Κάθε προϊόν είναι ένας «πολιτιστικός πρεσβευτής».

Στο πλαίσιο του οδικού χάρτη για την ανάδειξη του τουρισμού σε βασικό οικονομικό τομέα, η Χάι Φονγκ όχι μόνο επικεντρώνεται στην αναβάθμιση των υποδομών και στη διαφοροποίηση των ταξιδιωτικών προϊόντων, αλλά ενσωματώνει και τοπικά προϊόντα στα φεστιβάλ.

Κάθε προϊόν OCOP που εκτίθεται στα ράφια των τουριστικών προορισμών κουβαλάει τη δική του μοναδική πολιτιστική ιστορία.

Η ουσία της γεωργίας στην καρδιά ενός χώρου πολιτιστικής κληρονομιάς.

Πρόσφατα, στην Εβδομάδα Πολιτισμού, Τουρισμού και Προώθησης Εμπορίου στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Άνοιξης Con Son - Kiet Bac 2026, η παρουσία εκατοντάδων προϊόντων OCOP από το Hai Phong δημιούργησε μια έντονη εντύπωση στην καρδιά του μνημείου πολιτιστικής κληρονομιάς. Με 24 περίπτερα σχεδιασμένα σε εκλεπτυσμένο και μοντέρνο αλλά και παραδοσιακό στυλ, η έκθεση γεωργικών προϊόντων της πόλης προσέλκυσε δεκάδες χιλιάδες επισκέπτες για περιήγηση στα αξιοθέατα και ψώνια.

Σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, η εκδήλωση αυτή περιλαμβάνει 184 τυπικά γεωργικά προϊόντα και προϊόντα OCOP από 33 φορείς (επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς και νοικοκυριά). Αξιοσημείωτο είναι ότι τα προϊόντα OCOP κυριαρχούν με 129 είδη, που κυμαίνονται από εθνικά προϊόντα 5 αστέρων, όπως η σάλτσα ψαριού Cat Hai και τα κέικ φασολιών Hoang Gia mung, έως προϊόντα 4 αστέρων και 3 αστέρων, όπως το ρύζι Thuy Huong που καλλιεργείται σε χωράφια με γαιοσκώληκες, το τσάι χρυσάνθεμου Chi και το μέλι ανθέων λίτσι...

Η ενσωμάτωση της προώθησης των γεωργικών προϊόντων σε χώρους πολιτιστικής κληρονομιάς δεν είναι απλώς μια εμπορική δραστηριότητα. Είναι μια ευκαιρία να τιμήσουμε αυτή τη γη των «εξαιρετικών ανθρώπων και της πλούσιας ιστορίας», προωθώντας παράλληλα δυναμικά την εικόνα της Χάι Φονγκ ως μιας δυναμικής και ξεχωριστής πόλης σε διεθνείς φίλους και τουρίστες από όλο τον κόσμο.

Κάθε προϊόν OCOP, όταν εκτίθεται στα ράφια των τουριστικών προορισμών, κουβαλάει τη δική του μοναδική πολιτιστική ιστορία. Αν η σάλτσα ψαριού Cat Hai αφηγείται τον ήλιο, τον άνεμο και την αλμυρή γεύση της θάλασσας, τότε το μέλι λουλουδιών λίτσι ή η πάστα καβουριού θυμίζουν τις ρουστίκ γεύσεις της βόρειας παράκτιας υπαίθρου. Η σύνδεση μεταξύ τοπικών προϊόντων και αυθεντικών ιστοριών είναι το κλειδί για την προσέλκυση τουριστών.

Η κα. Nguyen Thi Lan, τουρίστρια από το Ανόι, μοιράστηκε: «Προηγουμένως, όταν πήγαινα σε φεστιβάλ, ανησυχούσα συχνά για την προέλευση του φαγητού. Αλλά τώρα, οι πάγκοι στο Χάι Φονγκ παρουσιάζονται πολύ επαγγελματικά, τα προϊόντα έχουν σαφείς ετικέτες OCOP και κωδικούς QR για επιτόπια ιχνηλασιμότητα. Νιώθω πολύ σίγουρη όταν αγοράζω μεγάλες ποσότητες για να πάρω σπίτι ως δώρα».

