Η εποχή συγκομιδής καπνού για τον «βασιλικό» καπνό.

Πολλά χωράφια καπνού στην κοινότητα Tan Minh βρίσκονται στην εποχή της συγκομιδής.

Έντονη δραστηριότητα καθώς συγκομίζεται καπνός στα χωράφια του χωριού Λιέν Χάο.

Έντονη δραστηριότητα στα καπνοχώραφα.

Ο ήλιος του Μαΐου έκαιγε, με τον ιδρώτα να κυλάει στις πλάτες τους, αλλά στα χωράφια των χωριών Τουάν Τιεν, Ταν Τρι, Λιέν Χάο, Ναμ Του 1-2, Τιν Λακ... οι αγρότες ήταν ακόμα απασχολημένοι με τη συγκομιδή καπνού.

Μετά από περισσότερους από 5 μήνες φύτευσης δενδρυλλίων καπνού, όταν βγαίνει ο καλοκαιρινός ήλιος, αρχίζει η συγκομιδή των καπνοχώραφων.

Οι ντόπιοι συγκεντρώνουν το εργατικό δυναμικό τους αυτές τις μέρες για να εκμεταλλευτούν τον πιο ηλιόλουστο καιρό για τη συγκομιδή καπνού, επειδή τότε ο καπνός είναι αρωματικός, νόστιμος και μπορεί να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα...

Μετά τη συγκομιδή του καπνού στα χωράφια, οι χωρικοί τον μεταφέρουν στο σπίτι χρησιμοποιώντας τροποποιημένα κάρα.

Στα χωράφια του χωριού Thanh Tri, ομάδες ανθρώπων έκαναν ουρές για να μαζέψουν καπνό, στη συνέχεια τον φόρτωναν σε τροποποιημένα κάρα και τον μετέφεραν πίσω στο σπίτι. Για να μαζέψει γρήγορα και αποτελεσματικά τα προϊόντα της, κάθε οικογένεια δεν μπορούσε να μαζέψει μόνη της τα προϊόντα και συνήθως προσλάμβανε 15-20 χωρικούς για να βοηθήσουν με την εργασία, ανταλλάσσοντας εργάτες για να τελειώσουν στην ώρα τους.

Ο κ. Tran Dang Thua από το χωριό Thanh Tri ανέφερε με χαρά ότι η φετινή ανοιξιάτικη καλλιέργεια ήταν επιτυχημένη για τους χωρικούς από τη φύτευση. Επομένως, η ποιότητα των φυτοφαρμάκων φέτος είναι αρκετά σταθερή και η απόδοση είναι συγκρίσιμη με πέρυσι.

Συγκεκριμένα, ορισμένες οικογένειες που μόλις συγκόμισαν την πρώτη τους παρτίδα καπνού έχουν ήδη λάβει προσφορές από εμπόρους για την μέση ποιότητα, σχεδόν 500.000 VND/kg, και για την υψηλής ποιότητας ποικιλία, σχεδόν 1 εκατομμύριο VND/kg. Φέτος, η οικογένεια του κ. Thua φύτεψε 5 σάο (περίπου 0,5 εκτάρια) και αναμένουν να συγκομίσουν περισσότερα από 200 κιλά καπνού...

Οι αγρότες είναι ενθουσιασμένοι με την άφθονη και σε καλές τιμές συγκομιδή καπνού.

Εν τω μεταξύ, στα χωράφια του χωριού Λιέν Χάο, οι χωρικοί σκορπίστηκαν για να βοηθήσουν ο ένας τον άλλον στη συγκομιδή των καλλιεργειών τους εγκαίρως για την εποχή. Ο κ. Νγκουγιέν Ντιν Κιεν από το χωριό Λιέν Χάο είπε ότι από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, τα χωράφια σφύζουν από δραστηριότητα. Παρά τον έντονο ήλιο και τη σκληρή δουλειά, όλοι είναι κουρασμένοι, αλλά εξακολουθούν να συνομιλούν ζωηρά στα χωράφια.

Ένα προϊόν κατάλληλο για έναν βασιλιά.

Αυτή τη στιγμή, εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες περιοχές στη χώρα με παράδοση στην καλλιέργεια καπνού, αλλά μόνο η γη μπροστά από τον ναό στο χωριό Nam Tu, πρώην κοινότητα Kien Thiet (νυν κοινότητα Tan Minh), παράγει καπνό υψηλής ποιότητας. Αυτό συμβαίνει επειδή στο παρελθόν, η περιοχή αυτή παρήγαγε καπνό που προσφερόταν στον αυτοκράτορα, και σήμερα, το έδαφος εδώ παράγει επίσης καπνό υψηλής ποιότητας που πωλείται για εκατομμύρια ντονγκ.

Συγκεκριμένα, έμποροι από διάφορες περιοχές συρρέουν σε αυτήν την περιοχή για να αναζητήσουν τον βασιλικό καπνό για να τον πουλήσουν σε όλη τη χώρα. Επειδή ο καπνός πωλείται σε καλή τιμή, πολλές οικογένειες, ακόμη και εκείνες που έχουν μόνο ηλικιωμένους παππούδες και γιαγιάδες και δεν έχουν παιδιά που εργάζονται σε εργοστάσια, εξακολουθούν να τον καλλιεργούν με ενθουσιασμό.

