Το πιο ακριβό παγωτό στον κόσμο κοστίζει σχεδόν 6.300 δολάρια

Το ιαπωνικό Byakuya ή «λευκή νύχτα» κοστίζει 873.000 γιεν και γίνεται το πιο ακριβό παγωτό στον κόσμο , σύμφωνα με τα Ρεκόρ Γκίνες.

Το παγωτό Byakuya περιέχει ιταλικές λευκές τρούφες, ένα διάσημο ακριβό μανιτάρι που κοστίζει έως και 2 εκατομμύρια γιεν (14.500 δολάρια ΗΠΑ) ανά κιλό. Άλλα συστατικά περιλαμβάνουν φύλλα χρυσού, δύο είδη ακριβού τυριού και sakekasu (μια ουσία που μοιάζει με πάστα που σχηματίζεται από τη διαδικασία παρασκευής σάκε). Η τιμή μιας μερίδας παγωτού είναι 873.400 γιεν (περίπου 6.270 δολάρια ΗΠΑ). Το Βιβλίο Ρεκόρ Γκίνες αναγνώρισε το Byakuya ως το «πιο ακριβό παγωτό στον κόσμο» στις 18 Μαΐου.

Ένα γεύμα Byakuya όπως αυτό που απεικονίζεται κοστίζει σχεδόν 6.270 δολάρια. Φωτογραφία: Guinness World Records

Στα Ιαπωνικά, Byakuya σημαίνει λευκή νύχτα. Ένας εκπρόσωπος της Cellato, της εταιρείας που παράγει και διανέμει το Byakuya, δήλωσε ότι χρειάστηκε περισσότερο από ενάμιση χρόνο για να αναπτυχθεί και να δοκιμαστεί η μοναδική γεύση αυτού του πιάτου. Στην ιστοσελίδα τους, το ονομάζουν Byakuya Gelato (παγωτό στα ιταλικά). Όσοι έχουν δοκιμάσει το παγωτό λένε ότι έχει «πλούσια γεύση».

Η εταιρεία παγωτού λέει ότι η αποστολή της δεν είναι απλώς να δημιουργεί ακριβά επιδόρπια, αλλά και να δημιουργήσει μια « γαστρονομική περιπέτεια» από τον συνδυασμό ευρωπαϊκών συστατικών και ιαπωνικών παραδόσεων. Ο σεφ Tadayoshi Yamada του διάσημου εστιατορίου RiVi (με έδρα την Οσάκα) προσκλήθηκε να σκηνοθετήσει αυτό το project παγωτού.

Το παγωτό πωλείται στην Ιαπωνία και αποστέλλεται απευθείας στους πελάτες. Η εταιρεία προτείνει να αποψύξετε το Byakuya σε θερμοκρασία δωματίου ή να το ζεστάνετε σε φούρνο μικροκυμάτων στα 500 watt για 10-20 δευτερόλεπτα, αν σας φαίνεται πολύ σκληρό. Για μια πιο νόστιμη λιχουδιά, οι πελάτες θα πρέπει να το συνδυάσουν με σάκε ή γαλλικό λευκό κρασί.

Αν Μινχ (Σύμφωνα με το CNN, Ρεκόρ Γκίνες )

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/mon-kem-dat-nhat-the-gioi-gia-gan-6-300-usd-4609445.html