Στις 6 το πρωί, η κυρία Νγκουγιέν Θι Μπινχ (49 ετών) κρατάει μια λίστα με τα δωμάτια και περπατάει μέσα από τον διάδρομο που είναι γεμάτος με τοιχογραφίες βασιλιάδων και βασιλισσών της δυναστείας Νγκουγιέν, προς το γραφείο που βρίσκεται στο βάθος της σειράς. Η γυναίκα με γκρίζα στολή, με τα μαλλιά της προσεγμένα δεμένα, ανοίγει τον φάκελο και εξετάζει τις κατηγορίες δωματίων που χρειάζονται προσοχή κατά τη διάρκεια της πρωινής βάρδιας.
«7 δωμάτια με πελάτες που πληρώνουν, 4 σουίτες, 2 κανονικά δωμάτια, 1 προεδρική σουίτα», έγραφε το σημείωμα κυκλωμένο με κόκκινο στυλό.
Η κα. Binh είναι επί του παρόντος η υπεύθυνη καθαριότητας στο Azerai La Residence Hue , ένα ξενοδοχείο που άνοιξε το 2005 στην 95χρονη κατοικία ενός πρώην Γάλλου κυβερνήτη. Προηγουμένως, η εγκατάσταση βρισκόταν σε διαφορετική διεύθυνση.
Έχουν περάσει 28 χρόνια, το ξενοδοχείο έχει σταδιακά αποκτήσει μια εμφάνιση υψηλής ποιότητας, αλλά παραμένει απλό, διατηρώντας ήσυχα κάθε δωμάτιο καθαρό και τακτοποιημένο πίσω από τη μεγάλη πόρτα.
Το 1997, με πτυχίο Αγγλικών επιπέδου Β, η κα Binh προσλήφθηκε ως υπάλληλος δωματίου στο ξενοδοχείο. Στην αρχή, νόμιζε ότι ήταν απλώς μια δουλειά καθαρισμού, αλλαγής σεντονιών και διπλώματος κουβερτών. Αλλά όλα απαιτούσαν σχολαστικότητα σε σημείο που να είναι αυστηρά.
«Μόνο μια ζαρωμένη πλευρά στο σεντόνι, ένα χαμένο φλιτζάνι και πρέπει να ξεκινήσουμε από την αρχή», είπε.
Οι μέρες της κυρίας Μπιν ξεκινούν σε διαφορετικές ώρες: 6 π.μ., 8 π.μ. ή 2 μ.μ., ανάλογα με τη βάρδιά της. Η πρώτη της δουλειά είναι πάντα να παραλαμβάνει τον κατάλογο και το καρότσι γεμάτο με λευκές πετσέτες, καθαριστικό διάλυμα, μπουκάλια αιθέριων ελαίων και φρέσκα λουλούδια. Για ένα προσωπικό καθαριότητας, το καρότσι είναι ένας ιδιωτικός κόσμος και κοιτάζοντας το τακτοποιημένο καρότσι, καταλαβαίνεις ότι το άτομο είναι αφοσιωμένο.
Μόλις έφτασε στο δωμάτιο που της είχε ανατεθεί, η υπάλληλος εξέτασε κάθε λεπτομέρεια, από το μπάνιο μέχρι την κρεβατοκάμαρα. Μάζεψε τα χρησιμοποιημένα αντικείμενα και τα τοποθέτησε τακτοποιημένα στο καρότσι με τη σειρά: τα υφασμάτινα αντικείμενα στο κάτω μέρος, τα χημικά καθαρισμού από πάνω, χωριστά από τα προσωπικά αντικείμενα.
Σύμφωνα με την ίδια, το πιο δύσκολο κομμάτι στην κατασκευή του σεντονιού είναι ο συντονισμός μεταξύ δύο ατόμων. Ισιώνει κάθε γωνία, διπλώνει την κουβέρτα σε γωνία 45 μοιρών και την λειαίνει με την παλάμη της. Κάθε βήμα έχει το δικό του τυπικό, σχολαστικό «σαν τελετουργικό».
«Μπορείς να πεις ότι είμαι δύσκολη, αρκεί ο πελάτης να νιώθει άνετα, αυτό είναι επιτυχία», είπε η γυναίκα. Όλοι πιστεύουν ότι η καθαριότητα είναι μια ασήμαντη δουλειά, αλλά για εκείνη, η ολοκλήρωση ενός δωματίου και η λήψη κομπλιμέντας από τον πελάτη την κάνουν «ευτυχισμένη όλη μέρα».
Το ξενοδοχείο διαθέτει 122 δωμάτια, και σε κάθε βάρδια καθαρίζει κατά μέσο όρο 20 δωμάτια, διπλάσια ποσότητα τις ημέρες αιχμής. Κάθε δωμάτιο χρειάζεται μόνο 20 με 30 λεπτά για να ολοκληρωθεί, πρέπει να εργάζεται γρήγορα και να διασφαλίζει την καθαριότητα.
