Αυτό είναι ένα θεμελιώδες βήμα προς την αναγνώριση και την προστασία του ντούριαν, και τη σταδιακή ενίσχυση της αξίας του προϊόντος με συστηματικό και επώνυμο τρόπο.
Ωστόσο, το χάσμα μεταξύ ενός νομικού «διαβατηρίου» και της ανταγωνιστικότητας της αγοράς παραμένει μεγάλο, απαιτώντας πλήρη αναδιοργάνωση της αλυσίδας παραγωγής και κατανάλωσης προς τον συγχρονισμό και τον ποιοτικό έλεγχο.
Από τα «δέντρα που βγάζουν χρήματα» στη διαμόρφωση του κλάδου.
Η επαρχία διαθέτει σήμερα πάνω από 9.200 εκτάρια καλλιεργήσιμης γης, με παραγωγή σχεδόν 58.000 τόνων. 67 καλλιεργήσιμες εκτάσεις με εξαγωγικό προσανατολισμό που καλύπτουν πάνω από 1.539 εκτάρια και 6 εγκαταστάσεις συσκευασίας με εξαγωγικό προσανατολισμό, συνολικής χωρητικότητας περίπου 420 τόνων φρέσκων φρούτων την ημέρα, έχουν λάβει κωδικούς εξαγωγικού προσανατολισμού. Τα προϊόντα καταναλώνονται κυρίως στην εγχώρια αγορά και εξάγονται στην κινεζική αγορά με τη μορφή φρέσκων και κατεψυγμένων φρούτων.
Τα τελευταία τέσσερα χρόνια, η έκταση καλλιέργειας ντούριαν στο Τζια Λάι έχει αυξηθεί ραγδαία, όχι μόνο λόγω της μετατροπής των αγροτών σε αγροτικές περιοχές αλλά και λόγω της συμμετοχής μεγάλων επιχειρήσεων με σύγχρονες διαδικασίες διαχείρισης.
Κατά συνέπεια, έχουν σχηματιστεί αλυσίδες αξίας. Πολλές επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί έχουν επενδύσει σε συστήματα ψυκτικής αποθήκευσης, επεξεργασίας και συσκευασίας ακριβώς στους τομείς των πρώτων υλών, μειώνοντας την εξάρτηση από τους εμπόρους και μετριάζοντας τον κίνδυνο «υπερβολικών συγκομιδών που οδηγούν σε πτώση τιμών».
Για παράδειγμα, η Thagrico Cao Nguyen Fruit Company Limited (περιφέρεια Pleiku) διαθέτει σχεδόν 1.000 εκτάρια δέντρων ντούριαν στις δύο κοινότητες Ia Tôr και Ia Púch (πιστοποιημένες με το πρότυπο Global Good Agricultural Practices - GlobalGAP).
Πέρυσι, τα πρώτα 100 εκτάρια εισήλθαν στη φάση παραγωγής με απόδοση περίπου 1.000 τόνων. Φέτος, η αναμενόμενη απόδοση είναι περίπου 3.000 τόνοι, φτάνοντας τους 5.000-6.000 τόνους έως το 2027 και περίπου τους 10.000 τόνους έως το 2030. Η εταιρεία στοχεύει περίπου το 70% της παραγωγής της να εξάγεται και το 30% να διατίθεται για εγχώρια κατανάλωση.
Τα οικονομικά οφέλη από την καλλιέργεια ντούριαν είναι εμφανή. Στην κοινότητα Κον Γκανγκ, πολλά νοικοκυριά έχουν πλουτίσει χάρη στη στροφή στην καλλιέργεια ντούριαν. Μόνο στο χωριό Κτου, το 70% των νοικοκυριών επιτυγχάνει εισόδημα 300-500 εκατομμυρίων VND ετησίως, με πολλά νοικοκυριά να κερδίζουν 1-4 δισεκατομμύρια VND ετησίως.
Ο κ. Plói (από το χωριό Ktu) έχει πάνω από 1 εκτάριο δούρια που καλλιεργούνται μεταξύ τους, κερδίζοντας περίπου 1 δισεκατομμύριο VND ετησίως. Είπε: «Έμαθα τη διαδικασία παραγωγής από έμπειρους αγρότες και επίσης έψαξα τεχνικές στο διαδίκτυο για να παράγω βιολογικά, μειώνοντας σταδιακά τη χρήση χημικών λιπασμάτων. Με τιμή πώλησης 50.000-60.000 VND/kg, το κέρδος είναι πολύ υψηλότερο από πολλές άλλες καλλιέργειες».
Παράλληλα με την επέκταση της καλλιεργούμενης έκτασης, η επαρχία σχεδιάζει ενεργά εξειδικευμένες ζώνες καλλιέργειας ντούριαν, συνδέοντάς τες με τη θέσπιση κωδικών περιοχής φύτευσης και κωδικών εγκαταστάσεων συσκευασίας· προωθώντας τις συνδέσεις μεταξύ των αγροτών μέσω ομάδων και συνεταιρισμών που θα λειτουργούν ως τεχνική γέφυρα και θα διαχειρίζονται τις διαδικασίες παραγωγής· και συνεταιρισμούς που θα συνδέονται με επιχειρήσεις για να διασφαλίζεται η κατανάλωση των προϊόντων και η επέκταση των αγορών. Επί του παρόντος, περίπου 4.190 εκτάρια ντούριαν έχουν συνδεθεί για παραγωγή και κατανάλωση από 14 επιχειρήσεις, 20 συνεταιρισμούς, ενώσεις αγροτών και αγροκτήματα.
