περιέχουν πολύ κάλιο, το οποίο βοηθά στον έλεγχο και τη διατήρηση σταθερών επιπέδων αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, τα φύλλα του λευκού ραπανιού έχουν επίσης την ικανότητα να προλαμβάνουν καρδιαγγειακές παθήσεις όπως η αθηροσκλήρωση, η αρρυθμία και το εγκεφαλικό επεισόδιο.
Πρόληψη του καρκίνου
Ένα από τα σημαντικά οφέλη των φύλλων λευκού ραπανιού είναι η πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων. Ο λόγος είναι ότι τα φύλλα λευκού ραπανιού περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, ο χυμός λευκού ραπανιού είναι επίσης καλός για την υγεία των γυναικών.
Πρόληψη του διαβήτη
Τα φύλλα του λευκού ραπανιού έχουν ιδιότητες που μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ταυτόχρονα, ο χυμός των φύλλων του λευκού ραπανιού βοηθά επίσης στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2, καθώς και των επικίνδυνων επιπλοκών αυτής της ασθένειας.
Καλό για το αναπνευστικό σύστημα
Το λευκό ραπανάκι περιέχει αντιικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στον καθαρισμό των ρινικών διόδων σε άτομα με κρυολόγημα ή γρίπη. Η κατανάλωση χυμού λευκού ραπανιού όχι μόνο καθαρίζει τους φραγμένους αεραγωγούς και απομακρύνει την περίσσεια βλέννας, αλλά βοηθά και στην καταπολέμηση ασθενειών.
Αντιφλεγμονώδες
Το λευκό ραπανάκι περιέχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και είναι αποτελεσματικό στη μείωση της φλεγμονής. Επομένως, όχι μόνο βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία, μειώνει τον κίνδυνο αρθρίτιδας, καταπραΰνει τους πονεμένους μύες και τις αρθρώσεις, αλλά βοηθά επίσης στην αντιμετώπιση των επώδυνων συμπτωμάτων της ουρικής αρθρίτιδας.
Παραπάνω αναφέρονται οι υπέροχες επιδράσεις του ραπανιού στην υγεία, ειδικά στα οστά και τις αρθρώσεις. Προσθέστε τακτικά το ραπανάκι στην καθημερινή σας διατροφή.
[διαφήμιση_2]
Πηγή
Σχόλιο (0)