Μερικές φορές, ενώ άλλαζε τα σεντόνια, η ρεσεψιονίστ ανακοίνωνε ότι οι επισκέπτες επρόκειτο να φτάσουν, κάνοντάς την να νιώθει άγχος και η καρδιά της να χτυπάει δυνατά.
Η κυρία Μπινχ δεν σκέφτηκε ποτέ να αφήσει αυτή τη δουλειά. Αντίθετα, η ευγένεια που χαρακτηρίζει τους ανθρώπους του Χουέ και η σχολαστικότητα που απαιτείται για τη δουλειά σταδιακά έγιναν ένα. Όσο πιο ενοχλημένοι ήταν οι πελάτες, τόσο πιο σκληρά δούλευε.
Από υπάλληλος, της δόθηκε η ευκαιρία να σπουδάσει για ένα πιστοποιητικό επαγγελματικής στα ξενοδοχεία στο Εμπορικό Κολλέγιο Danang το 2000.
Μέχρι σήμερα, διαθέτει επαγγελματικά πιστοποιητικά από προχωρημένο επίπεδο οικιακής φροντίδας από το Υπουργείο Τουρισμού της Χουέ έως το πιστοποιητικό "Train the Trainer", το οποίο ολοκλήρωσε τον Αύγουστο, γεγονός που την καθιστά ικανή να εκπαιδεύει νέο προσωπικό.
Για εκείνη, οι σπουδές δεν είναι για να αποκτήσει έναν τίτλο, αλλά για να κατανοήσει το επάγγελμα σε βάθος.
Μετά από σχεδόν 30 χρόνια εργασίας στο ξενοδοχείο, η κα Binh είπε ότι θα δοκιμάσει ξανά τον εαυτό της του χρόνου. Αν και κατέχει υψηλή θέση στο τμήμα καθαριότητας, εξακολουθεί να θέλει να μάθει περισσότερα από τη νεότερη γενιά, ειδικά πώς να εφαρμόζει την τεχνολογία στην εργασία της.
«Αν αποδεχτώ τη μοίρα μου, σημαίνει ότι κάνω πίσω», είπε.
Η κίνηση για εκείνη δεν χρειάζεται να είναι θορυβώδης, θα μπορούσε να προέρχεται από ένα μάθημα Τεχνητής Νοημοσύνης ή από την ψηφιοποίηση της διοίκησης των υφισταμένων.
Με την εμπειρία της, δεν βλέπει πλέον τη δουλειά της απλώς ως καθαρίστρια. Μαθαίνει χρόνο με το χρόνο, τροφοδοτώντας το πάθος της για το επάγγελμα και μεταδίδοντάς το στην κόρη της. Δεν την αναγκάζει να ακολουθήσει το επάγγελμα, αλλά της διδάσκει πώς να καλλιεργήσει το μονοπάτι που έχει επιλέξει.
«Καθαρίστε το δωμάτιο ώστε οι επισκέπτες να νιώθουν ήρεμοι», είπε η μητέρα στην 23χρονη κόρη της, η οποία μόλις είχε αποφοιτήσει με άριστα από το Εμπορικό Κολλέγιο Danang.
Τις σπάνιες μέρες που έχει ρεπό, συχνά συνομιλεί με τα παιδιά της και διαλογίζεται. Το πάθος της για τον διαλογισμό διαρκεί εδώ και 4 χρόνια, βοηθώντας την να νιώσει καθαρά τις αλλαγές της ηλικίας.
Σύμφωνα με αυτήν, κάθε δουλειά απαιτεί ηρεμία, όχι μόνο οικιακές εργασίες. Ο διαλογισμός σας βοηθά να αναπνέετε καλά, να ηρεμείτε το μυαλό σας, να έχετε καθαρό μυαλό και να συμπληρώνει την εργασία σας.
«Ο διαλογισμός με έμαθε πώς να ακούω την αναπνοή μου και η καθαριότητα με έμαθε πώς να ακούω τον χώρο», είπε.
Σε μια ολοένα και πιο ταχέως αναπτυσσόμενη τουριστική αγορά, άνθρωποι σαν την κυρία Μπιν διατηρούν μια σιωπηλή αφοσίωση. Το επάγγελμά της αποδεικνύει ότι η πολυτέλεια δεν βρίσκεται στα πλακάκια ή στα γυαλιστερά παράθυρα, αλλά στα σκληρά χέρια που διπλώνουν κουβέρτες και σκουπίζουν τα παράθυρα κάθε μέρα.
Πηγή: https://znews.vn/nguoi-28-nam-don-phong-tai-khach-san-5-sao-hue-post1601913.html



























Σχόλιο (0)