Ωστόσο, η ραγδαία ανάπτυξη έχει επίσης αποκαλύψει περιορισμούς όπως η κατακερματισμένη παραγωγή και οι άνισες γεωργικές τεχνικές. Όπως σημείωσε ο κ. Vu Cao Luyen, επικεφαλής του Αγροτικού Συνδέσμου στο χωριό Phu Vinh (κοινότητα Ia Tor), ορισμένα νοικοκυριά επιτυγχάνουν υψηλές αποδόσεις, ενώ άλλα έχουν χαμηλή αποδοτικότητα λόγω έλλειψης τεχνικών δεξιοτήτων. Η αναδιοργάνωση της παραγωγής σε ομάδες νοικοκυριών και συνεταιρισμούς, καθώς και η τυποποίηση των διαδικασιών, έχει καταστεί επείγουσα απαίτηση.
Το πρόβλημα της μάρκας και της ποιότητας
Με μια ολοένα και πιο ανταγωνιστική αγορά, η καθιέρωση του σήματος πιστοποίησης "Gia Lai Durian" έχει σημασία όχι μόνο από νομικής άποψης αλλά και από στρατηγικής άποψης. Σύμφωνα με τον γεωγραφικό χάρτη που επιβεβαιώθηκε από την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή, οι κύριες περιοχές καλλιέργειας συγκεντρώνονται στο δυτικό τμήμα της επαρχίας, με ευνοϊκές φυσικές συνθήκες για τη δημιουργία ζωνών πρώτων υλών μεγάλης κλίμακας.
Ένα σήμα πιστοποίησης, εάν λειτουργεί σωστά, λειτουργεί ως «διαβατήριο» που βοηθά τα προϊόντα να διεισδύσουν βαθύτερα στην αγορά και να οικοδομήσουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών.
Ωστόσο, το βασικό ζήτημα δεν είναι το «να έχεις ένα όνομα», αλλά η ικανότητα διασφάλισης σταθερής ποιότητας, ιχνηλασιμότητας και διατήρησης της φήμης της επωνυμίας.
Η έλλειψη συνδέσεων μεταξύ παραγωγής και κατανάλωσης μειώνει την προστιθέμενη αξία των προϊόντων. Οι αγρότες πωλούν κυρίως μέσω εμπόρων ή επιχειρήσεων αγοράς κατά περίπτωση, χωρίς μακροπρόθεσμες συμβάσεις, ενώ οι εξαγωγικές επιχειρήσεις δεν διαθέτουν σταθερή και συνεπή προμήθεια αγαθών. Ως αποτέλεσμα, η αξία του προϊόντος δεν αντιστοιχεί στην ποιότητά του.
Η ιστορία του κ. Tran Cong Tu (χωριό 2, Tan Binh, κοινότητα Dak Doa) είναι ένα παράδειγμα. Ο κ. Tu είπε: Πέρυσι, κατά τη διάρκεια της συγκομιδής του durian, μια εταιρεία παρείχε ετικέτες και υποσχέθηκε να αγοράσει όλα τα προϊόντα σε υψηλή τιμή, αλλά χωρίς καμία συγκεκριμένη δέσμευση, δεν επέστρεψαν για να αγοράσουν τα προϊόντα κατά την περίοδο αιχμής, αφήνοντας τους αγρότες σε ευάλωτη θέση.
Ο κ. Nguyen Van Lap, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Αγροτικών Προϊόντων Minh Phat (κοινότητα Chu Prong), πιστεύει ότι το χορηγούμενο σήμα πιστοποίησης θα αποτελέσει τη βάση για τη διαμόρφωση της επωνυμίας των τοπικών γεωργικών προϊόντων, δημιουργώντας κίνητρα για τους παραγωγούς να συμμορφώνονται με τα πρότυπα.
Σε πολλές περιοχές, όταν τα προϊόντα ντούριαν καθιερώνονται ως επώνυμα, η αξία τους αυξάνεται σημαντικά, ενώ το ντούριαν από το Gia Lai, παρά την συγκρίσιμη ποιότητά του, έχει χαμηλότερη τιμή στην αγορά.
«Μέσω συνεργασίας με εξαγωγικές επιχειρήσεις, έχω παρατηρήσει ότι η επαρχία Gia Lai ανέπτυξε την καλλιέργεια ντούριαν αργότερα από πολλά άλλα μέρη, αλλά αυτό στην πραγματικότητα αποτελεί πλεονέκτημα όσον αφορά την επιλογή νέων ποικιλιών και την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των προϊόντων», δήλωσε ο κ. Lap.
Σύμφωνα με την Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος Doan Ngoc Co, το ντούριαν έχει γίνει βασικό εξαγώγιμο προϊόν του Βιετνάμ, ειδικά από τότε που εξήχθη επίσημα στην Κίνα.
Οι ευκαιρίες είναι σαφείς, αλλά συνοδεύονται από προκλήσεις που σχετίζονται με τεχνικά εμπόδια στο εμπόριο από άλλες χώρες, όπως η ιχνηλασιμότητα, η καραντίνα των φυτών, τα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων και τα πρότυπα μετά τη συγκομιδή.
Ως εκ τούτου, το επαρχιακό Υπουργείο Γεωργίας διαδίδει ενεργά πληροφορίες και καθοδηγεί τα νοικοκυριά, τους συνεταιρισμούς και τις επιχειρήσεις της περιοχής ώστε να κατανοήσουν τα πρότυπα παραγωγής, να θεσπίσουν κωδικούς περιοχής φύτευσης και να προωθήσουν τις συνδέσεις παραγωγής και κατανάλωσης... ανοίγοντας νέα τμήματα της αγοράς.
Πηγή: https://baogialai.com.vn/nang-tam-sau-rieng-gia-lai-post586282.html
Σχόλιο (0)