Θα σας κατακλύσουν τα διάσημα πιάτα στο Νέο Δελχί

Το Νέο Δελχί, η πρωτεύουσα της Ινδίας, προσελκύει τουρίστες όχι μόνο για την ιστορική ομορφιά και την ποικιλόμορφη κουλτούρα του, αλλά και για την πλούσια και γευστική κουζίνα του. Κάθε γωνιά του δρόμου και ο δρόμος εδώ προσφέρουν μοναδικές γεύσεις, αντανακλώντας την ξεχωριστή ταυτότητα αυτής της γης.

Από street food όπως kulle chaat και samosas μέχρι παραδοσιακά επιδόρπια όπως kulfi, η κουζίνα του Νέου Δελχί είναι πάντα μια απόλαυση. Ανακαλύψτε τα διάσημα πιάτα που όποιος επισκέπτεται το Νέο Δελχί δεν πρέπει να χάσει.

Κούλε τσαάτ

Το Kulle chaat είναι ένα διάσημο street food του Νέου Δελχί, φτιαγμένο από φρέσκα φρούτα όπως μπανάνες, μήλα, αγγούρια και ντομάτες, σε συνδυασμό με πλούσια μπαχαρικά. Αυτό το πιάτο έχει μια μοναδική ξινή και πικάντικη γεύση, τη γλυκύτητα του φρούτου και μια ελαφριά αλμυρή γεύση από το chaat masala (ένα δημοφιλές μπαχαρικό στην Ινδία), δημιουργώντας έναν τέλειο συνδυασμό. Αν έρθετε στο Νέο Δελχί, μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε αυτό το ελκυστικό πιάτο.

Σαμόσα

Τα σαμόσα είναι ένα δημοφιλές ινδικό τηγανητό γλυκό, καλυμμένο με τραγανή ζύμη και γεμισμένο με πατάτες, αρακά και μπαχαρικά. Συχνά σερβίρονται με μια ποικιλία από τοπικές σάλτσες, δίνοντάς τους μια πλούσια και νόστιμη γεύση. Τα σαμόσα είναι δημοφιλή στις αγορές και στους πάγκους με street food στο Νέο Δελχί και αποτελούν μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε.

Κούλφι

Το kulfi είναι ένα παραδοσιακό ινδικό παγωτό, φτιαγμένο με ζαχαρούχο γάλα, ζάχαρη και γεύσεις όπως αμύγδαλα, φουντούκια και σαφράν. Σε αντίθεση με το κανονικό παγωτό, το kulfi έχει πιο πηχτή υφή, έντονη γαλακτώδη γεύση και έντονο άρωμα ξηρών καρπών. Συχνά πωλείται σε καρότσια στους δρόμους του Νέου Δελχί και είναι ο ιδανικός τρόπος για να δροσιστείτε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.

Παραθά

Η Paratha είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ινδικές άζυμες πίτες, τραγανή εξωτερικά και μαλακή εσωτερικά. Η Paratha μπορεί να γεμιστεί με μια ποικιλία υλικών και να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους, παραδοσιακά ανάλογα με την περιοχή προέλευσης. Οι Paratha γεμίζονται με διάφορες γεμίσεις όπως πατάτες, λαχανικά ή κρέας και σερβίρονται με αγγούρια, γιαούρτι και chutneys. Είναι ένα δημοφιλές πιάτο πρωινού μεταξύ των ντόπιων και μια εξαιρετική επιλογή για τους τουρίστες που θέλουν να εξερευνήσουν τις πλούσιες γαστρονομικές γεύσεις του Νέου Δελχί.

Νταχί μπάλα

Το Dahi bhalla είναι ένα διάσημο χορτοφαγικό πιάτο, που εμφανίζεται συχνά κατά τη διάρκεια φεστιβάλ στην Ινδία. Το πιάτο αποτελείται από τηγανητές μπάλες ζύμης φακής, μουλιασμένες σε δροσερό γιαούρτι και πασπαλισμένες με μπαχαρικά όπως κύμινο, σκόνη κόκκινου τσίλι και τσάτνεϊ. Το Dahi bhalla έχει μια δροσιστική, κρεμώδη γεύση γιαουρτιού και μια ελαφρώς πικάντικη νότα μπαχαρικών, δημιουργώντας μια μοναδική και αξέχαστη γεύση.

Η κουζίνα του Νέου Δελχί είναι ένα λεπτό μείγμα παράδοσης και δημιουργικότητας, προσφέροντας στους επισκέπτες μοναδικές και αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες. Κάθε πιάτο φέρει ένα κομμάτι της ψυχής αυτής της πόλης - μιας πολύβουης, πολύχρωμης και ζωντανής πόλης. Ελάτε να ανακαλύψετε μόνοι σας τις υπέροχες γεύσεις διάσημων πιάτων στο Νέο Δελχί, για να κατανοήσετε περισσότερα για την ινδική κουλτούρα και τους ανθρώπους, όπου κάθε γεύμα είναι ένα συναρπαστικό ταξίδι ανακάλυψης.

Πηγή: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/ngat-ngay-voi-nhung-mon-an-noi-tieng-tai-new-delhi-185240916142809656.htm