Αυτό το λαχανικό έχει 2 φορές περισσότερο ασβέστιο από τη σόγια και 7 φορές περισσότερο από το κοτόπουλο, συμβάλλοντας στη διατήρηση ισχυρών και υγιών οστών.

[διαφήμιση_1]

Αυτά τα λαχανικά δεν είναι μόνο πλούσια σε ασβέστιο, αλλά είναι επίσης γνωστά ως «τράπεζες θρεπτικών συστατικών» και είναι εξαιρετικά καλά για την υγεία.

Στην καθημερινή μας διατροφή, η προσοχή στη λήψη συμπληρωμάτων ασβεστίου είναι πολύ σημαντική για τη διατήρηση της υγείας των οστών.

Θα πρέπει να αυξήσετε την πρόσληψη λαχανικών πλούσιων σε ασβέστιο και θρεπτικά συστατικά για να βελτιώσετε την υγεία σας. Συγκεκριμένα, τα άτομα μέσης ηλικίας και ηλικιωμένων θα πρέπει να τρώνε περισσότερα από αυτά τα λαχανικά για να διατηρήσουν την υγεία των οστών.

Loại rau canxi gấp 2 lần đậu nành, 7 lần thịt gà, ăn vào khỏe người chắc xương - Ảnh 1. — Τα πράσινα φασολάκια είναι ένα νόστιμο λαχανικό που μπορείτε να απολαύσετε όλο το χρόνο. Εκτός από την τραγανή υφή τους, τα πράσινα φασολάκια είναι επίσης ένα λαχανικό πλούσιο σε ασβέστιο.

Φασολάκια

Τα πράσινα φασολάκια είναι ένα νόστιμο λαχανικό που μπορείτε να απολαύσετε όλο το χρόνο. Εκτός από την τραγανή υφή τους, τα πράσινα φασολάκια είναι επίσης ένα λαχανικό πλούσιο σε ασβέστιο.

Τα πράσινα φασόλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά και επαινούνται από τους διατροφολόγους ως «πράσινη διατροφική τράπεζα».

Loại rau có canxi gấp 2 lần đậu nành, 7 lần thịt gà, ăn nhiều khỏe người, chắc xương, nấu gì cũng ngon - Ảnh 2.

Σαλάτα με πράσινα φασόλια

Συστατικό:

Φρέσκα φασολάκια, σκόρδο, καυτερή πιπεριά, λευκό σουσάμι, μαγειρικό λάδι, αλάτι, ελαφριά σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο.

Κατασκευή:

Πλένουμε τα φασολάκια, τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν, τα βάζουμε σε ένα πιάτο. Παίρνουμε ένα μπολ, προσθέτουμε το σκόρδο, το τσίλι, τους λευκούς σπόρους σουσαμιού, ρίχνουμε βραστό λάδι και ανακατεύουμε καλά.

Loại rau có canxi gấp 2 lần đậu nành, 7 lần thịt gà, ăn nhiều khỏe người, chắc xương, nấu gì cũng ngon - Ảnh 3. — Αυτή η σαλάτα με πράσινα φασόλια δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και ένα πιάτο με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο.

Προσθέστε την κατάλληλη ποσότητα αλατιού, ελαφριάς σάλτσας σόγιας και σησαμέλαιου, ανακατέψτε καλά για να φτιάξετε τη σάλτσα. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τα ψιλοκομμένα φασόλια mung, ανακατέψτε καλά και σερβίρετε.

Αυτή η σαλάτα με πράσινα φασόλια δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και ένα υγιεινό πιάτο με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, κατάλληλο για μεσήλικες και ηλικιωμένους.

Loại rau có canxi gấp 2 lần đậu nành, 7 lần thịt gà, ăn nhiều khỏe người, chắc xương, nấu gì cũng ngon - Ảnh 4. — Ο κόκκινος αμάραντος δεν έχει μόνο ένα φωτεινό χρώμα, αλλά είναι επίσης πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα.

Κόκκινο αμάραντο

Ο κόκκινος αμάραντος δεν έχει μόνο έντονο χρώμα, αλλά είναι επίσης πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα, ιδιαίτερα ασβέστιο. Συνδυάστε φρέσκες γαρίδες και τόφου για να δημιουργήσετε μια ζεστή και θρεπτική σούπα με κόκκινο αμάραντο.

Η σούπα με γαρίδες, τόφου και κόκκινο αμάραντο σίγουρα θα φέρει μια ζεστή γεύση σε μεσήλικες και ηλικιωμένους.

Loại rau canxi gấp 2 lần đậu nành, 7 lần thịt gà, ăn vào khỏe người chắc xương - Ảnh 5.

