Αυτές τις μέρες, στις πλαγιές του χωριού Λουνγκ Χούι, οι άνθρωποι ασχολούνται με τις καλλιέργειες τσίλι κατά το στάδιο της ανάπτυξης. Από το ξεζουμάρισμα και τη λίπανση μέχρι το σωρό του εδάφους γύρω από τις ρίζες, όλοι είναι ενθουσιασμένοι με την ελπίδα μιας συγκομιδής υψηλής απόδοσης και υψηλής ποιότητας.
Ο γραμματέας του κόμματος του χωριού Lùng Húi Lù Phà Hòa φροντίζει την καλλιέργεια πιπεριάς τσίλι της οικογένειάς του.
Οι πιπεριές τσίλι είναι μια γνωστή καλλιέργεια, η οποία παλαιότερα καλλιεργούνταν κυρίως για οικογενειακή κατανάλωση σε μικρή, κατακερματισμένη κλίμακα. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, με την ίδρυση συνεταιρισμών για την οργάνωση και την αγορά των προϊόντων, οι άνθρωποι έχουν επεκτείνει με τόλμη την καλλιεργούμενη έκταση, μετατρέποντας σταδιακά τις πιπεριές τσίλι σε εμπορική καλλιέργεια.
Η γηγενής ποικιλία τσίλι Muong Khuong έχει ελαφρώς τραχιά φλούδα, σφιχτό, τραγανό φρούτο και πικάντικη, αρωματική γεύση. Είναι δημοφιλής στην αγορά και έχει σχετικά σταθερή τιμή πώλησης. Επί του παρόντος, ολόκληρο το χωριό διαθέτει σχεδόν 10 εκτάρια πιπεριών τσίλι. Με τιμές που κυμαίνονται από 13.000 έως 15.000 VND/kg, κάθε εκτάριο πιπεριών τσίλι αποφέρει εισόδημα περίπου 50-70 εκατομμυρίων VND ανά καλλιέργεια, πολύ υψηλότερο από τις παραδοσιακές καλλιέργειες.
Οι πιπεριές τσίλι βοηθούν τους ανθρώπους να μειώσουν τη φτώχεια και να αυξήσουν το εισόδημά τους.
Το πιο σημαντικό είναι ότι η σύνδεση της παραγωγής και της κατανάλωσης έχει βοηθήσει τους ανθρώπους να λύσουν το πρόβλημα των «υπερβολικών συγκομιδών που οδηγούν σε χαμηλές τιμές». Τα προϊόντα αγοράζονται άμεσα, δημιουργώντας ηρεμία στους αγρότες ώστε να επενδύσουν στη φροντίδα, να βελτιώσουν την παραγωγικότητα και την ποιότητα.
Ο κ. Lu Pha Hoa, Γραμματέας του Παραρτήματος του Κόμματος στο χωριό Lung Hui, δήλωσε: «Προηγουμένως, έπρεπε να πηγαίνουμε τις πιπεριές τσίλι μας στην κεντρική αγορά της κοινότητας για να τις πουλήσουμε, κάτι που ήταν μακρινό και δύσκολο, και οι τιμές ήταν ασταθείς. Τώρα, με τον συνεταιρισμό που μας συνδέει για να αγοράζουμε τα προϊόντα, οι τιμές είναι πιο σταθερές και οι χωρικοί είναι ευχαριστημένοι και αισθάνονται ασφαλείς με την παραγωγή τους».
Όπως ακριβώς οι πιπεριές τσίλι, τα φυτά τσαγιού έχουν γίνει η κύρια καλλιέργεια εδώ, παρέχοντας μια σταθερή πηγή εισοδήματος για τους κατοίκους του Λουνγκ Χούι.
Με το χαρακτηριστικό τους να φυτεύονται μία φορά και να συγκομίζονται για πολλά χρόνια, τα φυτά τσαγιού αρχίζουν να παράγουν μπουμπούκια από το τρίτο έτος και μετά. Με καλή φροντίδα, η απόδοση γίνεται ολοένα και πιο σταθερή και υψηλή με την πάροδο του χρόνου. Χάρη σε αυτό, το τσάι διεκδικεί ολοένα και περισσότερο τον ρόλο του ως η κύρια οικονομική καλλιέργεια της περιοχής. Πλούσιες φυτείες πράσινου τσαγιού καλύπτουν τις πλαγιές των λόφων, αντικαθιστώντας σταδιακά τις λιγότερο αποδοτικές καλλιέργειες καλαμποκιού και κασάβας του παρελθόντος.
Οι ντόπιοι φροντίζουν τα φυτά τσαγιού.
Χάρη στις κατάλληλες εδαφικές και κλιματικές συνθήκες, τα φυτά τσαγιού αναπτύσσονται καλά, αποδίδοντας πολλαπλές συγκομιδές καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, δημιουργώντας μια τακτική πηγή εισοδήματος και βοηθώντας τους ανθρώπους να μην εξαρτώνται πλέον από μία μόνο καλλιέργεια όπως παλιά.
Η κα Λου Θι Ναμ, από το χωριό Λουνγκ Χούι, μοιράστηκε τη χαρά της με τους αξιωματούχους της κοινότητας.
Η κα Lu Thi Nam, από το χωριό Lung Hui, δήλωσε: «Η οικογένειά μου καλλιεργεί τσάι εδώ και περίπου 7 χρόνια. Αρχικά, φυτέψαμε μια μικρή ποσότητα, αλλά βλέποντας την αποτελεσματικότητα, σταδιακά επεκταθήκαμε και τώρα έχουμε πάνω από 1 εκτάριο. Κάθε συγκομιδή αποδίδει περίπου 1 τόνο τσαγιού, που πωλείται για πάνω από 6 εκατομμύρια VND. Συγκομίζουμε δύο φορές το μήνα, κάτι που μας βοηθά να καλύπτουμε τα έξοδα διαβίωσης και να πληρώνουμε για την εκπαίδευση των παιδιών μας».