Μετά τη συγκομιδή από τα χωράφια, οι αγρότες πρέπει να εκτελέσουν πολλές άλλες εργασίες, όπως η κοπή καπνού χρησιμοποιώντας μηχανήματα.

Μετά την έντονη διαδικασία συγκομιδής στα χωράφια, οι κάτοικοι του Ταν Μινχ έχουν ακόμη πολλά άλλα επίπονα βήματα να ολοκληρώσουν προτού μπορέσουν να πουλήσουν τα προϊόντα τους σε υψηλές τιμές, χάρη στα πολλά μοναδικά μυστικά τους.

Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Tham από το χωριό Thanh Tri, ο καπνός από την πρώην κοινότητα Kien Thiet, νυν κοινότητα Tan Minh, έχει πάντα ένα ιδιαίτερο άρωμα επειδή οι αγρότες τον καπνίζουν πάντα με κολλώδες άχυρο ρυζιού μετά τη συγκομιδή πριν τον αποξηράνουν.

Κατά την ξήρανση, πρέπει να γίνει στον ήλιο για πέντε ημέρες, να γυριστεί δύο φορές και στη συνέχεια να περιμένει μέχρι να φυσήξει νότιος άνεμος πριν το βάλετε στο βάζο. Δεν πρέπει να αποξηραίνεται κατά τη διάρκεια του νοτιοδυτικού ανέμου, καθώς αυτό θα κάνει τον καπνό εύθραυστο. Ακόμα και ο τεμαχισμός και το τύλιγμα του καπνού απαιτεί εμπειρία και αφοσίωση στη γη όπου καλλιεργείται ο βασιλικός καπνός... μόνο τότε μπορεί να παραχθεί μια παρτίδα καλού καπνού.

Οι κάτοικοι της κοινότητας Tan Minh έχουν εμπειρία στην επεξεργασία καπνού.

Στο βιβλίο Đồng Khánh Dư Địa Chí Lược, καταγράφεται: καπνός Το Αν Του Χα θεωρείται ένα από τα καλύτερα φάρμακα, που συχνά προσφέρεται στον αυτοκράτορα. Το χωριό Αν Του Χα ανήκε στην κοινότητα Χαν Ναμ, στην περιφέρεια Ταν Μινχ, στον νομό Ναμ Σαχ, στην επαρχία Χάι Ντουόνγκ (τώρα χωριό Ναμ Του, στην κοινότητα Ταν Μινχ).

Σύμφωνα με τους ηλικιωμένους στην κοινότητα Tan Minh, ο καπνός που προσφέρεται στον βασιλιά είναι ένα ιδιαίτερο είδος που καλλιεργείται αποκλειστικά σε ένα χωράφι που ονομάζεται Temple field στο χωριό An Tu Ha.

Τα φυτά καπνού εδώ έχουν μικρά, χοντρά φύλλα και πολύ χαμηλές αποδόσεις, αλλά καλλιεργούνται πολύ σχολαστικά. Κλαδεύονται κάθε δύο ημέρες και τα νεαρά φύλλα και οι οφθαλμοί πρέπει να αφαιρούνται, ώστε το φυτό να μπορεί να συγκεντρώσει τα θρεπτικά συστατικά σε λίγα φύλλα. Κατά τη συγκομιδή, ο καπνός πρέπει να τοποθετείται από πάνω και το άχυρο να καίγεται από κάτω για να δημιουργηθεί ένα καπνιστό, χαρακτηριστικό άρωμα...

Ήδη από το στάδιο της ξήρανσης, οι άνθρωποι δίνουν πάντα προσοχή ώστε να διασφαλίσουν ότι θα λάβουν μια παρτίδα καπνού καλής ποιότητας που μπορεί να πωληθεί σε καλή τιμή.

Ο καπνός που παράγεται σήμερα στην κοινότητα Tan Minh έχει μια ιδιαίτερη γεύση, έναν συνδυασμό φυσικών παραγόντων όπως το έδαφος και το κλίμα, κατάλληλα για την ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών καπνού.

Οι προσεκτικά επιλεγμένες ποικιλίες φυτών, οι διαδικασίες καλλιέργειας και οι τεχνικές επεξεργασίας έχουν δημιουργήσει μια μακροχρόνια φήμη για την προτίμηση των καταναλωτών.

Το Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας χορήγησε πιστοποιητικό καταχώρισης γεωγραφικής ένδειξης για καπνό από την πρώην περιφέρεια Tien Lang, το οποίο καλύπτει κυρίως την περιοχή καλλιέργειας καπνού της σημερινής κοινότητας Tan Minh, με έκταση έως 430 εκτάρια.

Σύμφωνα με το Οικονομικό Τμήμα της κοινότητας Tan Minh, κάθε χρόνο, το τμήμα συντονίζεται με τις λειτουργικές υπηρεσίες του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος για τη διάδοση πληροφοριών και την καθοδήγηση των αγροτών σχετικά με τη φύτευση καλλιεργειών σύμφωνα με το σωστό εποχιακό χρονοδιάγραμμα, φροντίζοντας προληπτικά τις καλλιέργειες και ελέγχοντας παράσιτα και ασθένειες.

ΧΟ ΧΟΥΟΝΓΚ

Πηγή: https://baohaiphong.vn/mua-thu-hoach-thuoc-lao-tien-vua-543103.html