Σούπα με κόκκινο αμάραντο, γαρίδες και τόφου

Συστατικό:
Κόκκινος αμάραντος, φρέσκες γαρίδες, μαλακό τόφου, φέτες τζίντζερ, ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, αλάτι και πιπέρι. Οδηγίες: Πλύνετε τον κόκκινο αμάραντο και κόψτε τον σε μπουκιές. Ξεφλουδίστε τις φρέσκες γαρίδες και ξεπλύνετε με νερό. Κόψτε το τόφου σε κύβους και αφήστε το στην άκρη.

Loại rau có canxi gấp 2 lần đậu nành, 7 lần thịt gà, ăn nhiều khỏe người, chắc xương, nấu gì cũng ngon - Ảnh 6. — Αυτή η σούπα με αμάραντο, γαρίδες και τόφου δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

Βράστε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε φέτες τζίντζερ. Μόλις βράσει το νερό, προσθέστε το κόκκινο σπανάκι, τις γαρίδες και το τόφου και μαγειρέψτε. Τέλος, προσθέστε την κατάλληλη ποσότητα αλατιού και πιπεριού και γαρνίρετε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Αυτή η σούπα με αμάραντο, γαρίδες και τόφου δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, προσφέροντας ένα νόστιμο, θρεπτικό πιάτο για μεσήλικες και ηλικιωμένους.

Loại rau có canxi gấp 2 lần đậu nành, 7 lần thịt gà, ăn nhiều khỏe người, chắc xương, nấu gì cũng ngon - Ảnh 7. — Το Qi thai είναι ένα άγριο λαχανικό πλούσιο σε ασβέστιο, βιταμίνη C και φυτικές ίνες, γνωστό ως «θησαυρός του βουνού».

Qi Tai

Το Qi thai είναι ένα άγριο λαχανικό πλούσιο σε ασβέστιο, βιταμίνη C και φυτικές ίνες, γνωστό ως «θησαυρός του βουνού».

Συνδυάστε πράσα και χοιρινό ή αυγά ως γέμιση για να τυλίξετε ζυμαρικά που δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και ένα νόστιμο πιάτο που βοηθά στην αναπλήρωση του ασβεστίου.

Ντάμπλινγκς με τριμμένο σπανάκι, πράσα και αυγά

Συστατικό:

Σπανάκι σε φέτες, πράσα, αυγά, ψιλοκομμένο τζίντζερ, αλάτι, ελαφριά σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο, μαγειρικό λάδι.

Κατασκευή:

Πλύνετε τον βασιλικό και τα πράσα σε φέτες, ζεματίστε τον βασιλικό σε βραστό νερό, αφαιρέστε τα λαχανικά και αφήστε τα να κρυώσουν, στύψτε το νερό, ψιλοκόψτε τον βασιλικό και τα πράσα σε φέτες και αφήστε τα στην άκρη.

Loại rau có canxi gấp 2 lần đậu nành, 7 lần thịt gà, ăn nhiều khỏe người, chắc xương, nấu gì cũng ngon - Ảnh 8. — Τα ζυμαρικά γαρίδας με γέμιση από φέτες σέλινου είναι κατάλληλα για μεσήλικες και ηλικιωμένους, καθώς βοηθούν στην ενδυνάμωση των οστών.

Τηγανίστε τα αυγά μέχρι να ψηθούν, στη συνέχεια κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο και τα ψιλοκομμένα πράσα. Προσθέστε την κατάλληλη ποσότητα αλατιού, ελαφριά σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο και λάδι μαγειρέματος, ανακατέψτε καλά και ανακατέψτε καλά με τη γέμιση.

Πάρτε τη φλούδα από τα ζυμαρικά, γεμίστε την με τη γέμιση και τυλίξτε την, σχηματίστε ένα φεγγάρι, βάλτε το στον ατμομάγειρα. Ατμίστε τα ζυμαρικά σε δυνατή φωτιά για 15-20 λεπτά μέχρι να ψηθούν.

Τα ζυμαρικά γεμιστά με φέτες βασιλικού, πράσα και αυγά δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και ένα νόστιμο πιάτο που συμπληρώνει το ασβέστιο, κατάλληλο για μεσήλικες και ηλικιωμένους για την ενδυνάμωση των οστών.

Γενικά, τα πράσινα φασολάκια, ο κόκκινος αμάραντος και το ταϊλανδέζικο σπανάκι είναι όλα λαχανικά πλούσια σε ασβέστιο. Χάρη στον επιδέξιο συνδυασμό και μαγείρεμα, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ποικιλία από νόστιμα, πλούσια σε ασβέστιο πιάτα.

(Σύμφωνα με τον Τουτιάο)

[διαφήμιση_2]
Πηγή