Η οικογένεια του κ. Lu Van Binh κατέχει σήμερα περισσότερα από 1 εκτάριο φυτείας τσαγιού. Η έκταση που προηγουμένως χρησιμοποιούνταν για την καλλιέργεια καλαμποκιού έχει μετατραπεί σε καλλιέργεια τσαγιού, γεγονός που αποφέρει σημαντικά οικονομικά οφέλη και επιτρέπει στην οικογένεια να χτίσει ένα σπίτι και να επενδύσει σε μέσα μεταφοράς για την καθημερινή ζωή.
Το χωριό Λουνγκ Χούι διαθέτει σήμερα σχεδόν 100 εκτάρια φυτειών τσαγιού, παρέχοντας μια σταθερή πηγή εισοδήματος για τους κατοίκους της περιοχής.
Ο κ. Binh δήλωσε: «Τα τεϊόδεντρα ευδοκιμούν στο έδαφος εδώ, αναπτύσσονται και αναπτύσσονται καλά. Η μηνιαία συγκομιδή παρέχει ένα σταθερό εισόδημα, βοηθώντας την οικογένεια να καλύψει τα έξοδα διαβίωσης και να πληρώσει για την εκπαίδευση των παιδιών της».
Σύμφωνα με τους ντόπιους, η καλλιέργεια τσαγιού απαιτεί τακτική φροντίδα, αλλά παρέχει σταθερό εισόδημα και είναι λιγότερο επικίνδυνη από πολλές άλλες καλλιέργειες. Συγκεκριμένα, όταν συμμετέχουν σε παραγωγικές διασυνδέσεις με επιχειρήσεις, τα προϊόντα τσαγιού είναι εγγυημένα ότι αγοράζονται σε σταθερές τιμές, βοηθώντας τους αγρότες να αισθάνονται ασφαλείς και αφοσιωμένοι στη μακροπρόθεσμη καλλιέργεια.
Το χωριό Lùng Húi έχει σήμερα 86 νοικοκυριά, κυρίως από τις εθνοτικές μειονότητες Nùng, Mông και Pa Dí. Προηγουμένως, οι κάτοικοι του χωριού αντιμετώπιζαν πολλές δυσκολίες λόγω της μικρής κλίμακας, κατακερματισμένης παραγωγής που βασιζόταν σε μεγάλο βαθμό στο καλαμπόκι χαμηλής απόδοσης και στο ορεινό ρύζι. Τα τελευταία χρόνια, χάρη στις προσπάθειες της τοπικής αυτοδιοίκησης για την προώθηση και την ενθάρρυνση της παραγωγής, σε συνδυασμό με υποστηρικτικές πολιτικές σχετικά με τους σπόρους, τις τεχνικές και τη διανομή των προϊόντων, οι κάτοικοι του χωριού έχουν σταδιακά αλλάξει τη νοοτροπία τους ως προς την παραγωγή. Μέχρι σήμερα, το χωριό διαθέτει σχεδόν 100 εκτάρια φυτειών τσαγιού, σχηματίζοντας σταδιακά μια συγκεντρωμένη περιοχή παραγωγής και θέτοντας τα θεμέλια για βιώσιμη οικονομική ανάπτυξη.
Σύμφωνα με τον κ. Lu Pha Hoa, Γραμματέα του Κομματικού Τμήματος του χωριού Lung Hui, το τσάι είναι σήμερα η κύρια καλλιέργεια του χωριού. Χάρη στο τσάι, οι χωρικοί δεν χρειάζεται πλέον να πηγαίνουν μακριά για να εργαστούν ως εργάτες όπως παλιά. Η περίοδος συγκομιδής είναι από τον Φεβρουάριο έως τον Οκτώβριο του σεληνιακού ημερολογίου. Με καλή φροντίδα, μπορούν να γίνουν δύο συγκομιδές κάθε μήνα, με μέσο όρο πάνω από 1 τόνο/εκτάριο/συγκομιδή, αποφέροντας περίπου 7-8 εκατομμύρια VND. Αυτό το εισόδημα βοηθά τους χωρικούς να σταθεροποιήσουν τη ζωή τους, να μεγαλώσουν τα παιδιά τους και να συσσωρεύσουν σταδιακά αποταμιεύσεις.
Η εμφάνιση του χωριού Λουνγκ Χούι βελτιώνεται μέρα με τη μέρα.
Χάρη στην κατάλληλη διαφοροποίηση των καλλιεργειών και στις ολοκληρωμένες διασυνδέσεις κατανάλωσης προϊόντων, η ζωή των κατοίκων του χωριού Lung Hui βελτιώνεται ολοένα και περισσότερο. Επί του παρόντος, το ποσοστό των φτωχών και σχεδόν φτωχών νοικοκυριών είναι μόνο περίπου 33% και το μέσο εισόδημα φτάνει τα 48 εκατομμύρια VND/άτομο/έτος. Τα καλοφτιαγμένα σπίτια και οι επεκτεινόμενοι τσιμεντένιοι δρόμοι αποτελούν σαφή απόδειξη αυτής της μεταμόρφωσης, ανοίγοντας προοπτικές για μια πιο σταθερή και βιώσιμη ζωή για τους κατοίκους εδώ.
Πηγή: https://baolaocai.vn/lung-hui-thoat-ngheo-tu-chuyen-doi-cay-trong-post898972.html
Σχόλιο (0)