Για να κερδίσει αυτή την εμπιστοσύνη, η πόλη δίνει προτεραιότητα στον έλεγχο της ποιότητας. Όλα τα προϊόντα που παρουσιάζονται σε εκδηλώσεις προώθησης τουρισμού πρέπει να διαθέτουν πιστοποιήσεις ασφάλειας τροφίμων, να πληρούν τα πρότυπα ISO/HACCP και να έχουν έγκυρες πιστοποιήσεις OCOP (Ένας Δήμος Ένα Προϊόν). Η δέσμευση των επιχειρήσεων να μην εισάγουν προϊόντα κατώτερης ποιότητας στον εκθεσιακό χώρο συμβάλλει στην οικοδόμηση της εικόνας του Χάι Φονγκ ως ενός προορισμού «Ασφαλούς - Φιλικού - Ποιότητας - Ελκυστικού».

Τα προϊόντα OCOP της Hai Phong αναπτύσσονται ραγδαία τόσο σε ποσότητα όσο και σε ποιότητα.

Φιλοδοξία για κατάκτηση νέων υψηλών επιπέδων

Η ανάπτυξη προϊόντων OCOP σε συνδυασμό με τον τουρισμό δεν περιορίζεται στα όρια της πόλης, αλλά επεκτείνεται και σε ισχυρούς περιφερειακούς δεσμούς. Η μεταφορά της «πεμπτουσίας των τοπικών προϊόντων» στον χώρο πολιτιστικής κληρονομιάς Con Son - Kiet Bac αποτελεί απόδειξη της προσπάθειας επιβεβαίωσης της θέσης των γεωργικών προϊόντων της πόλης στον τουριστικό χάρτη της περιοχής του Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού.

Εκτός από τα γαστρονομικά προϊόντα, τα παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας, όπως η κεραμική Chu Dau, η ξυλογλυπτική Dong Giao και η χρυσοχοΐα και η ασημουργία Chau Khe, συμβάλλουν επίσης σε ένα ολοκληρωμένο οικοσύστημα τουρισμού και υπηρεσιών. Εδώ, οι επισκέπτες μπορούν όχι μόνο να ψωνίσουν, αλλά και να βιώσουν την παραγωγική διαδικασία και να ακούσουν τους τεχνίτες να μοιράζονται τα μυστικά τους για τη διατήρηση της τέχνης. Αυτή η ειλικρίνεια και το πολιτιστικό βάθος μετατρέπουν κάθε προϊόν σε «πρεσβευτή τουρισμού», συμβάλλοντας στην περαιτέρω διάδοση της μάρκας Hai Phong.

Μέχρι σήμερα, τα προϊόντα OCOP της Hai Phong έχουν αναπτυχθεί ραγδαία τόσο σε ποσότητα όσο και σε ποιότητα. Μόνο στην πρώτη φάση του 2026, η πόλη ανακοίνωσε και απένειμε πιστοποιητικά σε 58 επιπλέον νέα προϊόντα. Αυτό αποτελεί έναν πλούσιο πόρο προς αξιοποίηση για την τουριστική βιομηχανία, δημιουργώντας ελκυστικές εμπειρίες αγροτικού και χειροτεχνικού τουρισμού σε χωριά.

Σύμφωνα με τον τεχνίτη Nguyen An Hung, πρόεδρο του Συνδέσμου Χειροτεχνίας του Χωριού Hai Phong, η τακτική διοργάνωση πολιτιστικών εβδομάδων και εκδηλώσεων εμπορικής προώθησης όχι μόνο βοηθά τις επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις αγορές τους, αλλά επιβεβαιώνει και την καινοτόμο σκέψη του Hai Phong: Η αγροτική οικονομική ανάπτυξη πρέπει να συνδέεται με τη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς και την τουριστική ανάπτυξη. Μέσα στον ιερό χώρο της πολιτιστικής κληρονομιάς, τα καλοπαρουσιασμένα τοπικά προϊόντα χρησιμεύουν ως η ισχυρότερη γέφυρα μεταξύ παράδοσης και νεωτερικότητας, μεταξύ παραγωγών και τουριστών, συμβάλλοντας στην ισχυρή οικονομική ανάπτυξη της πόλης-λιμάνι.

ΜΙΝΧ ΤΣΑΟΥ

Πηγή: https://baohaiphong.vn/moi-san-vat-la-mot-dai-su-van-hoa-538309.html