Ο κ. Χο Βαν Μία είπε ότι η οικογένειά του έχει έξι παιδιά, τρία από τα οποία χρειάστηκε να νοσηλευτούν αφού έφαγαν ψάρια του ρυακιού που είχαν υποστεί ζύμωση. Αυτός είναι ένας παραδοσιακός τρόπος παρασκευής ψαριών που οι ντόπιοι χρησιμοποιούν εδώ και πολλά χρόνια. Αφού πιάσουν τα ψάρια του ρυακιού, τα καθαρίζουν, τα αλατίζουν, τα αναμειγνύουν με ρύζι και στη συνέχεια τα βάζουν σε βάζα για να ζυμωθούν φυσικά. Μετά από περίπου μια εβδομάδα, όταν τα ψάρια είναι μαλακά και ξινισμένα, τα βγάζουν έξω, τα αναμειγνύουν με τσίλι και γλουταμινικό νάτριο και τα τρώνε με ρύζι.
Σύμφωνα με τον κ. Μία, το πρωί που συνέβη το περιστατικό, η σύζυγός του πήρε ζυμωμένο ψάρι, το χτύπησε με τσίλι και MSG και το ανακάτεψε με ρύζι για να φάνε τα παιδιά. Υπήρχαν 4-5 άτομα στο σπίτι που έτρωγαν, αλλά μόνο 3 μικρά παιδιά εμφάνισαν συμπτώματα.
Το επόμενο πρωί, όταν η οικογένεια είδε τα παιδιά να κάνουν εμετό και να αισθάνονται αδύναμα, τα πήγε αμέσως σε μια τοπική μονάδα υγείας στο Φουόκ Σον και στη συνέχεια τα μετέφερε σε νοσοκομείο υψηλότερου επιπέδου για θεραπεία.
Ο Δρ. Tran Dinh Vinh, Διευθυντής του Μαιευτικού και Παιδιατρικού Νοσοκομείου Da Nang , δήλωσε ότι μόλις το νοσοκομείο έλαβε πληροφορίες για τρία παιδιά που ήταν ύποπτα για τροφική δηλητηρίαση από κατανάλωση ζυμωμένων ψαριών, προετοίμασε προληπτικά ένα σχέδιο εισαγωγής και θεραπείας. Ένας ασθενής νοσηλεύεται στο Γενικό Νοσοκομείο της βόρειας ορεινής περιοχής Quang Nam, ενώ οι άλλοι δύο ασθενείς έχουν μεταφερθεί στο Μαιευτικό και Παιδιατρικό Νοσοκομείο Da Nang για εξειδικευμένη θεραπεία.
«Το νοσοκομείο διαθέτει πλήρεις εγκαταστάσεις ανάνηψης, ωστόσο, το κλειδί για τη θεραπεία σε αυτή την περίπτωση είναι η αλλαντοτοξίνη, ένα φάρμακο που είναι προς το παρόν πολύ σπάνιο και δεν είναι διαθέσιμο στο Βιετνάμ», δήλωσε ο Δρ. Βιν.
Ανταποκρινόμενο στο επείγον περιστατικό, το νοσοκομείο ανέφερε την κατάσταση στο Υπουργείο Υγείας της Ντα Νανγκ και στο Υπουργείο Υγείας για να βρεθεί πηγή του συγκεκριμένου αντιδότου. Χάρη στον επείγοντα συντονισμό και την υποστήριξη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), το αντίδοτο μεταφέρθηκε στο Ντα Νανγκ το βράδυ της 11ης Μαρτίου. Μόλις έφτασε το φάρμακο, οι γιατροί στη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας Παιδιών εφάρμοσαν γρήγορα το πρωτόκολλο θεραπείας.
«Η βοτουλινική αντιτοξίνη είναι ένα σπάνιο φάρμακο, το οποίο προς το παρόν δεν είναι διαθέσιμο στο Βιετνάμ. Χάρη στην άμεση υποστήριξη από διάφορες μονάδες, το νοσοκομείο μπόρεσε να χορηγήσει το φάρμακο στους ασθενείς εγκαίρως. Για εμάς, η σωτηρία της ζωής των παιδιών είναι μια χαρά εξίσου σημαντική με αυτή των οικογενειών τους», δήλωσε ο Δρ. Tran Dinh Vinh.
Αυτή τη στιγμή, και τα δύο παιδιά παρουσιάζουν θετικά σημάδια βελτίωσης, όπως αυξημένη εγρήγορση, βελτιωμένη συνείδηση και ικανότητα κίνησης των άκρων τους. Άλλες λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της πέψης και των κινητικών δεξιοτήτων, υποβάλλονται επίσης σε θεραπεία για σταδιακή ανάκαμψη.
Πρόταση για αποθήκευση αντιτοξίνης αλλαντίασης.
Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Thi Phuc, εκπρόσωπο του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) στο Βιετνάμ, μόλις έλαβαν πληροφορίες για τρία παιδιά που ήταν ύποπτα για δηλητηρίαση από αλλαντίαση και βρίσκονταν σε κρίσιμη κατάσταση, ο ΠΟΥ ενεργοποίησε τον μηχανισμό έκτακτης υποστήριξης. Αυτή η διαδικασία περιελάμβανε συντονισμό από πολλές μονάδες, από την έδρα του ΠΟΥ στη Γενεύη (Ελβετία), το περιφερειακό γραφείο στις Φιλιππίνες έως το γραφείο του ΠΟΥ στο Βιετνάμ, μαζί με το Υπουργείο Υγείας του Βιετνάμ, ιδίως την Υπηρεσία Φαρμάκων και την Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων, το Υπουργείο Υγείας του Ντα Νανγκ και τα σχετικά νοσοκομεία.
Αμέσως μετά την παραλαβή του επίσημου αιτήματος, ο ΠΟΥ μετέφερε αμέσως την αντιτοξίνη αλλαντίασης από τη Γενεύη στο Βιετνάμ. Ένας αξιωματούχος του ΠΟΥ μετέφερε προσωπικά το φάρμακο σε πτήση που διήλθε από την Κωνσταντινούπολη (Τουρκία) πριν φτάσει στο Ανόι. Στη συνέχεια, το φάρμακο υποβλήθηκε σε καραντίνα και τελωνειακές διαδικασίες πριν μεταφερθεί αεροπορικώς στο Ντα Νανγκ με την υποστήριξη του CDC του Ανόι, της διεθνούς υγειονομικής καραντίνας, των τελωνείων και της Vietnam Airlines.
Το βράδυ της 11ης Μαρτίου, το αντίδοτο παραδόθηκε στο Μαιευτικό και Παιδιατρικό Νοσοκομείο Da Nang για έγκαιρη χρήση σε παιδιατρικούς ασθενείς. Ωστόσο, ένας εκπρόσωπος του ΠΟΥ σημείωσε επίσης ότι αυτή δεν ήταν η πρώτη φορά που είχαν σημειωθεί ύποπτα κρούσματα δηλητηρίασης από αλλαντίαση στην περιοχή Phuoc Son (Quang Nam). Ως εκ τούτου, ο ΠΟΥ συνέστησε στον τομέα της υγείας του Βιετνάμ να εξετάσει το ενδεχόμενο δημιουργίας αποθέματος αλλαντοξίνης για την προληπτική αντιμετώπιση παρόμοιων περιστατικών.
Πηγή: https://www.sggp.org.vn/nguy-co-ngo-doc-botulinum-tu-thuc-pham-u-chua-post842502.html
Σχόλιο (0)