Τα noodles Quang βρίσκονται στην κορυφή της λίστας με τα 100 πιο νόστιμα πιάτα στο Βιετνάμ.

Τα 100 πιο νόστιμα βιετναμέζικα πιάτα ανακοινώθηκαν πρόσφατα από την ιστοσελίδα μαγειρικής Taste Atlas, στην οποία τα νουντλς Quang κατέλαβαν την κορυφή της λίστας.

Ο ιστότοπος Taste Atlas, γνωστός ως «χάρτης παγκόσμιας κουζίνας», μόλις δημοσίευσε μια λίστα με τα 100 πιο νόστιμα βιετναμέζικα πιάτα που μπορούν να δοκιμάσουν οι διεθνείς λάτρεις της κουζίνας. Μεταξύ αυτών, τα νουντλς Quang βρίσκονται στην κορυφή της λίστας.

Σύμφωνα με το Taste Atlas, τα νουντλς Quang είναι ένα τυπικό πιάτο που συνδέεται με τους κατοίκους του Quang Nam . Τα νουντλς Quang είναι το πιάτο που σκέφτονται αμέσως οι τουρίστες μόλις πατήσουν το πόδι τους στο Quang Nam - Da Nang. Πρόκειται για ένα πιάτο που συνδυάζει μακριά, μαλακά νουντλς με πλούσιο ζωμό κρέατος και πολλά τυπικά βότανα.

Το πιάτο συμβάλλει στη δημιουργία της μάρκας Quang Nam. Φωτογραφία: Συνεργάτης

Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν με ευελιξία να φάνε νουντλς Quang με γαρίδες, κοτόπουλο, χοιρινή κοιλιά, γαρίδες, αυγά... Επιπλέον, τα φιστίκια και το ριζόχαρτο συνδυάζονται επίσης κατά το φαγητό για να ενισχύσουν τη γεύση των νουντλς.

Σύμφωνα με το Taste Atlas, τα νουντλς Quang προέρχονται από την κεντρική περιοχή, συμβάλλοντας στην αναγνωρισιμότητα της περιοχής Quang και αποτελώντας ένα αγαπημένο πιάτο των τουριστών.

Εκτός από τα νουντλς Quang, πολλά άλλα πιάτα βρίσκονται επίσης στα 100 καλύτερα πιάτα του Βιετνάμ σύμφωνα με την ιστοσελίδα μαγειρικής, όπως σάντουιτς με κρέας, νουντλς με βοδινό κρέας από τον Νότο, φο με βοδινό κρέας, νουντλς με βοδινό κρέας Hue, κ.λπ.

Ιδρύθηκε το 2015, το Taste Atlas (με έδρα το Ζάγκρεμπ της Κροατίας) είναι γνωστό ως ένας χάρτης που συγκεντρώνει παραδοσιακά πιάτα από όλο τον κόσμο.

Σύμφωνα με τον Matija Babić, ιδρυτή του Taste Atlas, οι κατατάξεις τροφίμων και ποτών βασίζονται σε γνώμες και κριτικές ειδικών και κριτικών γαστρονομίας, ώστε να διασφαλίζεται η αξιοπιστία των βραβείων.

Αν Νχιέν – Vietnamnet.vn

Πηγή: https://vietnamnet.vn/mi-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-2308903.html